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訳あり黒筋釜あげしらす【ふるさと納税人気おすすめランキングしらすシラスおかずご飯ご飯のお供おにぎり訳あり愛媛県伊方町送料無料】 IKTB016

朝日共販株式会社

Name: 訳あり黒筋釜あげしらす【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング しらす シラス おかず ご飯 ご飯のお供 おにぎり 訳あり 愛媛県 伊方町 送料無料 】 IKTB016
Price: 8000 JPY

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お礼の品について

容量	1kg（訳ありしらす・ブロック凍結）
消費期限	【賞味期限】約90日
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	朝日共販株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6581469

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受け付けております
発送期日	ご入金確認後、7日程度で発送
配送	冷凍便時間指定別送

本商品は訳あり商品です。
●訳ありポイント：通常よりサイズの大きいしらすやおなかの赤いしらす（赤腹しらす）を詰めています。
●訳ありポイント：粗選別商品のため、いかやかに、フグなどほかの魚介類等が混じることがあります。
●訳ありポイント：1kg分をまとめた、ブロック凍結でお届けします。

しらすのおなかが赤い（赤腹しらす）や、サイズが大きい（大筋しらす）など、少し訳ありな釜あげしらすを1kg詰めました。

【赤腹しらす】
しらすはエビやカニの幼生（プランクトン）を食べると、その色素でおなかが赤く見えるようになります。
しらすといえば真っ白なイメージがあるため、スーパーマーケット等ではなかなか見ることはありませんが、アミノ酸等のうまみ成分が豊富でおいしいという分析もあります。
その色味の美しさから、地元ではお祝い事で食べられることもある赤腹しらすです。

【大筋しらす】
大きいしらすは、いわしの味も強く、食感や味、見た目の存在感があります。
そのため、かき揚げやパスタ、ピザといったお料理にお使いいただいてもしっかりしらすの味がお楽しみいただけます。

【黒筋しらす】
岩場で獲れた黒っぽい鰯稚魚となります。

〇小分け方法
表面がしんなりするぐらいになってから、温めた包丁等で切り分けてください。
切り分けたしらすは、ラップや保存バッグに入れて、冷凍庫でご保管ください。

〇解凍方法
しらすはラップをして凍ったまま冷蔵庫に入れて解凍してください。
4時間～半日程度で解凍できます。
解凍後は、お早めにお召し上がりください。

お急ぎの場合は、電子レンジでも解凍できます。
容器を移し替えてラップをし、500Wで1分30秒程度から様子を見ながら解凍してください。

※着日指定不可

【産地名】
愛媛県西宇和郡伊方町

【養殖・天然】
天然

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【注意事項】
※画像はイメージです。

【関連ワード】
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こだわりポイントをご紹介

朝日共販は、自社専属の漁師と漁船を持つ網元。漁は、日の出から日の入りまで。一日の中でも朝まじめ（朝一番）に獲れたちりめんが最高とされ、特に色の白さは格別です。
魚の鮮度は、海に網を入れ、水揚げした魚を船上に設けたイケマに入れるまでの時間で決まります。魚の量と海水、氷のバランスを瞬時に判断し、ブレンドするのが腕のいい漁師の仕事。獲った瞬間から、朝日共販の鮮度・品質管理は始まっています。

わたしたちがご案内します

朝日共販㈱しらすパークは、自分たちがつくった最高鮮度のしらすを直接お客様にお届けするため、2010年4月に工場の横に作った直売所・しらす食堂が始まりです。2020年5月、「佐田岬はなはな」をリニューアルオープンし、県内外より多くの方に足を運んでいただき、しらすを食べた時のお客様の「おいしい」という声と笑顔に励まされ、着実に朝日共販のしらすファンを増やしてこられたのではないかと思っています。

こんなところで作っています

四国愛媛。その最西端にある佐田岬半島は、瀬戸内海と太平洋をつなぐ豊後水道に突出する日本一細長い半島です。その半島の中ほどにある小さな漁村に、朝日共販株式会社に所属する漁師たちは住んでいます。このあたりの海は遠浅でプランクトンが豊富。全国でも有数のちりめんしらすの漁場として昔から知られており、歴史は江戸時代からと言われています。地引網で漁を行い、浜辺で天日干しをする光景は、漁村を象徴するものでした。

わたしたちが歩んできた道

四国最西端の岬、佐田岬。中でも朝日共販のある川之浜は交通網も整備されておらず、取り残された環境でした。しかし、何もない田舎には、海がありました。小さな村の大きな資源「しらす」で地域をより豊かに。朝日共販はそんな思いからはじまりました。漁師たちは、厳しい環境に身を置きながら、地域を守るために尽力。私たちの掲げている「佐田岬の鬼」は、厳しくも優しい川之浜の環境、そして漁師の生き様から生まれました。

わたしたちの想い

意外に思われがちですが、しらすの特徴は、すべて天然であること。しらすはすべて国内で漁獲し、国内で消費する、食料自給率の低い日本においても珍しい海産物です。自分たちが生み出す小さな成功が、地域の発展、世界の環境保全へとつながっていく。おおげさに聞こえますが、この地道な努力と向き合うことこそが、大きな力につながると考えて。わたしたちは今日も、小さな課題も見逃さず、全力で挑んでいます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

朝日共販の「しらす」を、愛媛県伊方町を代表する味に育てていくため、これからも従業員、地域の皆様と一緒に精進してまいります。自慢の「しらす」をぜひご賞味ください。

【関連するお礼の品】

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カテゴリ	魚貝類 > しらす・ちりめん > しらす

自治体での管理番号: IKTB016

愛媛県伊方町のおすすめ

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伊方町について

伊方町
四国の最西端、日本で一番細長い佐田岬半島(半島の長さは約５０㎞)に位置する伊方町。

南の宇和海側はなだらかな白砂の連なる海岸、北の瀬戸内海側はリアス式海岸を形成しており、年間平均気温16℃の温暖な海洋性気候に恵まれた伊方町では、段々畑で温州みかん、清見タンゴール、デコポンなどの果樹栽培が盛んです。
天然の好漁場にも恵まれ、高級魚の一本釣りや採介藻、底引き網漁業が主に営まれ美しい自然の中に人々の暮らしが息づいています。

美しい自然とともに豊かな暮らしが営まれてきた伊方町ですが、少子高齢化率が県内でも高く、町の将来への不安感や危機感から、町をあげて地域活性化に取り組んでいます。例えば、県立三崎高校は分校化の危機の中、自治体や地元企業との協働イベントなどを通じて、地域の魅力を積極的に発信。その甲斐あって、分校化の見送りが決定し、県外からの入学生も順調に増加しています。

ここにしかない自然の恵みと地域コミュニティの絆を活かして、ふるさとの未来を明るく、元気に！住民みんなでがんばる伊方町に、ぜひご支援の程よろしくお願いします。

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