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≪老舗の熟練板前が作る≫土佐料理司 土佐のおせち料理2人前【慶】
お礼の品について
| 容量 | 1斤（2段重） 商品ケースサイズ：15.6（縦）×15.6（横）×4.5（高さ）cm |
|---|---|
| 消費期限 | 2024年1月1日／冷蔵（10℃以下）にて保存 |
| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 土佐料理司 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4937989 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | ～2023年12月15日 |
| 発送期日 | 2023年12月31日にお届けいたします。 |
| 配送 |
|
土佐料理司高知本店の個性あふれるおせち料理は、老舗の熟練板前が高知の特徴ある食材を吟味しひとつひとつ手間ひまをかけて仕込んだ土佐伝統、正月料理の逸品です。
土佐料理司高知本店総料理長が、自信を持って作りあげるおせち料理はひとつひとつが手造りの為、限られた数のお届けとなります。
柚子伊達巻や、鮎の有馬煮といった自然の恵み豊かな高知県の山海食材をふんだんに用い特別なおせち料理に仕上げました。
観て良し、香り良し、味わって良しと五感全てに染みわたるおせち料理をぜひご賞味ください。
【一の重】
紅白膾・いくら醤油漬け・栗きんとん・栗甘露煮・黒豆蜜煮・千代呂木
数の子・黒毛和牛ロースト・鰹の角煮・子持ち鮎有馬山椒煮
菊蕪甘酢漬け・金柑蜜煮・梅麩・たたき牛蒡
【二の重】
海老旨煮・柚子伊達巻・鰆吟醸味噌焼・豚バラ肉生姜ロースト
長太郎貝生姜煮・紅白蒲鉾・四万十鶏塩?ケチャップ焼
柚子羊羹・飯烏賊旨煮・田舎丸蒟蒻旨煮・椎茸旨煮・四方竹土佐煮
梅人参・菜花お浸し・花蓮根甘酢漬け
【配達不可地域】北海道,青森県,岩手県,宮城県,秋田県,山形県,福島県,鹿児島県,沖縄県
土佐料理 司のおせち料理へのこだわり
和だしの源、鰹。高知ならではの良質な鰹だしによって味付けされたお正月の食材は、保存食として発達してきたおせちの中では、淡白で飽きのこない味付けで素材の旨みを充分に生かす様々な工夫をしています。土佐郷土料理の特長を、使用する食材、味付け、盛り込みに生かした伝統の中にも個性のあふれ出る『おせち』に仕上げています。
こだわりの素材の旨みを存分に生かすため様々な工夫をしています
自店仕込みのおせち料理の数々。
足赤海老の具足煮や野味あふれる高知の山の香り椎茸。
総料理長こだわりの味付けは、おせち料理にありがちな濃味ではなく厳選食材それぞれの味、香り、食感を生かしたお正月ならではの料理。
四角いお重にところ狭しと丹精に盛込まれたおせち料理には、お正月をゆったりご家庭でお過ごしいただいたり、大事なお客様のおもてなしにと沢山の工夫をこらしています。
ご利用のお客様からは「観てよし、香りよし、食してよし」「一日食べても飽きがこないおせち料理」と、ご感想をいただきました。
おせち料理のお届け状態・梱包について
司のおせち料理は、重箱に詰め、風呂敷で包み、専用の段ボールに梱包してお届けします。
※冷蔵でお届けします。
冷蔵庫、冷暗所（5°C～10°C）で保管してください。
土佐料理司の厳選おせち
お礼の品感想
豪華！
２人前とありますが、食材がたくさん入っていて、想像以上にとても豪華でした。さすが司の味だと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
こうちゃんさん｜男性｜60代
投稿日：2023年9月30日 16:00
天然くえとカット野菜に特製柚子ぽん酢が良く合いました！！
プリプリ、鮮度抜群のクエをありがとう
今年は司本店へなかなか行けなかったのでクエ鍋を購入。
量的にも十分満足しました。
いつも食べているお店の味を完全再現。完璧でした。
養殖のようなギトギト感は無く、上品な脂の旨味を堪能できた。
2人前を両親にも送らせてもらいます。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- おいしい
- 行きたい
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2020年12月25日 12:57
| カテゴリ |
加工品等
>
おせち
>
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷蔵 |
|---|
- 自治体での管理番号
- AH15
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高知市について
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。
高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
高知県 高知市
