岡山県 新見市
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自社醸造所「荒戸山ワイナリー」の樽熟成白ワイン。ほどよい樽香がアクセント 岡山ワインバレー 白ワイン 樽熟成 荒戸山ワイナリー醸造 750ml



お礼の品について
容量 | 【自社(荒戸山ワイナリー)醸造】 白ワイン HAKUBI樽熟成 750ml×1本 アルコール11%~12%(醸造年によって異なる) |
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アレルギー品目 | |
事業者 | 岡山ワインバレー 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5300431 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
ご寄附納入確認日から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。 GW、お盆、年末年始などは発送が遅れる場合があります。 |
配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
[AE-112]
■原材料
ぶどう(岡山県新見市産シャルドネ)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
■注意事項/その他
※ぶどうの成分がオリや酒石となって凝固、沈殿することがありますが品質には問題ありません。
※12℃~15℃が適温です。ワインセラーまたは冷蔵庫の野菜室で保管してください。
※開栓後はなるべく早くお飲みください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれが有ります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは承っておりません。
※画像はイメージです。
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丁寧に育てた新見市産ぶどうで、個性豊かなワインを。
ひと房ひと房手間ひまを惜しまない高品質で伝統的なぶどう栽培が行われている岡山県。
「岡山ワインバレー」では、この栽培方法を生かしたワイン用のぶどう栽培を行っています。
2018年には自社醸造所「荒戸山ワイナリー」も完成し、ぶどう栽培から自家醸造までを一貫して行う体制も整いました。
高いクオリティと可能性を追求したワインを、お届けします。
【HAKUBI(ハクビ)】白ワイン ※荒戸山ワイナリー・樽熟成
シャルドネを100%使用した白ワイン。
石灰質土壌で育ったミネラル豊富なシャルドネを、トロンセ産フレンチオークの新樽で熟成したワインです。
「HAKUBI」の骨格に、樽香と柔らかさが加わり、程よいバランスと果実感のあるエレガントなテイストに仕上がっています。
『HAKUBI(ハクビ)』という名称は、「白眉最も良し」という中国の故事から名付けました。
ぶどうの香りと景色を閉じ込めたワインを、岡山ワインバレーからお届け!
雲海が広がるカルスト台地と、浸食されて形成された鋭い谷に囲まれた岡山県新見市は、ピオーネなどぶどうの産地として有名です。
この地で行われている丁寧で繊細なぶどう作りを、ワイン用のブドウ作りにも応用しています。
石灰質の土壌は、ミネラル豊富で水はけ良好。
標高の高い大地の上にある畑は、日当たりが良く風が通り抜け、ぶどうも健やかに育ちます。
農業経験豊かな地域の皆さんと一緒にぶどう栽培を行えること、これは岡山ワインバレーの強みです。
ワイン造りが、地域の笑顔とやりがいを生み出しています。。
「ここでしか作ることのできない日本ワインを!」-代表 野波晶也さんからメッセージ。

イタリアの居酒屋で何気なく出されたオススメの1杯が、私とワインの接点でした。
これまで味わったことのない奥行きと確かな風味…どうにかしてあのようなワインができないかと探し求め、岡山のぶどう作りに辿り着きました。
「樹と対話するように育てる」-この岡山のぶどうに対する真面目で丁寧な作り方なら、理想のワインの味を引き出すぶどう作りができると確信しました。
この地域が、新しいワインの産地として広まっていくことを願い「岡山ワインバレー」と名付けました。
これからも、情熱と手間ひまを惜しまず、ここでしか作ることができない「日本ワイン」をお届けします。
ワインの香りと共に新見の景色と空気感を届けられたら嬉しいです。
2018年、念願の醸造所「荒戸山ワイナリー」開設。
2018年、保育所跡地をリノベーションし、醸造所「荒戸山ワイナリー」を開設。
「良質なぶどうを作れば、おいしいワインができる」という前提のもと、ぶどうの繊細な風味を活かす、シンプルでスタンダードな醸造を心掛けています。
熟成方法は、2種類を行っています。
■ステンレスタンク仕込み・瓶内熟成
ぶどうの果実感とシャープなキレをストレートに実感できるワイン
■樽仕込み(トロンセ産フレンチオーク樽を使用)
存在感のあるボディに、程よいバランスの樽香が追加されたワイン
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
カテゴリ |
お酒
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ワイン
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白ワイン
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- 自治体での管理番号
- AE-112
- 地場産品類型
2号
- 地場産品に該当する理由
事業者が栽培したぶどうを使用しており、自社の荒戸山ワイナリーで製品のすべての工程を実施し、一定程度以上の価値を生み出しているため。
自治体からの情報
《お知らせ》
日頃より新見市をご支援いただきありがとうございます。
「新見」は奈良時代から続く歴史と文化、そして中国山地の豊かな自然に恵まれた景観のすばらしいまちです。
こうした歴史や文化、自然を守りながら、新見市が「ふるさと」として輝き続けることができるよう、さまざまな施策に取り組んでまいりました。
このたび、ふるさと納税制度を今後とも健全に発展させていくために、ふるさと納税の返礼品や寄付金額に対する返礼品価格を一部見直すこととしました。寄附金額や内容量等の変更が生じますことを予めご了承下さい。
今後とも新見市ふるさと納税をどうぞよろしくお願いいたします。
《ご確認ください》
●寄附完了後のキャンセルや申込内容の変更は出来ません。入力内容に間違いないかご確認ください。
●返礼品(お礼の品)の贈呈は、新見市外にお住まいの個人の方に限ります。
●写真はイメージです。小物類は返礼品に含まれません。また、味や色合い等がイメージと異なる場合にも返品は承っておりません。
●毎月2回、寄附納入状況を確認し、ご入金が確認できた方に順次、寄附金受領証明書および特産品の発送手配を行っています(特産品はその後、提供者の準備が整い次第発送します)。ご入金のタイミングによってはお待ちいただくこともございますが、何卒ご了承くださいませ。
《返礼品の発送について》
●配送期間限定、配送地域限定の返礼品について、お申込み前に必ずご確認下さい。
●返礼品の発送は取扱事業者の準備が整い次第、各返礼品ページの「発送期日」を目安に順次発送いたします。
●お届け日の指定はできません。お届け時間帯は、指定の時間帯からお選びいただけます。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●返礼品が到着しましたら、すぐに中身を確認してください。万が一問題がございましたら、その状態のまま保管し、下記事務局までご連絡いただくようお願いいたします。
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新見市ふるさと納税事務局(ふるさとチョイス)
TEL:050-3146-0826
FAX:050-3488-0889
メール:niimi@furusato-bpo.com
営業時間 9:00~18:00(※土日祝日・年末年始期間休み)
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新見市について
新見市は、岡山県の西北端に位置し、市域の8割以上が森林であることから、清らかな水や澄んだ空気といった自然環境に恵まれています。
中世の時代、京都東寺の荘園「備中(びっちゅう)国(のくに)新見庄(にいみのしょう)」として栄えた歴史があり、それを今に伝える数々の資料も残されています。
市内には、長い時を経て水と大地が築いてきた鍾乳洞や、数多くの貴重な植物が共生する湿原など、美しい風景が広がっており、「観る」楽しみはもちろん、洞窟探検やシャワートレッキングなどのアクティビティのほか、温泉など「癒やされる」楽しみも充実しています。
特産品は、日本最古の蔓牛(つるうし)の系統を継ぐ黒毛和種千屋牛(ちやぎゅう)のほか、カルスト台地で栽培されるピオーネをはじめ、もも、トマト、リンドウなどの農産品、市内産のぶどうを使ったワインや、キャビアなどがあり、高い評価を受けています。本市では「A級の誇り」として商標登録し、情報発信を図っています。
また、ふるさとへの愛着や誇りを育む教育や、大学を活かしたまちづくり、移住・定住、協働による地域づくりなどの推進や、子育てしやすい社会環境の整備などに取り組んでいます。
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新見市ふるさと納税事務局(ふるさとチョイス)
TEL:050-3146-0826
FAX:050-3488-0889
メール:niimi@furusato-bpo.com
営業時間 9:00~18:00(※土日祝日・年末年始期間休み)
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岡山県 新見市