奈良県 五條市
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画像を拡大する日々の料理に幅広く、梅炭パウダー 梅炭パウダー (15g) × 2個 | 梅炭 パウダー 梅シソ 梅 ウメ うめ シソ しそ 紫蘇 有機 ふりかけ ごはん お供 トッピング お弁当 弁当 健康 調味料 | 奈良県 五條市
お礼の品について
| 容量 | 梅炭パウダー（15g）×2個 原材料名:有機梅干し、塩 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて常温保存してください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から365日以上 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 熊代農園 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7005664 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年可能 |
| 発送期日 |
ご寄附入金確認後1ヶ月を目安に発送します ※返礼品の特性上、発送時期が前後する場合がございます。 |
| 配送 |
|
自家栽培の有機梅干しを原料に、手間を惜しまず焼き上げた梅炭を、使いやすいパウダー状に仕上げました。
原料となる梅は、栽培期間中に農薬・化学肥料を使用せず育てた梅を使用し、梅干しに加工した後、じっくりと炭化。
温度管理や焼き加減に配慮しながら、素材の状態を見極めて仕上げています。
炭化後は異物を取り除き、用途に使いやすい微粉末にしています。
シング、浅漬けなど、日々の料理に幅広くお使いいただけます。
こだわりポイントをご紹介
農園で収穫した質のよい南高梅を、しっとりふくよかな昔ながらの梅干しに。
無農薬・有機肥料育ちのしそと、沖縄県産の天然塩（シママース）を使って漬け込んでいます。
塩分濃度は18～20％ほど。
伝統製法による無添加の味わいを、食卓のおともにお楽しみください。
わたしたちがご案内します
環境とからだにやさしく、それでいてもちろん味わいゆたかに。
私たち熊代農園は緑豊かな奈良県五條市・西吉野の地で百余年の長きにわたり、『梅』と『柿』の栽培・加工を手掛けております。
こんなところで作っています
人間の力だけで、本当においしい作物を作ることはできません。
さんさんと降りそそぐ陽射しに、西吉野の澄んだ水。
堆肥と有機肥料を混ぜ込んで工夫を凝らした土は、ミミズや微生物が暮らすことでさらに栄養たっぷりのものへと成熟していきます。
わたしたちが歩んできた道
100年以上もの長い月日を、梅と柿を作りながらこつこつと過ごしてまいりました。
国内ではどこよりも早く、農薬を一切使わない有機栽培で30年間作り続けてきた青梅は、有機JAS認証を受けた当農園の誇り。
たわわに実ったみずみずしい果実をひと粒ずつ丁寧に手でもぎとります。
梅干し作りに欠かせないしその葉も、もちろん有機栽培で育てております。
わたしたちの想い
【太陽・水・土・生き物】という自然の恵みをふんだんに活かした果物・野菜作り。
これが、五代にわたりこの地で梅と柿を作り続ける、私たちの農業のかたちです。
| カテゴリ |
加工品等
>
その他加工品
>
加工品等 > 乾物 > その他乾物 |
|---|
- 自治体での管理番号
- Y46
- 地場産品類型
２号
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五條市について
紀伊半島の『おへそ』である五條市は、金剛山をはじめとする美しい山々に抱かれ、吉野・熊野の清流を注ぐ河川がひろがり、四季折々に情感を漂わせる豊かな自然に満ち溢れています。
清らかな大地と水に育まれた日本一の柿や梅などの果樹、鮎やあまごなどの川魚をはじめ、大自然の恩みを受けた当地ならではのおいしいものも満載。
明治維新発祥の地である五條市は、ロマンあふれる歴史の宝庫。江戸時代から400年のときを経て美しい姿を残す重要伝統的建造物群保存地区『新町通り』、ユネスコの世界遺産に登録された「大峯奥駈道」も自慢です。
温泉やBBQなど、家族連れで楽しんだり、田舎暮らしを体験したりできる施設も充実。当地の誇る自然・歴史・味覚とともに、心地よい『五條時間』を満喫できます。
今後、京都・奈良・和歌山を結ぶ京奈和自動車道、紀伊半島を縦断する五條新宮道路などの主要幹線が結集し、『つながる五條、あつまる五條』としての発展が期待されています。
【お問合せ先】
五條市ふるさと納税事務局
TEL：050-3090-1717
FAX：050-3317-9314
メール：gojo29@support-bpo.com
奈良県 五條市
