【本まぐろの贅沢な味わい】本マグロ　1kg 本マグロ 本まぐろ まぐろ マグロ 刺身 さし身 赤身 トロ 寿司ネタ 海鮮 海の幸 魚介 ギフト 贈答用 兵庫県

工夫やこだわり

松葉ガニ水揚げ量日本一を誇る浜坂漁港からその日に水揚げされた蟹を直送し、60年の経験を持つ職人が専用釜で一気に茹で上げます。さらに－40度の急速冷凍で鮮度と旨みを保持。天然鮎や山菜も地元・新温泉町で採れたものを厳選し、海と山の恵みを最短ルートで食卓へお届けします。

事業者の声

私たちは、海と山の恵みにあふれる新温泉町の魅力を全国へ届けたいという想いで取り組んでいます。素材の力を信じ、鮮度と品質に一切妥協せず、本当に美味しいと胸を張れるものだけをお届けする。それが私たちの責任であり誇りです。生産者や漁師の想いも一緒に、皆さまの食卓へお届けします。

環境

日本海に面した新温泉町は、豊かな漁場と清流、そして山の幸に恵まれた食材の宝庫です。浜坂の沖合は栄養豊富な海底環境に支えられ、良質な松葉ガニが育ちます。また、町を流れる清流では天然鮎が育ち、山間部では四季折々の山菜が採れます。自然の循環が息づく環境の中で、旬と鮮度を大切にしています。

歴史

代表の松木良隆は「この地域の素晴らしい食材をもっと広めたい」という想いから2023年に創業。地元漁港との信頼関係を築きながら、浜坂漁港直送の魚介や天然山菜を扱ってきました。地域とともに歩み、一次産業の価値を正しく伝えることを使命に活動しています。

私たちの想い

今後は、新温泉町の旬をより身近に感じていただける商品づくりや、未利用資源の活用にも挑戦したいと考えています。ふるさと納税を通じて地域の魅力を知っていただき、実際に足を運んでもらえるきっかけをつくることが目標です。食を通じて地域と人をつなぐ存在であり続けたいと願っています。

ふるさと納税でこんな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて全国から応援の声をいただくようになり、地域の生産者の励みにもつながっています。寄附者様からの感想が現場に届くことで、漁師や職人の仕事への誇りもより強くなりました。地域内でも「自分たちの町の食材は価値がある」という再認識が生まれ、前向きな変化が広がっています。