鱧の天ぷらセット（1袋6個×2袋） レンジで簡単！2度揚げすると美味しさ倍増◎【JF-05】

＜事業者メッセージ＞
　小松島市で水揚げされている「鱧（はも）」は、ほとんどが京阪神に出荷されており、特に京都の「鱧料理」として京都の料亭で利用されています。緊急事態宣言以降、新型コロナウイルス感染症の影響で、出荷量も大きく減少しておりますので、ふるさと納税の産品である「活け鱧しゃぶセット」、「鱧の天ぷらセット」での応援、ご支援をよろしくお願いいたします。
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地元産米粉をブレンドした天ぷら粉を使った鱧の天ぷらです。

「小松島市推奨の魚・鱧（ハモ）」

小松島市が全国トップクラスの漁獲量を誇る高級魚。
和食の本場「京都」の高級料亭にも納めている、本場の味をご家庭で手軽にご堪能ください。

【鱧の天ぷら】
水揚げされた活き鱧を、すばやく骨ぎりし、天ぷらまですぐに加工し急速冷凍したもの。衣には小松島産の米粉を使用しています。油調理済みですので、レンジで温めてもOK、また、２度揚げするとサクッとしてよりおいしく召し上がれます。本場の味をご家庭で手軽にご堪能ください。

■■■配達日時指定についてのご注意■■■
お礼の品の発送は入金確認後となります。配達日時指定をご希望の場合はクレジットカード決済がおすすめです。
※クレジットカード以外の決済の場合、入金確認にお時間をいただく為、配達日時指定をいただいてもご希望に添えない場合がございますので予めご了承ください。
※郵便振替をご希望の場合は、お申し込み後お振込用紙発送までに約1週間、その後入金確認までに約１週間かかります。
※12月28日～1月4日までの配達日時指定は承っておりません。
　ご了承ください。

＜お礼の品提供・発送事業者＞小松島漁業協同組合／ＴＥＬ0120-4649-42

鱧の本場、小松島産直の天然活鱧です。

非常に栄養価の高い鱧

鱧の旬な時期は夏の間と産卵を終えて食欲が出てくる冬の間と2期間あり、ビタミンA、ビタミンB2、カルシウム、コンドロイチン硫酸、DHA、EPAなど豊富な栄養素がたっぷり含まれています。
ビタミンAは目や皮膚の粘膜を保護することで、眼精疲労の改善、皮膚の保護に効果があります。切り身100gで 成人に必要な量を摂取できるほど含有量が非常に多いです。

徹底した資源管理の効果で高水準の漁獲量

徳島県では、鱧を持続的安定的に生産できるように既定サイズ以外の鱧を海へ戻す（再放流）運動を実施し、豊かな海を守り続けていくために、資源管理型漁業に力を入れています。
こうした運動の効果も加わり長年にわたり高水準の生産量があるのです。
漁法に関しては、底曳網漁船により水揚げしています。
舟の上に水揚げされた鱧は噛みあったり傷がつかないように通称「そうめん流し」という装置を舟に搭載しすぐに水槽まで鱧が入るようにしています。

他にもあります！小松島産の鱧

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  1年通して楽しめる！鱧の天ぷら（6個入）＆ 鱧の混ぜごはん（2…

  10,000 円

  小松島市商工観光課の商品開発で作られました。 鱧の天ぷら1袋（6個入）と、鱧の混ぜごはん1袋（170g、2合用）をお届け！ 「小松島市推奨の魚・鱧（ハモ）」 小松島市が全国トップクラスの漁獲量を誇る高級魚。 和食の本場「京都」の高級料亭にも納めている、本場の味をご家庭で手軽にご堪能ください。 【鱧の天ぷら】 地元産米粉をブレンドした天ぷら粉を使った鱧の天ぷらです。 水揚げされた活き鱧を、すばやく骨ぎりし、天ぷらまですぐに加工し急速冷凍したもの。衣には小松島産の米粉を使用しています。 油調理済みですので、レンジで温めてもOK、また、２度揚げするとサクッとしてよりおいしく召し上がれます。 【鱧のまぜごはん】 混ぜごはんはご飯を炊く前に炊飯器に入れるのではなく、 炊きあがったご飯と混ぜるだけで出来上がるので簡単なうえ、 炊飯器に匂いがつかないので、翌日からの炊飯も気にならずにできるので気軽に作れます。 鱧の風味を感じられる、鱧のまぜご飯を是非ご賞味ください。 ■■■配達日時指定についてのご注意■■■ お礼の品の発送は入金確認後となります。配達日時指定をご希望の場合はクレジットカード決済がおすすめです。 ※クレジットカード以外の決済の場合、入金確認にお時間をいただく為、配達日時指定をいただいてもご希望に添えない場合がございますので予めご了承ください。 ※郵便振替をご希望の場合は、お申し込み後お振込用紙発送までに約1週間、その後入金確認までに約１週間かかります。 ※12月29日～1月7日までの配達日時指定は承っておりません。 ご了承ください。 ＜お礼の品提供・発送事業者＞小松島漁業協同組合／ＴＥＬ0120-4649-42

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  フィッシュカツと じゃこ天と ハモカツの セット　【TK-03】

  12,000 円

  ≪つくしのフィッシュカツ≫ その昔、源義経が源平合戦のため四国に上陸したときに、地元の民がちくわをふるまった伝説があります。津久司蒲鉾は、その小松島の地にあり、フィッシュカツは昭和30年に販売以来、地元で愛されています。　徳島では、どこのスーパーにもある定番の商品です。 全国放送のテレビで何度も徳島の地元食として紹介されました。 フィッシュカツの主な原料は、徳島近海で獲れる太刀魚、エソ、アジなどの生魚です。これが60％で残りは北海道産のスケトウダラの冷凍すり身を使用した国産商品です。味付けには、カレー粉と唐辛子を使っています。 ◆食べ方◆そのままで・ウスターソースをつけて・オーブントースターやフライパンで表面をカリッと焼いて・お好み焼きにいれて・うどんにのせて・サンドウィッチに挟んで・かつ丼に・カツカレーに・お弁当の一品に・お酒のあてに ≪じゃこ天≫ 徳島の近海で獲れた太刀魚、アジ、エソ等の地魚を100％使用し骨付きのまま石うすで練り上げた、昔ながらの天ぷらです。 ◆食べ方◆そのままで・わさび醤油やしょうが醤油をつけて・お酒のあてに ≪ハモカツ≫ 食べやすいように一口サイズのカツにしてみました。 徳島で獲れるハモを大量（6割）に使い人参、玉ネギ、ちりめんを加えました。 ◆食べ方◆ソース、ケチャップ、タルタルソースをつけて・うどんにのせて ・卵でとじて丼に・カレーにのせてカツカレーに・お弁当の一品に・お酒のあてに ■■■配達日時指定についてのご注意■■■ お礼の品の発送は入金確認後となります。配達日時指定をご希望の場合はクレジットカード決済がおすすめです。 ※クレジットカード以外の決済の場合、入金確認にお時間をいただく為、配達日時指定をいただいてもご希望に添えない場合がございますので予めご了承ください。 ※郵便振替をご希望の場合は、お申し込み後お振込用紙発送までに約1週間、その後入金確認までに約１週間かかります。　 ※12月29日～1月7日までの配達日時指定は承っておりません。 ＜お礼の品提供・発送事業者＞津久司蒲鉾／ＴＥＬ0885-33-2345

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  レンジで簡単！2度揚げすると美味しさ倍増◎ 鱧の天ぷらセット（…

  15,000 円

  ＜事業者メッセージ＞ 　小松島市で水揚げされている「鱧（はも）」は、ほとんどが京阪神に出荷されており、特に京都の「鱧料理」として京都の料亭で利用されています。 緊急事態宣言以降、新型コロナウイルス感染症の影響で、出荷量も大きく減少しておりますので、ふるさと納税の産品である「活け鱧しゃぶセット」、「鱧の天ぷらセット」での応援、ご支援をよろしくお願いいたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 地元産米粉をブレンドした天ぷら粉を使った鱧の天ぷらです。 「小松島市推奨の魚・鱧（ハモ）」 小松島市が全国トップクラスの漁獲量を誇る高級魚。 和食の本場「京都」の高級料亭にも納めている、本場の味をご家庭で手軽にご堪能ください。 【鱧の天ぷら】 水揚げされた活き鱧を、すばやく骨ぎりし、天ぷらまですぐに加工し急速冷凍したもの。衣には小松島産の米粉を使用しています。油調理済みですので、レンジで温めてもOK、また、２度揚げするとサクッとしてよりおいしく召し上がれます。本場の味をご家庭で手軽にご堪能ください。 ■■■配達日時指定についてのご注意■■■ お礼の品の発送は入金確認後となります。配達日時指定をご希望の場合はクレジットカード決済がおすすめです。 ※クレジットカード以外の決済の場合、入金確認にお時間をいただく為、配達日時指定をいただいてもご希望に添えない場合がございますので予めご了承ください。 ※郵便振替をご希望の場合は、お申し込み後お振込用紙発送までに約1週間、その後入金確認までに約１週間かかります。 ※12月28日～１月４日までの配達日時指定は承っておりません。 　ご了承ください。 ＜お礼の品提供・発送事業者＞小松島漁業協同組合／ＴＥＬ0120-4649-42

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  京都の高級料亭で使用の本場の味 阿波の鱧しゃぶ＆鱧の天ぷらセ…

  26,000 円

  ＜事業者メッセージ＞ 小松島市で水揚げされている「鱧（はも）」は、ほとんどが京都や大阪など京阪神に出荷されており、特に京都の「鱧料理」として京都の料亭で利用されています。緊急事態宣言以降、京阪神の観光客の減少に伴い、出荷量も大きく減少しておりますので、ふるさと納税の産品である「活け鱧しゃぶセット」、「鱧の天ぷらセット」での応援、ご支援をよろしくお願いいたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「鱧（ハモ）のしゃぶしゃぶ」と「米粉を使った鱧（ハモ）天ぷら」のセットです。 小松島市が全国トップクラスの漁獲量を誇る、身はぷりぷりで繊細な味わいの高級魚・鱧を本場からお届けします！ 「小松島市推奨の魚・鱧」 高級料亭などで食べられる高級魚として知られている鱧は、淡白で繊細な味わいに加え、ぷりぷりの身がおいしく、さらにビタミンA、ビタミンB2、カルシウムなどを豊富に含んだ栄養満点の魚です。 良質のミネラルを含む淡水と黒潮が混ざり合う恵まれた漁場である小松島は、鱧の漁獲量が全国トップクラスで、関西及び関東方面へも多く出荷しています。 鱧が好きでよく食べるという方はもちろん、まだ鱧を食べたことがないという方も、和食の本場「京都」の高級料亭にも納めている本場の味を、ぜひ一度ご家庭でご賞味ください。 【鱧しゃぶ】 鱧の焼き骨のうまみと香ばしさが溶け込んだ添付のだしにくぐらせて鱧しゃぶに、また湯引きや天ぷらにも。 恵まれた漁場で水揚げされた生き鱧を、すばやく骨切りし、急速冷凍した状態でお届けいたします。 【鱧の天ぷら】 衣に小松島産の米粉を使用しています。油調理済みですので、レンジで温めても、また軽く油で揚げてもよりおいしく召し上がれます。 ■■■配達日時指定についてのご注意■■■ お礼の品の発送は入金確認後となります。配達日時指定をご希望の場合はクレジットカード決済がおすすめです。 ※クレジットカード以外の決済の場合、入金確認にお時間をいただく為、配達日時指定をいただいてもご希望に添えない場合がございますので予めご了承ください。 ※郵便振替をご希望の場合は、お申し込み後お振込用紙発送までに約1週間、その後入金確認までに約１週間かかります。

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  新鮮◎産地直送！ 京都高級料亭にも納めている活け鱧しゃぶセッ…

  17,000 円

  ＜事業者メッセージ＞ 　小松島市で水揚げされている「鱧（はも）」は、ほとんどが京都や大阪など京阪神に出荷されており、特に京都の「鱧料理」として京都の料亭で利用されています。 緊急事態宣言以降、新型コロナウイルス感染症の影響で、出荷量も大きく減少しておりますので、ふるさと納税の産品である「活け鱧しゃぶセット」、「鱧の天ぷらセット」での応援、ご支援をよろしくお願いいたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 水揚げされた活け鱧の切り身とスープがついたしゃぶしゃぶセット（500g）です。 お家で簡単すぐに食べられるのが嬉しい！ 「小松島市推奨の魚・鱧（ハモ）」 小松島市が全国トップクラスの漁獲量を誇る高級魚。 鱧は夏と冬、年に２度旬を迎えます。脂がのって味に深みが出る旬の鱧は、おいしいだけでなく栄養も満点です。 鱧の焼き骨のうまみと香ばしさが溶け込んだ添付のだしにくぐらせて鱧しゃぶに、また湯引きや天ぷら、ハモ鍋にも。 恵まれた漁場で水揚げされた生き鱧を、すばやく骨切りし、急速冷凍した状態でお届けいたします。 暑い季節はあっさりしゃぶしゃぶで梅肉と共に……寒い季節はあったかお鍋でほくほくと……小松島自慢の鱧、いかがでしょうか？ ■■■配達日時指定についてのご注意■■■ お礼の品の発送は入金確認後となります。配達日時指定をご希望の場合はクレジットカード決済がおすすめです。 ※クレジットカード以外の決済の場合、入金確認にお時間をいただく為、配達日時指定をいただいてもご希望に添えない場合がございますので予めご了承ください。 ※郵便振替をご希望の場合は、お申し込み後お振込用紙発送までに約1週間、その後入金確認までに約１週間かかります。 ※12月28日～1月4日までの配達日時指定は承っておりません。 　ご了承ください。 ＜お礼の品提供・発送事業者＞小松島漁業協同組合／ＴＥＬ0120-4649-42

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  鱧のうま味成分がたっぷり入った 鱧ラーメン 2食入×4パック（8…

  12,000 円

  2食入×4パック（8食分）をお届けします。 麺には鱧のうまみ成分がたっぷり入った鱧エキスを練り込み、海鮮系のスープでアッサリとしたからだに染み渡る味わいの海鮮ラーメンです。 地元では、トッピングとして一口サイズにカットした、鱧の天ぷらを乗せたり、ひと手間加えてバーナーで鱧をあぶり乗せて食べたりするのがオススメです◎ ■■■配達日時指定についてのご注意■■■ お礼の品の発送は入金確認後となります。配達日時指定をご希望の場合はクレジットカード決済がおすすめです。 ※クレジットカード以外の決済の場合、入金確認にお時間をいただく為、配達日時指定をいただいてもご希望に添えない場合がございますので予めご了承ください。 ※郵便振替をご希望の場合は、お申し込み後お振込用紙発送までに約1週間、その後入金確認までに約１週間かかります。 ※12月28日～1月4日までの配達日時指定は承っておりません。 　ご了承ください。 ＜お礼の品提供・発送事業者＞小松島漁業協同組合／ＴＥＬ0120-4649-42

自治体からの情報

徳島県小松島市からお送りする「阿波牛」特集