醤油 しょうゆ しょう油 料理 和食 味噌 大容量 調味料 保存 卵かけご飯醤油 【全3回定期便】本物の味を毎日の食卓へ！巽（たつみ）ーAJIWAIー 4点セット 天然醸造丸大豆醤油（濃口・淡口）再仕込み醤油（梶田泰嗣）麦みそ 発酵食品 食品 おいしい 万能調味料 和食 お味噌汁 定期便 調味料 味噌 みそ セット 詰め合わせ 合わせ味噌 みそ 白みそ 赤みそ 味噌汁みそ汁 麦みそ 国産 おすすめ 人気 お取り寄せ 愛媛県大洲市/株式会社梶田商店 [AGBB009]

※こちらは全3回お届けの定期便商品です。 大洲に根付き、150年以上に渡り地元の方に愛されてきました。 一流のプロも絶賛！食事を一段と引き立てる！ ■天然本格派丸大豆醤油「巽」（たつみ） 【巽　淡口】 淡口醤油は、濃口醤油の味わいに、色を淡くしたお醤油を意識して造っています。かけ醤油、煮込み料理、焼き物など、素材の味を引き立たせるお醤油として料理を美味しくします。 【巽　濃口】 香り豊かで濃厚な風味を持ち、高い旨味と広がりがある濃口醤油。幅広い料理の風味を深める万能調味料です。ドレッシング、煮込み料理、スープなどさまざまな用途でその味を更に料理を美味しくしてくれます。 【再仕込み醤油　梶田泰嗣】 厳選された大豆と小麦を使用し、計4年間もの発酵・熟成を経て作られた特別なお醤油です。手間をかけて作られた贅沢な一品で、年間生産量が限られています。様々な用途にお使いいただけます。 ■麦みそ 【甘口・中辛】 麦麹をふんだんに使用して作られ、塩分を控えめに作られています。 料理にまろやかな甘さとコクを加えてくれる美味しい味噌です。 ※保存方法：開栓後は必ず冷蔵庫に保存し早めにお召し上がりください。 ■原材料へのこだわり 梶田商店では万能調味料だからこそ、どんな料理、用途でも美味しく召し上がっていただける醤油を目指して伝統製法で醸しています。 添加物も加えず、じっくりと醗酵・熟成させます。 契約栽培農家の大豆・小麦、塩は徳島県鳴門産の海水から厳選しています。 ■株式会社梶田商店 長年にわたり磨き上げた技術、経験、そして醤油づくりに対する誇りが、地元の素材を使って極上の醤油を作っています。 伝統的な手法を用い、職人たちが丹精込めて醤油を製造してきました。料理の風味を際立たせる、どんな食事にも合う最高の醤油を皆様にお届けいたします。 醤油 しょうゆ しょう油 こいくち 濃口 だし 味 いりこ 料理 和食 味噌 汁 吸い物 酢 簡単 手軽 大容量 調味料 老舗 保存 卵かけご飯

自治体での管理番号

AGBB009

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

大洲市内の製造所で製造しています。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

大洲市について

【きらめく おおず】 　　大洲市は、愛媛県の西部に位置し、市内中央部には大洲盆地が開けています。 　　市内を流れる一級河川肱川（ひじかわ）は、東部の山間地域から盆地を沿うように流れ、瀬戸内海の伊予灘に注いでいます。このような地形から霧の発生が多く、秋から冬にかけては発生した霧が肱川を下り白い霧を伴った冷たい強風が河口を吹き抜ける気象現象「肱川あらし」がみられます。 　　当市では、肱川の流域ごとに暮らしが異なり、上流域では「河辺郷（かわべごう」をはじめとする山里文化、中流域では「大洲城」をはじめ、水郷の情緒漂う城下町文化や市街地が広がっています。また下流域は、漁港や肱川を使った物流の拠点として栄えた歴史があり、「長浜大橋」などは往時を偲ばせるなど、多様な文化があるまちです。　

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愛媛県 大洲市