干物 一夜干し アジ 鯵 あじ 鯛 レンコ鯛 カレイ かれい エテカレイ 開き減塩 干物 訳あり 一夜干しセット 計1.7kg [久卜商店 島根県 松江市] 塩分控えめ 魚介類 魚 レンコダイ 家庭用 訳アリ わけあり ひもの 冷凍 鯛 [ALAO001]

塩分控えめだけど、旨味たっぷり！開きあじ、エテカレイ、れんこ鯛の一夜干しをお届けします！ ■日本海産の旬の魚を一夜干しに 旬の時期に水揚げされた、真アジ、エテカレイ、れんこ鯛を一つひとつ丁寧に手作業でカギ開きし、しっかりと乾燥させて旨みを凝縮しました。 ■品質はそのまま 干物は一枚一枚手作業で加工しているため、個体差によりサイズや枚数に多少のばらつきが生じることがございます。今回はその点を踏まえ「訳あり」として表記しておりますが、味や鮮度など品質面には変わりございません。いつもと変わらぬ美味しさをお楽しみいただけます ■3種の一夜干しセット 【開きあじ】 島根産の真アジは脂の乗りが抜群！脂がジュワっと滴り、口いっぱいに旨味と香ばしさが広がります。 おろしポン酢を添えて、日本酒と共に晩酌のお供にもぴったりです。 【エテカレイ】 島根県産のエテカレイを甘塩で一夜干しにしました。ホクホクとした食感とあっさりとした味わいが特徴です。 素焼きはもちろん、バター焼きや唐揚げなどにしても美味しいので、ぜひお試しください。 【レンコ鯛】 身が柔らかくクセのない味わいで、お吸い物にもぴったり。 鮮やかな赤色が祝い事にも喜ばれ、普段の食卓からお祝いの席にも広く親しまれています。 ■塩分控え目で優しい味わい 健康的で美味しいものをお届けしたいという想いから、一夜干しの味付けは「低塩」で処理・加工を行っております。 塩分を抑えても、しっかりとした美味しさをお楽しみいただける自信作です。 お子様や塩分を控えている方にもおすすめで健康を気遣いながら、家族で美味しく食卓を囲める一夜干しをぜひご賞味ください。 ■久卜商店 日本海で穫れた旬の魚介を職人が一つひとつ心を込めて一夜干しにしています。 丹精込めて作り上げた一夜干しを全国の皆様にお届けする喜びを胸に、日々努力を続けています。 海の恵みを活かした逸品を、ぜひご家庭の食卓でお楽しみください。 干物 一夜干し アジ 鯵 あじ 鯛 レンコ鯛 カレイ かれい えてカレイ 島根 松江干物 一夜干し アジ 鯵 あじ 鯛 レンコ鯛 カレイ かれい エテカレイ 開き 人気 おすすめ ひもの セット 詰め合わせ 魚 魚介 魚介類 海鮮 水産加工品 おつまみ 肴 おいしい 訳あり 減塩

自治体での管理番号

ALAO001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

調理、塩漬け、乾燥加工、梱包までの工程を実施することで、本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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松江市について

島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。 松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。 茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。

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