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画像を拡大するドイツ伝統製法で一本一本手作り！本場の味を堪能できる6種14個の贅沢セット 手作りドイツソーセージ 6種14個セット ヴァイスヴルスト クナックヴルスト 詰め合わせ 兵庫県丹波市 バイエリッシャーホーフ
お礼の品について
| 容量 | ヴァイスヴルスト 2本入り クロイターグリラー 3本入り デプレツィーナ 3本入り クナックヴルスト 3本入り ベーコンステーキ 2枚(約200g) フライッシュケーゼ １枚 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：冷蔵7日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 清水 バイエリッシャーホーフ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6989780 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
入金確認後、2週間程度で発送いたします。 ※繁忙期は発送までに通常よりお時間をいただく場合がございます。 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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ドイツ伝統の製法で作られた本格ソーセージセットをお届けします。バイエリッシャーホーフが一本一本丁寧に手作りした、本場ドイツの味わいを堪能できる逸品です。
ヴァイスヴルスト、クロイターグリラー、デプレツィーナ、クナックヴルストの4種類のソーセージに加え、ベーコンステーキとフライッシュケーゼを含む6種類14個の豪華なセット内容。それぞれ異なる香辛料や製法で作られており、ドイツソーセージの多彩な味わいを一度に楽しめます。バーベキューや普段の食事、特別な日のおもてなしにも最適です。
ボイル、グリル、フライパンでの調理など様々な調理法に対応。朝食からディナーまで、パンと一緒に、サラダの具材として、ビールのおつまみとしても抜群の美味しさです。
本場ドイツの職人技が生み出す深い味わいと香りは、一度食べたら忘れられない美味しさ。ドイツ料理好きの方はもちろん、こだわりの加工肉をお探しの方にもおすすめの逸品です。
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こだわりポイントをご紹介
【ドイツの伝統を、一本一本の手仕事に】
バイエリッシャーホーフでは、厳選した新鮮な国産肉にドイツ直輸入の香辛料を合わせ、バイエルン伝統の製法でハム・ソーセージを手作りしています。代表的なヴァイスヴルストをはじめ、ハーブが香るもの、焼いて味わうものなど種類も豊富。肉の持ち味を生かした食感と香り、本場ドイツの味わいを食卓でお楽しみいただけます。ご家庭で種類ごとの個性を食べ比べる楽しさも魅力です。
わたしたちが作っています
【ドイツ国家認定マイスターが守る、本場の技】
製造を担う清水稔之は、ドイツで約7年半修業し、国家認定資格「フライッシャーマイスター」を取得した職人です。仕事と職業訓練校で学び、食肉加工の知識と技術を習得。帰国後も親方から受け継いだレシピを大切にし、肉の状態を見極めながら、仕込みから仕上げまで一つ一つの工程に丁寧に向き合っています。できるだけフレッシュな味わいを届けることにも心を配っています。
こんなところで作っています
【受け継いだ知識とドイツの技が息づく工房】
バイエリッシャーホーフは、自然豊かな兵庫県丹波市に工房と店舗を構えています。祖父が営んだ精肉店の作業場を受け継いだ場所で、家族が長年培ってきた肉の知識と、ドイツで身につけた食肉加工の技術を融合。地域に根ざしながら、地元のお客様や遠方から訪れる方へ、本場仕込みのハム・ソーセージを届けています。地元の飲食店やパン店から寄せられる注文にも応えています。
わたしたちが歩んできた道
【憧れを追ってドイツへ。受け継いだ味を丹波で】
ドイツの食肉加工職人を紹介するテレビ番組に心を動かされ、職人の道を志しました。食肉の専門学校で学んだ後、20歳でドイツへ渡り、約7年半にわたって修業。職人資格「ゲゼレ」を経て、国家認定のマイスター資格を取得しました。帰国後の2000年、祖父の精肉店跡地にバイエリッシャーホーフを開業しました。以来、受け継いだ味を丹波市から伝え続けています。
わたしたちの想い
【受け継いだ味と食文化を、丹波から食卓へ】
目指しているのは、素材と製法に誠実に向き合って作る、上質なハム・ソーセージです。親方から受け継いだレシピと味を守りながら、パンに挟む、卵料理に添える、家族で囲む食卓に並べるなど、ドイツの日常に根づく楽しみ方も紹介。商品を通じて、本場の味と食文化に出会う喜びを丹波市から多くの食卓へ届けていきます。日々の朝食から特別な日の一皿まで、幅広く楽しめます。
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- 冷蔵便
- 別送
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| カテゴリ |
肉
>
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
>
ソーセージ
肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ハム |
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- 自治体での管理番号
- 043-007
- 地場産品類型
３号
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の個人の方で、１回5,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
1回のお申し込みで最大10品まで記念品を選択いただくことができます。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後の記念品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
記念品（お届け日）に関するお問合せは下記までお願いします。
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丹波市ふるさと納税サポートセンター キクヤ株式会社
住所: 兵庫県丹波篠山市東岡屋295
電話番号: 079-599-7888
メールアドレス: furusato-tamba@kikuya-g.co.jp
受付時間 9：00～17:00 (平日)
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丹波市について
丹波市は、兵庫県の中央東部に位置し、美しい自然と懐かしい田園風景が広がる緑豊かな地域です。市内西部を南北に日本標準時子午線（東経135度線）が通っており、阪神間からＪＲや自動車で約1時間30分から2時間圏域となっています。市内には、かたくりやもみじの名所があり、四季折々の自然を感じることができます。
気候は瀬戸内海型、内陸型気候に属し、年間を通して昼夜間の寒暖差が激しいことから、秋から冬にかけて発生する朝霧・夕霧は「丹波霧」と呼ばれています。丹波地域の山々をつつむこの「丹波霧」は、自然溢れる情景に一層の深みと神秘さを醸しだしています。
また、本州一低い中央分水界である水分れ（みわかれ）は、標高わずか95ｍで瀬戸内海と日本海をまたぐことができる奇跡的な自然地形として知られています。
2006年には、市内の約１億１千万年前の地層から国内最大級の植物食恐竜（全長約15ｍ）の化石が発掘されました。発掘したのは市内在住の２人の地学愛好家で、発掘された化石は、「タンバティタニス・アミキティアエ」と学名が付き、「丹波竜」の愛称で多くの方に知られています。
兵庫県 丹波市
