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画像を拡大する甘さのピークを、蔵で止めた。デコ、蔵出し極熟。 ＜蔵出し極熟デコ 約2kg＞『2027年4月上旬～8月下旬迄に順次発送予定』 でこぽん デコポン 不知火 しらぬい 熟成 くら 貯蔵 みかん 蜜柑 柑橘 かんきつ 果物 くだもの フルーツ ミカン 愛媛 国産 特産品 株式会社三代目みかん職人 愛媛県 西予市【冷蔵】
お礼の品について
| 容量 | ・合計約2kg |
|---|---|
| 消費期限 | 出荷日+8日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社三代目みかん職人 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7110822 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 2027年4月上旬～8月下旬迄に順次発送予定 |
| 配送 |
|
甘さのピークを、蔵で止めた。デコ、蔵出し極熟。
デコは、濃厚さが魅力の柑橘です。だからこそ最後に差が出るのは、「仕上げ」。
弊社が選んだのが、蔵出し極熟。
デコの一番うまい瞬間を、蔵で静かに整えてからお届けします。
蔵出し極熟とは貯蔵環境（蔵出し極熟）
蔵出し極熟は、低温帯（0℃前後）で果実を凍らせずに休ませながら、 呼吸と劣化を抑え、味の輪郭を整えていく“蔵仕上げ”です。
甘さを足すのではなく、角を落とし、後味を静かにまとめます。
凍らせない＝食感を崩さない
呼吸を抑える＝香りと甘みの芯を守る
酸を「消す」のではなく「丸く整える」
急がない。崩さない。整える。
それが、蔵出し極熟。
蔵出し極熟 × デコ
濃厚な甘み。プリッとした果肉。あとを引くコク。
デコは、力強さのある柑橘です。
ただ、その分――
早いと酸が尖る。
置きすぎると食感がぼやける。
その“間”を狙って、味を整えるのが蔵出し極熟です。
蔵出し極熟でこう変わる角の取れた濃厚な甘さ
コクがありながら重たくない後味。
果肉がだれず、プリッと弾ける食感
甘さだけでは終わらない、深い余韻
「濃い」だけじゃない。
最後の後味まで、整ってる。
デコは、見た目以上に繊細です。
デコは、特徴的な形と濃厚な味わいで人気の柑橘。
しかし実は、温度変化や貯蔵の影響を受けやすく、仕上がりの見極めが難しい品種でもあります。
だからこそ、樹上でしっかり熟させ、 さらに蔵で“味を整える”。
余計なことはしていません。 やるべきことだけ、やっています。
こんな方へ
デコを何度も食べてきた方
「甘いだけ」では物足りない方
濃厚系柑橘が好きな方
ワンランク上の贈答を探している方
完成された濃厚柑橘だからこそ、 止め方で差が出る。
画像はイメージです。
【原材料名】愛媛県産
【配送】 ※本商品は【クール便】でお届けいたします。
到着後は【冷蔵庫（野菜室）】で保管をお願いいたします。
乾燥を防ぐため、袋や箱に入れたままの保管がおすすめです。
風味を損なわないためにも、できるだけお早めにお召し上がりください。
【ギフト対応】時間指定可
【提供事業者】株式会社三代目みかん職人
～～お申込みにあたり、必ずご一読ください～～
※天候不順等の理由により、収穫時期が変動し、配送時期が前後する場合がありますので、予めご了承ください。
※冷蔵での配送となります。
※発送には万全を期しておりますが、青果につきましては、品物の特性上、配送過程で痛みが生じることがございます。
※万が一、不備があった場合は、大変お手数をお掛けしますが、到着日を含む３日以内に状況が分かる写真（外箱・包装を含む）を必ず添付のうえ、件名を『ふるさと納税』として、下記までメールにてご連絡をお願いいたします。
なお、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
※長期不在等、寄付者様のご都合でお受け取りができなかった場合、再送はいたしかねます。
お受け取りが不可能な期間がある場合は、お申込み時の備考欄にご記入いただき、必ずお知らせくださいますようお願いいたします。
※農産品の為、台風や災害等の天候により、 十分な量を確保できない場合があります。 代わりのお品を送付させて頂く場合は、 納期が異なる可能性がございます。予めご了承ください。
| カテゴリ |
果物類
>
みかん・柑橘類
>
その他みかん・柑橘類
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- 自治体での管理番号
- OSM0017
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
区域内において生産されているため（告示第5条第1号に該当）
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西予市について
「海」「里」「山」を体感できるまち～愛媛県西予市～
西予市は愛媛県の南部に位置し、平成16年4月に5つの町がひとつとなり、愛媛の地に産声を上げました。海抜0mの臨海部から1,400mの山間部まで変化に富んだ地形を有し、平成25年に市内全域が「四国西予ジオパーク」として日本ジオパークに認定され、美しく豊かな自然環境・景観、その地で息づいてきた歴史と伝統文化を誇るまちです。
このかけがえのない財産を大切に守り、「住む人が暮らして安心を体感できるふるさと」であるよう、未来へ輝く西予市づくりに全力で取り組んでまいります。
愛媛県 西予市
