010-039 コオロギコーヒー詰め合わせセット
お礼の品について
容量 | 10g×10パック |
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アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
お礼の品ID | 5343142 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 寄附金の納付後から1~2か月以内に発送します |
配送 |
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昆虫食活動家・昆チューバ―(昆虫食ユーチューバー)かずきの名前で講演やワークショップなどの活動を通じて昆虫食の魅力を発信している斑鳩町在住の現役近畿大学生・清水和輝がクラウドファンディングで資金を調達して開発した世界初の本格的昆虫コーヒーです。
特に、コオロギは、牛や豚などの家畜に比べ、餌、水、場所などが少なくて済み、排出する二酸化炭素量もわずかです。また、雑食性で、フードロスなどとも相性がよく、2か月程度で成長します。
2050年には、世界の人口が100億人近くに達すると予想されている中、タンパク源の不足は深刻な問題となっています。
開発には、日本4位の焙煎士・サンワコーヒーワークスの西川隆士さんや、WAKOの荻原駿さんなどが関わっており、昆虫の特徴に合わせて豆を選定してブレンドしています。
風味豊かなコーヒーの中に、微かに香る昆虫の風味に、食材としての可能性を感じていただきたいと思います。
※詰め合わせの内容はお任せとなります。
※昆虫は甲殻類(エビ・カニ)に似た生き物ですので、アレルギーをお持ちの方はお控えください。
斑鳩町で行っている製造・加工工程:原材料の仕入れ、ブレンド、パッキング、梱包等
事業者:清水和輝
カテゴリ |
飲料類
>
コーヒー
>
コーヒー豆
飲料類 > コーヒー > コーヒー粉 飲料類 > コーヒー > ドリップ |
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斑鳩町について
斑鳩町は、奈良県の北西部に位置し、古来からの交通の要所となっており、聖徳太子ゆかりの寺社や史跡が多く残されています。
法隆寺・法起寺を構成資産とする「法隆寺地域の仏教建造物」が、1993年12月に日本で初めて世界文化遺産に登録されて、2023年12月に30周年を迎えました。
斑鳩町の魅力を国内外に発信するため、訪日外国人観光客(インバウンド)向けの観光パンフレットの作成など、さまざまな取り組みを始めています。また、2018年5月には、史跡中宮寺跡がオープンし、新しい観光スポットも登場しました。
歴史・文化のみならず、「食」をテーマとしたまちおこしも盛んで、もみじの名所「竜田川」が名前の由来といわれている「竜田揚げ」を斑鳩の名物として、日本竜田揚げ協会を中心にさまざまな活動を行っています。さらに、「斑鳩らしさ」をテーマとしたまちおこしの一つとして、斑鳩ブランド創造協議会が、斑鳩町や奈良県の資源を生かした産品(農作物・食品・グッズ日用品・書籍・サービスなど)を『斑鳩ブランド』として認定したりと、地域を挙げてPR活動を行っています。
「法隆寺」と言えば、小学校の修学旅行などで訪れたことがある方も多いかもしれません。大人になって再び修学旅行気分で、“あのとき行けなかった場所” “あのとき行かなかった場所”を訪れると、また新たな発見があります。
大阪(天王寺駅)から電車で約20分で訪れることができ、ふるさと納税をきっかけに、2021年に聖徳太子1400年御遠忌を迎えた斑鳩町にぜひお越しいただき、聖徳太子のおもかげに出会ってみてはいかがでしょうか。
奈良県 斑鳩町