塩のうま味と、だしの深み。こだわりの梅2種食べ比べセット!紀州産南高梅 わらべ風味といなか風味のセット 計1.2kg (600g×2種) 木箱/ 梅干し 梅干 梅 和歌山 田辺 紀州南高梅 南高梅 かつお昆布だし お試し 出汁 磯塩 防腐剤不使用 ご飯のお供 スポーツ 運動 塩分補給【wrb009-1】

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容量1.2kg(木箱) わらべ風味 原材料:梅、漬け原材料(食塩、砂糖、還元水あめ、果糖ぶどう糖液糖、本みりん)/調味料(かつおエキス、アミノ酸等)甘味料、ステビア いなか風味 原材料:梅、塩
消費期限賞味期限:製造日より1年 高温・直射日光を避け保存してください。
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

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お礼の品ID6362806

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私たちの梅干しは、防腐剤を一切使用せず、自然な製法にこだわり抜いた一品です。 わらべ風味はかつお昆布だしの風味が加わることでまろやかな味わいを実現しています。果肉と皮が非常にやわらかく、 塩分が高めでありながらも驚くほどマイルドな口当たりが特徴です。 いなか風味は一粒一粒吟味した梅を海水100%で製造された良質な塩を使い、 昔ながらの製法で漬けた懐かしい味です。 焼酎との相性も良く、また、今話題の熱中症や夏バテ対策にと スポーツ選手やママさんバレー等のスポーツ愛好家にも喜ばれています。 38年にわたり受け継いできた「継ぎ足し製法」は、 梅の成分が豊富に蓄積された液を代々継ぎ足してきたからこそ可能になったもの。 この製法により、クエン酸の豊富な含有量が確保され、長期間にわたり 深みのある味わいを実現してきました。この手法が実現できたのはA級の梅のみを 使用することで不純物が混じらないこと、そしてクエン酸濃度の高さによるものです。 さらに、信頼のおける農家さんの梅を長年使用し、ひとつひとつ丁寧に 手作業で仕上げています。 また、私たちはこれまで卸売を行わず、直接お客様にお届けすることで品質と信頼を保ち、 梅干しを通じて長年大切にしてきた「人とのつながり」を何よりも重視してきました。 梅干しの製法は知り合った佃煮屋さんが醤油、あさ、塩のみを使用して 味付けの調整を行っているところからヒントを得て、より一層の風味と食感を追求しています。 長年の経験と技術が詰まったこの梅干し、是非一度ご賞味ください。

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カテゴリ

加工品等梅干・漬物・キムチ梅干

自治体での管理番号
wrb009-1
地場産品類型
3号

自治体からの情報

・返礼品発送後のキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ※寄附申込者とクレジットカード名義人は、同じ方でお願いします。  同一でない場合、お取り扱いできない場合がございます。 【連絡先】 和歌山県田辺市ふるさと納税係 TEL:0120-555-781 営業時間:9:00~17:00(土日祝日休み) メールアドレス:furusato@tanabecity.net

田辺市について

平成17年に5つの市町村が合併し誕生した「田辺市」は近畿地方最大の面積を誇ります。 黒潮の恵みを受けた海や、紀伊山地の雄大な山々など様々な自然あふれるまちです。 「紀伊山地の霊場と参詣道」として世界文化遺産に登録されている熊野古道、 里山の恩恵を生かした持続可能な農業として世界農業遺産に認定されている「みなべ・田辺の梅システム」 の2つの世界遺産を有しています。 旅人を癒す温泉、海の幸、山の幸などたくさんの魅力が詰まった田辺市にぜひお越しください。

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