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島根県 益田市

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お礼の品について

容量 押し鯖寿司 １本
焼き鯖寿司 １本
消費期限 賞味期限
冷凍60日（出荷日）
解凍後、冷蔵で3日
アレルギー品目
  • 卵
  • 小麦
  • さば
  • 大豆

特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者 株式会社益田クッキングフーズ 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 6884700

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年
発送期日 入金（決済完了）から2週間程度
配送
  • 冷凍便
  • 時間指定
  • 別送

島根県は西日本の米どころとして知られ、益田市には水質日本一の清流・高津川が流れています。
「雪舟鮓」もシャリはおいしい水で作られたお米を使い、炊き上げにも高津川の伏流水を使用します。
サバは日本海沖産を中心に、宮城県や鹿児島県など水揚げの多い地域から高品質なものを仕入れています。
「押し鯖寿司」のサバは、九州寄りの甘みがあるオリジナル酢で1枚ずつ手漬けしています。ベテランならではの職人技が光り、機械での大量調理を行わない弊社の魅力にもつながっているのではないでしょうか。季節によってサバや材料の味が変わるため、鯖寿司を通して四季折々の「和作の味」を楽しまれるお客様もいます。
「焼き鯖寿司」に関しては「最も脂乗りがいい」とされるノルウェー産から厚みのあるサバを厳選します。高温の水蒸気で一気に焼き上げることで、冷めてもふっくらとジューシーに仕上がるのがポイントです。

≪こだわりポイント≫
島根県益田市の清流・高津川の伏流水で炊き上げる地元米のシャリと、厳選した国産・ノルウェー産のサバが「雪舟鮓」のこだわり。
押し鯖寿司は甘みのある特製酢で一枚ずつ丁寧に手漬けし、職人技が光ります。
焼き鯖寿司は脂のり抜群のサバを高温蒸気でふっくら焼き上げ、冷めても旨みが続く逸品。季節ごとに変わる素材の味わいを通して、四季折々の“和作の味”をお届けします。

≪食べ方やレシピ≫
押し鯖寿司はそのまま常温解凍で、旨みと酢の香りを楽しむのがおすすめ。
焼き鯖寿司は常温解凍後、軽く温めると脂がとけ、ふっくら感が際立ちます。お好みで生姜や山葵を添えてどうぞ。

≪生産者の想い≫
清流・高津川の恵みとともに、地元の味を守り続けたいという想いで一貫手づくりにこだわっています。
素材の持ち味を生かし、四季ごとに変わるサバの旨みをお客様に届けることが私たちの喜び。
ひと口ごとに「島根の風土と真心」を感じていただければ幸いです。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【事業者】
株式会社益田クッキングフーズ


【鯖寿司 2本 セット 押し鯖 焼き鯖 サバ寿司 寿司 すし 棒寿司 冷凍寿司 冷凍 さば サバ まるごと 国産 魚介 海産物 海鮮 魚 加工品 グルメ 惣菜 お惣菜 おかず】

【原材料】
押し鯖寿司：米（国産）、さば（国産）、醸造酢（小麦を含む）、昆布、醤油（大豆を含む）、白ゴマ、食塩、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）/調味料（アミノ酸、L-グルタミン酸ナトリウム）

焼き鯖寿司：米（国産）、さば（ノルウェー産）（卵を含む、醸造酢（小麦を含む）、発酵調味料、甘酢生姜（小麦を含む）、大葉、白ゴマ、食塩、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）/酢酸Na、グリシン、調味料（アミノ酸）

【原産地】
押し鯖寿司：米（国産）、さば（国産）
焼き鯖寿司：米（国産）、さば（ノルウェー産）

【加工地】
島根県益田市


【さば寿司 すし 鮨 棒寿司 冷凍寿司 海鮮 焼き鯖 1本 押し鯖 1本 鯖寿司 2種 セットさば サバ 鯖 saba 冷凍 お寿司 魚介 海産物 魚 加工品 グルメ 惣菜 お惣菜 おかず】

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カテゴリ 魚貝類  >  寿司  > 
魚貝類  >  旬の鮮魚等  > 
魚貝類  >  その他魚貝・加工品  >  その他魚貝
自治体での管理番号
A-1285
地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

益田市内で製造工程すべて行っている

地場産品基準とは？

自治体からの情報

お礼の品共通バナー

※※　必ずお願いしたいこと　※※
○４日以上の不在期間がある場合は、申込みフォームにある「備考」欄に、不在期間を入力してください。
※不在期間のみご入力ください。配送希望日を入力しても不在期間として認識されてしまいます。


■□■　益田市内に在住の方への返礼品の送付について　■□■　
ふるさと納税の本来の趣旨を踏まえた対応を求める総務省通知を受け、平成30年４月より、益田市内に在住の方（益田市に住民票のある方）からのご寄附に対する返礼品の送付は終了させていただきました。ご了承ください。

■□■　各お礼の品の発送について　■□■　
各お礼の品については、それぞれの取扱事業者が発送いたします。一度のお申し込みで複数のお礼の品をお選びいただいても、発送の日時等が別々になることが想定されますので、予めご了承ください。
※お礼の品の発送にあたり、各取扱事業者に住所・氏名・電話番号・メールアドレス等を提供させていただきます。発送について事業者から連絡がある場合がございます。

■□■　寄附金受納証明書について　■□■
「寄附金受納証明書」は、お礼の品とは別送となります。ご入金（決済完了）後、１か月以内に益田市産業支援センターから郵送いたします。
※「ワンストップ特例申請」の希望の有無に関わらず、全員の方に発行いたします。

■□■　配送時期について　■□■
○概ね入金（決済完了）から３週間程度でお届けします。ただし、季節限定商品などの配送時期が限定されているお品については、別途配送時期を定めていますので、各お礼の品に記載の「発送期日」についての説明文をご確認の上、お申込みください。
○お選びいただいたお品については、原則として2024年3月末頃を目途に配送を完了させていただきます。
○原則として、配送日の指定はお受けできませんので、予めご了承ください。

■□■　配達希望時間帯について　■□■
以下の区分で、ご希望の配達時間帯を承ります。
○午前中（～12時頃まで）
○12時頃～14時頃
○14時頃～16時頃
○16時頃～18時頃
○18時頃～20時頃
○19時頃～21時頃
○20時頃～21時頃　　よりお選びください。

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益田市は、日本海と中国山地に囲まれ、清流・高津川を中心とした豊かな自然と歴史文化が息づくまちです。
ダムのない高津川は全国屈指の清流として知られ、鮎やわさび、もくずがになどの水産品、美都ゆずやアムスメロン、ぶどうなどの農産物を育んでいます。
市内には画聖「雪舟」が手がけた庭園や歌聖「柿本人麻呂」を祀る神社があり、中世の町並みが今も残る文化のまちとして日本遺産にも認定されています。
また、益田市は「過疎」という言葉が生まれた地でもあり、人口減少という課題に向き合いながら、“ひとづくり”によるまちづくりを進めています。
ふるさと納税を通じて、益田市の魅力ある資源と未来をぜひ応援してください。

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