チョイス限定チョイスPayポイントと交換できる品海のないまちの旧幼稚園舎で元気に育つ「但馬とらふぐ」誕生のストーリーをご紹介但馬とらふぐ てっさ盛り 3～4人前（てっさ100g ふぐ皮60g ポン酢30ml） 12.20 よんチャンTV テレビ放送されました ふぐ フグ 河豚 とらふぐ トラフグ てっさ てっぴ ふぐ皮 刺身 ふぐ刺し 冷蔵 曜日指定 金 土 日 内陸養殖 陸上養殖 遊休施設 有効活用 地域活性化 兵庫県 朝来市 AS27C26-0

■各月上旬・中旬・下旬のいずれか（配送可能曜日は金・土・日）で選択ください。 ◤海がないまちの旧幼稚園舎育ち◢ 兵庫県朝来市の山間部、水と空気がきれいな場所で養殖された「但馬とらふぐ」のてっさ盛り3～4人前です。海ではなく陸上で養殖された大変貴重なトラフグで、海から隔離された環境で育つため毒を持ちません。 また、屋内の水槽で飼育環境を完全にコントロールできるため、強い水流で泳がせたトラフグは身が引き締まり、しゃきしゃきした食感と上品な甘みが大きな特長です。てっぴ（フグ皮）はコラーゲンの塊で、女性にも大変人気です。 付属しているオリジナルポン酢は、但馬地域で大正十四年創業のこむらさき醸造と共同で開発したもので、ゆずやすだち等の柑橘感を強調させながらも甘みと旨味を大切にしたバランスの良いポン酢となっています。 薄造りの刺身てっさとてっぴ（フグ皮）を、オリジナルポン酢と合わせてぜひご賞味ください。 2024.12.20　 MBS 毎日放送 よんチャンTV「最旬！丼マン」のコーナーで紹介されました！ 注目ワード ふぐ フグ 河豚 とらふぐ トラフグ てっさ てっぴ ふぐ皮 刺身 ふぐ刺し 冷蔵 曜日指定 金 土 日 内陸養殖 陸上養殖 遊休施設 有効活用 地域活性化 兵庫県 朝来市

自治体での管理番号

AS27C26-0

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

市内で陸上養殖されたとらふぐ

地場産品基準とは？

自治体からの情報

世界の舌を魅了する神戸ビーフ！～選りすぐりの但馬牛が名乗れる一流ブランド～

神戸牛、松坂牛、近江牛…素牛はみな但馬牛。肉の旨味やサシの甘さが絶品で全国の料理人からも高評価を得ています。

朝来市について

朝来市は、兵庫県のほぼ中央部に位置しており、京阪神からは鉄道、高速道路等を利用しておよそ1時間半から2時間の距離にあります。 移住者支援や子育て支援をはじめ、地域住民と一体となってまちづくりに取り組む施策が評価され「2018年版住みたい田舎ベストランキング」では、近畿エリア1位に選ばれました。 観光名所として「天空の城」や「日本のマチュピチュ」とも称される国史跡「竹田城跡（たけだじょうせき）」があり、雲海に包まれた姿は見る者を魅了します。 平成29年4月には「播但貫く、銀の馬車道 鉱石の道」にまつわる物語が日本遺産に認定され、その関連遺構として「生野銀山」や「神子畑選鉱場跡」などがあります。 特産品は「岩津ねぎ」が有名です。白ねぎと青ねぎのちょうど中間種で、青葉部分から白根まで大変柔らかく甘みがあり、すべて余すところなく食べられるのが特長です。 ふるさと納税の返礼品としても大変人気があり、鍋物や天ぷら、焼きねぎなどで食べると美味しさが引き立ちます。 これらの観光資源、歴史遺産、特産品などを活かしながら、今後もよりよいまちづくりに取り組んでいきます。

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