病みつきになる旨さと辛さ！ピリ辛塩とんこつラーメンをご自宅で。 ラーメンラーメン 吉田のらーめんスープ付（鷹の爪を練り込んだ自家製麺100g、スープ36g各2個）3袋入り ラーメン 自家製麺 旨辛 ピリ辛 スープ付き ラーメンキット らーめん 6食 6人前 3袋 2人前 詰め合わせ セット 乾麺 麺 麺類 唐辛子麺 鷹の爪 旨辛 ピリ辛 辛い スープ付き 醤油ラーメン ご当地グルメ B級グルメ 人気 おすすめ 島根県雲南市/有限会社田井産業[AICY004]

農薬を使わずに自家栽培した雲南市特産の唐辛子(鷹の爪)を麺に練りこみ、唐辛子の風味を生かすよう低温熟成乾燥法にてじっくり仕上げたこだわりのラーメンです。 ■辛い物好きにはたまらない 唐辛子が練りこんであるラーメンなので、食べていると徐々に辛さを感じます。噛めば噛むほど旨味、辛みが味わえます。担々麺などにもアレンジ可能です。お子様も楽しめる辛さなのでご安心を。 ■「バリかた」から「やわやわ」まで 茹で時間は5分が推奨されていますが、4分ほど茹でれば硬めの弾力のある麺に♪好みに合わせて茹で時間を調整して自分好みのラーメンを作ってみてください。 ■有限会社　田井産業 吉田のらーめんは市内の製麺業者にて田井産業が育てた唐辛子を提供して委託製造をしています。 ラーメンに練りこんでいる唐辛子を始め、すべての農産加工品は、播種、育苗、植付と手間暇かけて栽培した農産物を、収穫、乾燥、加工まで一貫して田井産業にて心を込めて加工しておりますので安心してお召し上がりください。 農産品は全て有機栽培、栽培期間中農薬不使用です。 島根県 雲南市 鷹の爪 美味しい 旨辛グルメ 本格的 ラーメン愛好家 低温熟成乾燥法

自治体での管理番号

AICY004

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の自社工場において、原材料の調達、配合、製麺、袋詰めを行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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