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この返礼品は、「杜のワイン 白」と「4種のチーズ」セットです。 「杜のワイン 白」の爽やかな酸味と、個性が光る「4種のチーズ」のマリアージュ。お酒が進むこと間違いなしの、大人を虜にする贅沢セットをふるさと納税でお届けします。 ■杜のワイン 白 シャルドネ、ホワイトペガール、セイベル9110を使用。新鮮な果実味をシャープな酸が引き締める、完璧なバランスの白ワインです。6〜8℃に冷やすことで、その鮮烈なバランスは際立ちます。 ■4種のチーズ ⑴ カマンベール・イズモ 真綿のようなふわふわの白カビに包まれたチーズ。熟成を止めていませんので、時間と共に味が変化していきます。 ⑵ イズモ・ラ・ルージュ じっくりと熟成したまろやかな味わいのミニゴーダチーズです。熟成により味わいが豊かになっていきます。 ⑶ 黒胡椒ゴーダチーズ 口当たりのまろやかなクセの無いミニゴーダーチーズに、風味豊かでスパイシーな粗挽き黒胡椒を加え、じっくり熟成させたひと味違う大人のチーズです。 ⑷ プロボローネチーズ 加熱すると、とろりととけて糸のように伸びます。熱を加えると香りとコクが引き立つので、オーブン料理にもお勧めです。またシンプルですが、パンに載せてトーストにするとより美味しさが際立ちます。 ■奥出雲葡萄園：土地の恵みをワインに込めて 私たち奥出雲葡萄園は、ここ島根県雲南市の地で、ブドウの栽培からワインの醸造までを一貫して手掛けるワイナリーです。奥出雲の豊かな自然と気候がもたらす恵みを最大限に活かし、この土地ならではの個性が光るワイン造りに情熱を注いでいます。一本一本、真心を込めて丁寧に造り上げたワインには、皆様に感動と喜びをお届けしたいという私たちの深い想いが息づいています。 国産 島根県産 自然 ぶどう ブドウ 葡萄 酒 アルコール わいん 白ワイン チーズ 辛口

自治体での管理番号

AICS081

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

雲南市内において返礼品等の製造・加工の主要な部分を行っているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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