まぐろのトロを思わせる上品な脂と、もちもちとした食感が特徴です。岡山ブランド魚 桃鯛 桃鯛の炙りと漁師秘伝漬け丼セット 鯛 海鮮 炙り 丼 セット 食べ比べ 小分け 冷凍 岡山県 倉敷市

桃鯛の炙りと漁師秘伝漬け丼食べ比べセット 岡山特産の白桃を餌に育てた、新ブランド鯛「桃鯛（ももだい）」。 まぐろのトロを思わせる上品な脂と、もちもちとした食感が特徴です。 本セットでは、炙りの香ばしさと、秘伝だれに漬け込んだ極上な味わい、2つの楽しみ方をお届けします。 ■ 桃鯛の炙り 朝〆した鮮度抜群の桃鯛を丁寧に捌き、皮目を香ばしく炙ってたたきにしました。 炙ることで桃鯛の美味しさがさらに相乗、滴る旨味はまさに絶品です。 付属の特製ぽん酢は、岡山県久米南町産の柚子を使用。 苦味が少なく、爽やかな香りと柔らかな酸味が、炙りの美味しさをさらに引き立てます。 解凍してカットするだけで、料亭のような味わいをご家庭でお楽しみいただけます。 ■ 桃鯛の漬け丼 活〆の桃鯛の身を素早くカットして、秘伝の特製だれにじっくりと漬け込みました。 鯛の旨味とたれが絡み合い、ひと口ごとに奥深い味わいが広がります。 温かいご飯にのせるだけで贅沢な丼が完成。 卵黄や薬味を添えればより華やかに楽しめます。 1食分ずつの個包装で、ランチや夜食、酒の肴にもぴったりです。 贈答品としてはもちろん、ご自宅用としても。岡山が誇る“極上の桃鯛”を味わい尽くせる、贅沢なセットです。 ※桃鯛とは、岡山中央卸売市場の元卸・岡山中央魚市（株）が厳選・監修した、 岡山県産の白桃を餌に育てた新しい地域ブランド鯛です。 ■製造地 岡山県倉敷市 ■保存方法 冷凍-18℃以下で保存 ■備考（注意事項） ※返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ■返礼品提供事業者 エビス水産 ■関連キーワード 鯛 魚 海鮮 魚介類 丼 炙り セット 手軽 惣菜 個包装 料理便利 時短 簡単 便利 ご褒美 ギフト 贈答品 お取り寄せ ■地場産品に該当する理由 区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため（告示第6条第3号に該当）

自治体での管理番号

169-1724

倉敷市について

岡山県南部に位置し、瀬戸内海に面する倉敷市は、人口約47万人の中核市です。 江戸時代には天領として栄え、美しい町並みが残る美観地区や、日本初の私立西洋近代美術館である大原美術館などが観光地として人気を集めています。 また、温暖な気候と高梁川の豊かな水を利用して栽培した桃やマスカット、国産ジーンズ発祥の地である児島のデニムなど、各地の個性を活かした特産品が数多くあり、伝統と産業を楽しむことのできる魅力的なまちです。 ふるさと納税のお礼の品としてご用意させていただいている返礼品を通じて、倉敷市に少しでも興味・関心を持っていただければ幸いです。

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