牛肉 和牛 サステナブル 熟成 タレ漬け 美味しい 自宅用 お祝い 贈り物ホルモン サステナブル和牛 熟 ホルモン タレ漬けシリーズ5P（もつ・レバー・ハツ・センマイ・ミックス）| 牛肉 和牛 黒毛和牛 熟成 タレ漬け セット 冷凍 小分け バーベキュー 国産 ホルモン 焼肉 旨味 濃厚 ジューシー ブランド牛 絶品 お取り寄せ 贈り物 ギフト 島根グルメ ご当地 絶品 セット 豪華 人気 おすすめ SDGs 島根県雲南市/株式会社熟豊ファーム [AIAT002]

自家製の甘辛タレに漬け込んだホルモンを、部位別に5種セットでお届けします。 ■ 自家製タレ漬けホルモン 「サステナブル和牛 熟」の甘みあるホルモンを使用し、自家製のコクと辛味あるタレにじっくり漬け込みました。バーベキューで主役になること間違いなし！お好みの野菜と一緒にフライパンで炒めて食卓の一品に！お酒のお供にもぴったりです。部位ごとに小分けなのもうれしいポイント◎ ■ サステナブル和牛熟とは? 日本全国から役目を終えた母牛を雲南市に集め、心を込めて再肥育した牛肉です。経産牛のポテンシャルを最大限に引き出し、美味しいテーブルミートに仕上げています。飼料には、さつまいもや醤油粕などの食品製造副産物を活用し、メタン排出を抑える特別な飼料も使用。これにより、持続可能な畜産を実現し、「経産牛」ではなく「サステナブル和牛」として、新たな価値を創造しています。 ■ 究極の赤身肉 独自の飼育法により母和牛のポテンシャルを最大限に引き出し、濃い肉味と和牛の脂の香りを兼ね備えた牛肉です。赤身と脂のバランスが良く、濃厚な肉味は究極の赤身肉！いつまでも飽きずに食べることができます。 ■ 株式会社熟豊ファーム 熟豊ファームは、母牛に特化した独自の技術で平均3等級以上の牛肉を生産しています。熟成された旨味を引き出し、和牛の魅力を追求。株式会社銀閣寺大西と連携し、日本国内外20カ国以上で「母牛」の美味しさを届けています。さらに、環境に優しい畜産を推進し、動物が快適に過ごせる環境やサステナブルな資源利用を大切にしています。心を込めて育てた牛肉をぜひお楽しみください。 牛肉 和牛 サステナブル 熟成 タレ漬け 美味しい 自宅用 お祝い 贈り物 ギフト 贈答 プレゼント 冷凍 5P 小分け おすすめ 人気 ランキング ブランド牛

自治体での管理番号

AIAT002

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

使用する牛肉は100％雲南市で肥育を行った精肉であり、タレ製造を踏まえても、牛肉による付加価値が製品全体の価格の約80％を占めているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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島根県 雲南市