古の宮廷にて愛された食材「キジ」を鍋として楽しめるセット。【ふるさと納税限定】1人用キジ鍋セット | キジ肉 雉 キジ ジビエ とり 鶏肉 パーティー ムネ モモ ササミ 秋 冬 熟成 加工品 鍋 愛媛県 鬼北町 ※離島への配送不可

きじ料理の王道！！きじ肉の旨みがスープに溶けだし、締めのうどんや雑炊までお楽しみいただけます。 ●鬼北きじについて 鬼北町は四万十川上流域の自然豊かな環境で、高麗きじを飼育しています。 きじは一年のうち春から初夏にかけてのみ卵を産みます。そこから180日以上かけて、町内の生産者ができるだけ自然に近い環境で飼育していきます。生産者は、マニュアルに則りきじを飼育し、相互評価研修等を行い、飼育環境・成育状態を確認しあいます。そのため、鬼北町のきじは、ばらつきの少ない安心・安全なきじへと育つのです。 ※画像はイメージです。 ※配送不可：離島(北海道・沖縄は除く） ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 【産地名】 愛媛県鬼北町 【原材料名】 きじ肉：高麗きじ（むね肉、もも肉、ササミ）（愛媛県産） 味付けスープ：きじブイヨン（高麗きじガラ、青ネギ、卵白）、生姜、醤油、食塩、砂糖、味醂、鰹節、昆布/甘味料（甘草、ステビア）（一部に卵、大豆、小麦を含む） きじだんご（ぎょうざ）：野菜（キャベツ、玉葱、人参、生姜）（国産）、きじ肉（愛媛県産）、豚脂、パン粉、醤油、粉末状小麦たん白、食塩、白胡椒、みそ、香味食用油、きじ油、皮（小麦粉、きじだし、ラード、食塩）、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、酸味料、甘味料（甘草、ステビア）（原材料の一部に卵、小麦、豚、大豆、乳成分を含む） 【保存方法】 -18℃以下で保存すること 【製造・加工の工程】 ・一定の低温下で“48時間熟成” ・熟成に最適な温度帯と時間を設定し、旨みとやわらかさを引き出す ・熟成後、きじ肉を真空パック ・-30℃で急速凍結し、旨みを閉じ込める 【製造者】 （一社）鬼北町農業公社鬼北きじ工房 愛媛県北宇和郡鬼北町大字延川1166番地 雉 雉肉 キジ　キジ肉 きじ きじ肉 鳥肉 鶏肉 もも むね肉 小分け ささみ ブランド 挽肉 ふるさと納税限定 ギフト 父の日 母の日 プレゼント 贈り物 定期便 愛媛県鬼北町 きじ工房

自治体での管理番号

82871-40025224

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

キジ鍋のキジ肉は区域内で養鶏されたものであり、原材料の主要な部分が生産されたものであるから

地場産品基準とは？

自治体からの情報

《受領証明書・ワンストップ申請について》 ●寄附完了より最長2週間程度で一般郵便にて発送致します。 ※1月寄附分につきましては2月以降順次発送致します。 ●申請書を受領書と一緒にお送りします。必要情報を記載の上返送してください。 [送付先] 〒320-8790 日本郵便株式会社　宇都宮中央郵便局　 私書箱第64号　株式会社新朝プレス 鬼北町ふるさと納税サポートセンター宛

鬼北町について

四国の西南に位置する鬼北町は、全国1741の地方自治体の中で唯一「鬼」の文字が入る自治体です。町の南方にそびえる鬼ヶ城山系の北に位置することから、古より「鬼北地域」と呼ばれており、平成17年1月1日に旧広見町と旧日吉村が合併し地名の鬼北を取り誕生した町です。全国唯一と自他共に認めている「鬼」の町名をテーマにした町づくりに取り組んでいます。

自治体情報を見る

愛媛県 鬼北町