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倉敷生まれの綿花酵母「綿花酵母 117」を使用した辛口・ロゼのスパークリングです岡山県立大学共同研究 champ de coton 117（シャンデコトンイチイチナナ）スパークリングワインロゼワイン辛口酒お酒岡山県倉敷市

Name: 岡山県立大学共同研究 champ de coton 117（シャン デ コトン イチイチナナ）スパークリングワイン ロゼ ワイン 辛口 酒 お酒 岡山県 倉敷市
Price: 37000 JPY

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champ de coton 117 スパークリングワイン

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お礼の品について

容量	750ml×1本アルコール分：12％
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	シャンデコトン倉敷他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6812150

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、30営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	冷蔵便時間指定別送

「champ de coton KURASHIKI 117」は、倉敷市で栽培された綿花から採取した野生酵母「綿花酵母 117」（提供：岡山県立大学発酵微生物学研究室）を使用して、丁寧に醸造した辛口・ロゼのスパークリングです。
この特別な酵母の繊細な味わいを最大限に引き出すために、伝統的なシュール・リー製法を採用し、酵母のデリケートな旨味成分をワインに深く溶け込ませています。
さらに、オーク樽で5ヶ月間丁寧に発酵・熟成させることで、柔らかで優雅な綿畑を思わせる繊細な香りを纏わせました。
倉敷産のぶどう、倉敷生まれの綿花酵母、そして倉敷のワイナリーでの醸造という、まさに「倉敷100%」の贅沢な一杯をぜひお楽しみください。

■産地
倉敷市産

■原材料
ぶどう（岡山県倉敷市産マスカット・ベリーA）/炭酸、酸化防止剤（亜硫酸塩）

■保存方法
ワインは温度変化で味が変わってしまうので、ワインセラーなど温度を一定に保てる場所で保管してください。

■備考（注意事項）
※高温な場所での保管は、ワインの品質を損なう恐れがありますので、涼しい場所で保管をお願いします。
※びんの底に結晶（酒石）やオリが出る場合がありますがワインの自然な成分です。
※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
※飲酒運転は法律で禁止されています。

■返礼品提供事業者
シャンデコトン倉敷

■関連キーワード
スパークリングワインロゼワイン辛口酒お酒岡山県倉敷市

■地場産品に該当する理由
3号区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。（告示第5条第3号に該当）

こだわりポイントをご紹介

倉敷のものにこだわって原材料を選定しており、倉敷市の綿花酵母、マスカット・ベーリーA、倉敷市で醸造までのこだわりです。
安心安全をモットーに素材へのこだわりを追求しております。

わたしたちが作っています

ふなおワイナリーという倉敷市内の醸造メーカーに委託してワインの醸造を行っております。

こんなところで作っています

ふなおワイナリーは、岡山県倉敷市にあるワイナリーです。地域に根ざしたワイン造りを目指し、地元産のブドウを積極的に使用しているのが大きな特徴です。特に、マスカット・オブ・アレキサンドリアという、岡山県を代表するブドウ品種を使ったワインが有名です。
ふなおワイナリーでは、醸造所が併設されており、ワインの製造工程を間近で見学できる場合もあります。また、ショップでは製造されたワインの購入はもちろん、地元の特産品なども販売されています。

わたしたちが歩んできた道

シャンデコトン倉敷は、倉敷の街に綿花畑を復活させたい。子どもたちに安全で安心な衣類を着てもらいたい。そんな想いで耕作放棄地を耕すことからスタート。
倉敷市内の畑で、栽培期間中無農薬・完全国内生産の綿花栽培を行っています。

わたしたちの想い

大切に育てた綿花を手摘みで収穫し、糸を紡いでつくった赤ちゃん用の肌着と、敏感な肌の方も安心して着用していただける大人用の衣類を、毎年、数量限定で製造。
綿花の枝や葉など、栽培で発生する廃材を活用したボールペンや、綿花から酵母を採取して製造したクラフトビールの開発など、シャンデコトン倉敷では、綿花の持つ可能性と衣・食・住との関わりを探求しつづけています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

お金では買えない、安心安全や品質にこだわって商品を作っております。
ふるさと納税を通して倉敷市に少しでも貢献したい、子どもたちの未来により良いものを残していきたいと思っております。

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カテゴリ	お酒 > ワイン > ロゼワインお酒 > ワイン > スパークリングワイン地域のお礼の品 >

自治体での管理番号: 233-1512

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いつも岡山県倉敷市の応援、ありがとうございます！
日頃のご愛顧への感謝を込めて、お礼の品の感想を書いていただいた方全員に、倉敷市からの贈りものをお届けします。

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ザバスマッスルエリ－トココア味（2100g）

2025/11/11（火） 12:13

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倉敷市について

岡山県南部に位置し、瀬戸内海に面する倉敷市は、人口約47万人の中核市です。
江戸時代には天領として栄え、美しい町並みが残る美観地区や、日本初の私立西洋近代美術館である大原美術館などが観光地として人気を集めています。
また、温暖な気候と高梁川の豊かな水を利用して栽培した桃やマスカット、国産ジーンズ発祥の地である児島のデニムなど、各地の個性を活かした特産品が数多くあり、伝統と産業を楽しむことのできる魅力的なまちです。
ふるさと納税のお礼の品としてご用意させていただいている返礼品を通じて、倉敷市に少しでも興味・関心を持っていただければ幸いです。

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