内閣総理大臣賞受賞!大粒で濃厚、岡山県虫明産の冷凍蒸し牡蠣をお楽しみください 牡蠣 冷凍 蒸し牡蠣 内閣総理大臣賞 受賞 大粒 1kg (500g×2箱) MSC認証 マルト水産 岡山県邑久町虫明産 かき カキ 貝 海鮮 魚介類 魚介
お礼の品について
| 容量 | 岡山県邑久町虫明産 冷凍蒸し牡蠣 大粒 500g×2箱 (1粒30g前後のカキがおよそ18粒前後入っております。) |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍60日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社マルト水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4936923 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、順次発送いたします。 |
| 配送 |
|
マルト水産は瀬戸内海のカキ漁業でMSC認証(垂下式の牡蠣生産では世界初)を取得しました。
環境に配慮し、環境に負荷をかけない方法で生産される水産物に与えられるエコラベル。このカキを今回ふるさと納税返礼品でお届けいたします。
牡蠣は特許製法で蒸して冷凍された状態でお届け致します。1年中いつでも新鮮。解凍後そのままでもお召し上がり頂けます。もちろんいつもの調理にも。どうぞお召し上がりください。
MSC「海のエコラベル」は、水産資源と環境に配慮し適切に管理された、持続可能な漁業で獲られた天然の水産物の証です。
※画像はイメージです。
※牡蠣以外のものは内容量に含みません。
※お届け日の指定、時間帯の指定は申し訳ないですが、お受けできません。
事業者:株式会社マルト水産
関連キーワード
牡蠣 冷凍 蒸し牡蠣 内閣総理大臣賞 受賞 大粒 1kg MSC認証 マルト水産 岡山県邑久町虫明産 牡蠣 かき カキ 冷凍 蒸し牡蠣 貝 海鮮 魚介類 魚介 岡山県 瀬戸内市
生産量全国3位の岡山県でトップクラスの漁場
岡山県瀬戸内市邑久町にある虫明(むしあげ)は瀬戸内海に面した牡蠣の養殖で盛んな地区として知られています。邑久丘陵の谷間に海水が進入して生まれたリアス式海岸の入江にあり、古くから風待ち・潮待ちのための港がある漁村でしたが、現在はカキの養殖が中心となっています。
広島県、宮城県に次いで全国3位の生産量を誇る岡山県産牡蠣。その中でも虫明の牡蠣養殖は歴史も古く、県内での養殖場の面積は1位となっています。
虫明の牡蠣は川が少ないため海の塩分濃度が程よく、良質なプランクトンが多いためアミノ酸とミネラルなど栄養分が高いのが特徴です。また、雑味がなく牡蠣本来の味が楽しめます。
マルト水産とのコラボレーションで生まれた蒸し牡蠣
今回のお礼の品は、虫明牡蠣を使って製造された蒸し牡蠣「珠せいろ」です。一度虫明で水揚げされた牡蠣は兵庫県相生市相生にあるマルト水産の蒸し牡蠣専門工場に運ばれます。
こちらの工場は食品安全管理の世界基準である「HACCP」(ハサップ)を取得し、衛生管理も万全です。
業界最大と言われる通常の4倍の長さを持つ連続式スチーマーで蒸しあげて、その後一気に急速冷凍させます。特許製法の低圧蒸気でゆでずに蒸しているので、火の通りにムラがなく、味もギュッと凝縮されます。
マイナス40度の巨大なトンネルフリーザーを使用して急速冷凍した蒸し牡蠣は縮むことなくふっくらしっとりした蒸し牡蠣の本来の美味しさが保てます。これで1年中、旬の牡蠣が楽しめるのです。加熱済みですので、解凍してそのままお召し上がりいただけるほか、再調理の際に時短調理も可能です。
海のエコラベル「MSC認証」取得で安全な牡蠣をお届け
虫明の牡蠣生産者、漁協組合とマルト水産がチームを組み、一丸となって、2020年MSC認証を取得しました。MSC認証とは、SDGsを実現するための重要なツールとして水産資源と環境に配慮し、適切に管理された持続可能な漁業で獲られた天然の水産物に与えられる「エコラベル」のことで垂下式の牡蠣水産では世界初の認定となりました。
現在世界的にも、過剰漁獲、違法操業そして破壊的な漁業が問題となり、魚の量が減ってきています。特に、魚の消費大国日本では、深刻な社会問題に繋がっています。MSC認証を受けている商品は日々厳格な管理が行われて生産されているため消費者者自身が認証された商品を選ぶことで、次の世代のための海洋資源を守ることに繋がります。
1年中楽しめる蒸し牡蠣「珠せいろ」
「珠せいろ」は1年中楽しむことができます。そのまま解凍するだけでもよし。色々な調理に使用するのもよし。今まで冬が旬の牡蠣でしたが、その常識を覆し、新たな牡蠣の楽しみ方にチャレンジすることができます。
調理例その1 グラタン・ドフィノワ
一つ目のおすすめ料理は珠せいろの「グラタン・ドフィノワ」。フランスのドフィノワ地方の郷土料理でじゃがいものグラタンです。じゃがいもと牡蠣の意外な組み合わせで一気に食卓の主役になるのだとか、ぜひ試してみてください。
調理例その2 蒸し牡蠣のトマトパエリア
次にご紹介するのは「蒸し牡蠣のトマトパエリア」。元々スペインの豊富な魚介類を使った料理なので、牡蠣との相性は言うまでもありません。トマトの酸味と牡蠣の渋みが見事にマッチしたおすすめの一品です。
YouTube「珠せいろチャンネル」でも、簡単でおいしいレシピの動画が色々ご覧になれます
わたしたちの想い
瀬戸内市邑久町虫明の穏やかな海で育った牡蠣を、季節を問わず楽しんでいただきたい。
そんな想いから、旨みを閉じ込めた冷凍蒸し牡蠣としてお届けします。
豊かな海を次世代へつなぐため、環境に配慮した牡蠣づくりも大切にしています。
ふるさと納税を通じて、ぜひご家庭でお楽しみください。
【株式会社 マルト水産】に関連するお礼の品
牡蠣加工品もたくさんございます
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2ヵ月に1回 計3回お届け 海組シリーズ一・二・三 定期便 牡蠣 …
50,000 円
【2ヵ月毎に計3回お届け】 岡山県瀬戸内市虫明海域の豊かな漁場で家族で丹精込めて育てた曙牡蠣を使い、 丁寧に一つ一つ心を込めてお作りした海組シリーズ一・二・三を2ヵ月に1回、計3回お届けいたします。 こだわりの牡蠣グルメが届く贅沢な定期便。開けるたびに広がる、旨みたっぷりの味わいをお楽しみください! 【海組の一】 瀬戸内市虫明海域で自社養殖したぷりぷりの曙牡蠣のオリーブオイル漬けと、国産ニンニクで香りづけしたオリーブオイルで煮込んだスペイン料理の牡蠣のアヒージョのギフトセット。 【海組の二】 牡蠣を桜のチップで燻製に仕上げエキストラバージンオリーブオイルに漬けた牡蠣の燻製オリーブオイル漬け、にんにくで香りづけしたオリーブオイルで煮込んだ牡蠣のアヒージョ、地元で採れた野菜と牡蠣を調味液に漬けた牡蠣のピクルス、しおかぜ人気TOP3の詰合わせです。 【海組の三】 岡山県瀬戸内市虫明海域で自社養殖した牡蠣を桜のチップで燻製に仕上げた牡蠣の燻製、しおかぜの女将に代々伝わる漁師料理、牡蠣の佃煮(生姜・山椒)の詰め合わせセットです。ごはんのおともやお酒のおつまみにぴったりです。 ■返礼品の地場産品基準■ 区域内の工場で原料を混ぜ、味付け、瓶詰、梱包、出荷までの全工程を行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80%以上を占めているため。 ※画像はイメージです。 ※寄附ご入金確認月の翌月より2ヵ月に1回計3回連続でお届けします。
- 常温便
- 定期便
- 別送
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くせになる漁師のおともシリーズ×2個 計6瓶 セット 牡蠣 オイル…
12,000 円
しおかぜで大人気の食べきりサイズのバラエティセットを2つセットでお届けいたします。 【スモークかきのオリーブオイル漬け】 牡蠣を桜のチップで燻製に仕上げエキストラバージンオリーブオイルに漬けました お酒のおつまみにぴったりです。 【かきのアヒージョ】 牡蠣を国産ニンニクで香りづけしたオリーブオイルで煮込みました 小鍋で温めるのもおすすめ。お酒のおつまみにぴったりです。 【かきのチリオイル】 牡蠣を唐辛子の効いた胡麻油とオリーブオイルで煮込みました ごはんのおともにぜひ! ※画像はイメージです。
- 常温便
- 別送
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すもーくおいちー 3袋 セット 牡蠣 チーズ 燻製 つまみ おつま…
6,500 円
牡蠣とナチュラルチーズを桜のチップで燻製にした1品です。 噛めば噛むほど口いっぱいに広がる 薫香をお楽しみ下さい。 お酒の肴にぴったりです。 ウイスキー・ワイン・日本酒・ビール… お好きなお酒と一緒に ぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。
- 常温便
- 別送
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すもーくおいちー 5袋 セット 牡蠣 チーズ 燻製 つまみ おつま…
11,000 円
牡蠣とナチュラルチーズを桜のチップで燻製にした1品です。 噛めば噛むほど口いっぱいに広がる 薫香をお楽しみ下さい。 お酒の肴にぴったりです。 ウイスキー・ワイン・日本酒・ビール… お好きなお酒と一緒に ぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。
- 常温便
- 別送
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すもーくおいちーと漁師が作ったかきっこ3パック 詰め合わせ セ…
9,000 円
牡蠣とナチュラルチーズを桜のチップで燻製にした「すもーくおいちー」と、 漁師が作ったかきっこ3パックを詰め合わせにしてお届け! それぞれ異なる味を、お酒と一緒に、ご飯と一緒に、お好みの食べ方でぜひお楽しみください。 ※画像はイメージです。
- 常温便
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漁師が作ったかきっこ3パック詰め合わせ 牡蠣 佃煮 つまみ おつ…
6,500 円
漁師が作ったかきっこ3パック詰め合わせをぜひお楽しみください。 【かきっこと山椒のピリ旨煮】 自社養殖した牡蠣と国産の山椒を合わせた牡蠣の佃煮です。 しおかぜで人気の佃煮・山椒のエコパッケージです。 爽やかな山椒のピリッとした風味が牡蠣の旨味を引き立ててくれます。 ごはんのおともやお酒のおつまみに最適です。 【かきっこと生姜のあま辛煮】 しおかぜで人気の牡蠣の佃煮がエコパッケージになりました。 牡蠣と生姜を醤油と砂糖で甘辛く炊き、ごはんのおともやお酒のおつまみにも合う味わいに仕上げました。 【かきっこと椎茸のこく旨煮】 虫明産牡蠣と岡山県産の椎茸のしぐれ煮です。 椎茸のこくと牡蠣の旨味を感じる奥深い味わいです。 出汁茶漬けもおすすめです。 ※画像はイメージです。
- 常温便
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牡蠣 の 燻製 オリーブ オイル漬 2個セット[海燻] [№5735-0401]
15,000 円
瀬戸内市邑久町虫明海域で自社養殖した曙牡蠣を桜のチップで燻製に仕上げ、地元のオリーブオイルメーカーから仕入れたスペイン産のエキストラバージンオリーブオイルに漬けた逸品です。そのままでも美味しいですが、パスタなどのアレンジもお楽しみいただけます。保存料・添加物不使用です。ギフトにもおすすめです。 ※画像はイメージです。 事業者:牡蠣の家 しおかぜ
- 常温便
- 別送
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牡蠣 の 燻製 オリーブ オイル漬 アヒージョ ピクルス のセット…
19,000 円
岡山県瀬戸内市虫明海域で自社養殖した牡蠣を桜のチップで燻製に仕上げエキストラバージンオリーブオイルに漬けた牡蠣の燻製オリーブオイル漬け、にんにくで香りづけしたオリーブオイルで煮込んだ牡蠣のアヒージョ、地元で採れた野菜と牡蠣を調味液に漬けた牡蠣のピクルス、しおかぜ人気TOP3の詰合わせです。 ※画像はイメージです。 事業者:牡蠣の家 しおかぜ
- 常温便
- 別送
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牡蠣 の 燻製 オリーブ オイル漬 アヒージョ 牡蠣味噌 佃煮 生…
12,000 円
自社養殖した曙牡蠣を桜のチップで燻製に仕上げた牡蠣の燻製オリーブオイル漬け、国産にんにくで香りづけしたオリーブオイルで煮込んだ牡蠣のアヒージョ、地元の味噌蔵の玄米味噌と国産ニンニクで炒めて自社養殖した牡蠣が原材料の7割入ったかきっこ辛味噌、しおかぜの女将に代々伝わる牡蠣の佃煮・生姜の詰め合わせです。お酒が好きな方への贈り物におすすめです。 ※画像はイメージです。 事業者:牡蠣の家 しおかぜ
- 常温便
- 別送
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牡蠣の佃煮 アソートパック (生姜、山椒、桜燻製 計3瓶) 牡蠣 …
8,500 円
牡蠣の佃煮3種類をセットにしてお届け! 【牡蠣の佃煮(生姜) 】 岡山県瀬戸内虫明海域で自社養殖した牡蠣を生姜で甘辛く炊いた佃煮です。しおかぜの女将に代々続く伝統的な漁師料理を是非ご自宅でもお楽しみ下さい。 ≪おすすめのお召し上がり方≫ ごはんのおともに… 【牡蠣の佃煮(山椒)】 岡山県瀬戸内虫明海域で自社養殖した牡蠣を国産の山椒と合わせて煮込んだ佃煮です。定番の生姜もおすすめですが、ピリッと爽やかな山椒がアクセントになる美味しさです。 ≪おすすめのお召し上がり方≫ 小さく刻んで卵焼きに… 【牡蠣の燻製(桜燻煙)】 岡山県瀬戸虫明海域で自社養殖した牡蠣を桜のチップで燻製にしました。 ≪おすすめのお召し上がり方≫ お酒のおともに… ※画像はイメージです。
- 常温便
- 別送
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牡蠣の燻製オリーブオイル漬 アヒージョセット[プレミアムライン] [№57…
22,000 円
岡山県瀬戸内市虫明産の曙牡蠣の中でも希少な特大サイズのものを使用し、桜のチップで燻製に仕上げたオリーブオイル漬けと曙牡蠣と国産ニンニクで香りづけしたオリーブオイルで煮込んだスペイン料理のアヒージョ。贅沢を味わいたい方へおすすめです。 ※画像はイメージです。 事業者:牡蠣の家 しおかぜ
- 常温便
- 別送
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牡蠣の燻製オリーブオイル漬とアヒージョのセット[海組の一] 牡…
14,000 円
牡蠣の生産量全国第三位の岡山県。 その中でも栄養豊富な瀬戸内市虫明海域で自社養殖したぷりぷりの曙牡蠣のオリーブオイル漬けと、国産ニンニクで香りづけしたオリーブオイルで煮込んだスペイン料理の牡蠣のアヒージョのギフトセット。プレゼントや手土産としても人気の商品です。 ◆牡蠣の燻製オリーブオイル漬け◆ 自社養殖した牡蠣を桜のチップで燻製に仕上げ、エキストラバージンオリーブオイルに漬けました。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、温めると更に薫香が口いっぱいに広がり、味わい深くなります。 お酒の肴としても人気の商品です。 ◆牡蠣のアヒージョ◆ 牡蠣を国産のニンニクで香りづけしたエキストラバージンオリーブオイルで煮込みました。 アヒージョの素としてお好きな野菜と一緒に煮込んで、お召し上がり下さい。 パスタやチャーハンにアレンジしても美味しいです。 ▼原材料 ●牡蠣の燻製オリーブオイル漬け 牡蠣(岡山県産)、食用オリーブ油、にんにく、唐辛子、加工黒糖(原料糖、黒糖)、食塩、白粒こしょう、ローリエ、タイム ●牡蠣のアヒージョ 牡蠣(岡山県産)、食用オリーブ油、にんにく、食塩、唐辛子 ※画像はイメージです。 事業者:牡蠣の家 しおかぜ キーワード 牡蠣 燻製 おつまみ 惣菜 常温 オリーブオイル アヒージョ オイル漬け ギフト 贈り物 かき カキ あて つまみ 加工品 ビール ワイン 瓶詰め 調味料
- 常温便
- 別送
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<海組の三> 牡蠣 の 佃煮 ・ 燻製 詰め合わせ [№5735-0404]
18,000 円
岡山県瀬戸内市虫明海域で自社養殖した牡蠣を桜のチップで燻製に仕上げた牡蠣の燻製、しおかぜの女将に代々伝わる漁師料理、牡蠣の佃煮(生姜・山椒)の詰め合わせセットです。ごはんのおともやお酒のおつまみにぴったりです。 ※画像はイメージです。 事業者:牡蠣の家 しおかぜ
- 常温便
- 別送
お礼の品感想
牡蠣が大きい!
解凍してすぐ食べられるのがお手軽で良いです。蒸してあるので、あたるのが不安だった家族も安心して食べています。ポン酢を付けてそのままいただいてます!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年11月17日 15:47
| カテゴリ |
魚貝類
>
牡蠣
>
|
|---|
- 自治体での管理番号
- 21A7002
- 地場産品類型
2号
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】1回5,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数の特典・コースから組み合わせることができます。
(例) 寄附金額5,000円以上で…お礼の品5,000円コース×1品
寄附金額10,000円以上で…10,000円コース×1品、または5,000円コース×2品
寄附金額30,000円以上で…30,000円コース×1品、または10,000円コース2品+5,000円コース×2品
寄附金額50,000円以上で…50,000円コース×1品
寄附金額200,000円以上で…50,000円コース×4品、または200,000円コース×1品
寄附金額300,000円以上で…30,000円コース×10品、または300,000円コース×1品
寄附金額500,000円以上で…300,000円コース×1品+200,000円コース×1品、または500,000円コース×1品
寄附金額1,000,000円以上で…200,000円コース×5品、または200,000円コース×2品+300,000円コース×2品 など
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
また、お礼の品によってご希望に添えない場合がございます。詳細は各お礼の品紹介欄をご確認ください。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
※お寄せいただいた個人情報は、岡山県瀬戸内市が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、
それ以外の目的で使用するものではありません。ふるさとチョイスに個人情報は残りません。
お礼の品(お届け日)に関するお問合せは下記までお願いします。
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【2026年4月以降の寄附について】
瀬戸内市ふるさと納税サポートセンター
9:00~17:00(土・日・祝除く)
TEL:050-3649-9095
Mail:furusato@locusbridge.com
【2026年3月までの寄附について】
ふるさと納税商品お問合せセンター
TEL 0120-977-050
受付時間 9:00~17:30 (土曜日・日曜日・祝日及び12月30日~1月3日を除く)
<メールでのお問合せ>
https://inquiry.furusato360.biz/furusato_contact/contact_pref.php?pref_code=332127
※ふるさと納税商品お問合せセンターへ外部リンクします。
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瀬戸内市について
瀬戸内市は、総面積125.45平方キロメートルで岡山県の東南部に位置し
西は岡山市、北は岡山市、備前市と接しています。
市の西端を南北に一級河川吉井川が流れ、中央部には千町川との間に
千町平野が広がり、東南部は瀬戸内海に面した丘陵地と、長島、前島
などの島々からなっています。
瀬戸内海国立公園を形成する海や海岸線をはじめ、緑豊かな丘陵などの
自然に恵まれた美しい景観や西日本最大級のヨットハーバーなどがあり、
観光客が多く訪れます。
また農業はもちろん沿岸漁業や牡蠣などの養殖も盛んです。
岡山県 瀬戸内市