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画像を拡大するチョイスPayポイントと交換できる品 ミシュラン２つ星シェフ高木一雄氏 が手掛ける猪鍋セット そらをあおぐ 【1月~3月限定】ミシュランシェフがてがけた 猪鍋セット〈チルド２人前・猪肉・野菜・特製オイル付き〉 | 兵庫県 丹波篠山市 丹波篠山 ぼたん鍋 鍋セット 猪肉 ミシュラン チルド そらをあおぐ wano
お礼の品について
| 容量 | セット内容(2人前) 国産天然猪肉(特選肩ロース＆特選バラ):320g 季節の野菜・生麩：600g まぐろ節と真昆布の出汁:1800ml 山椒オイル：45g 【原材料】 国産天然猪肉(特選肩ロース＆特選バラ)320g、季節の野菜・生麩：600g、まぐろ節と真昆布の出汁:1800ml、山椒オイル：45g |
|---|---|
| 消費期限 | 出荷日を含む3日 【保存方法】 要冷蔵 |
| アレルギー品目 |
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | Wano株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6913679 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2026年3月10日まで |
| 発送期日 |
出荷可能日は1月9日〜3月20日の毎週金曜日となります。締切は出荷前週木曜日となります。 〈配送について〉木曜日締切→翌週金曜日が最短発送となります。ご希望の金曜日を「備考欄にてご指示」ください。*ご指示のない場合は最短の金曜日に発送いたします。 |
| 配送 |
|
〈配送について〉木曜日締切→翌週金曜日が最短発送となります。ご希望の金曜日をご指示ください。*ご指示のない場合は最短の金曜日に発送いたします。
天然の甘み・旨味・コク。
その味わいに、一口で仕留められるかもしれません。
〈国産天然猪肉 特撰肩ロース＆バラ〉
冬眠にむけて脂身をたっぷり蓄えたイノシシと彩り豊かな季節野菜、特製出汁・山椒オイルの鍋セット。腕の確かな猟師が仕留め、丁寧に下処理された天然猪肉は、ピュアな甘みと旨味を感じられるのが特長です。
〈天然出汁とぶどう山椒オイル〉
鍋のベースは、まぐろ節と真昆布からひいた天然出汁。獣臭が一切ない肉質だからこそ、すっきりしたスープで、まずは猪肉本来の滋味をそのままお楽しみください。二枚目以降は、お好みで山椒オイルを2、3滴。爽やかなしびれと脂身のまったりしたコクとのコントラストが、くせになる味わいをもたらします。
〆はうどんやそば、雑炊がおすすめ。天然猪肉のおいしさが溶けた出汁を、最後の一滴までご堪能ください。
＜お召しあがり方＞
土鍋等に十分な量の出汁を注ぎ、出汁が沸いてきたら野菜、猪肉を入れて煮ます。山椒オイルで味の変化をお楽しみください。〆はうどんやそば、雑炊がおすすめです。ご用意の上お召し上がりください。
※猪肉にはしっかりと火を通してください。
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召しあがりください。
「そらをあおぐ」とは・・・
驚きを。歓びを。思わず空を仰ぐ、そんな体験を。
「これは？」や「これは！」が詰まった、そらをあおぐのグルメセット。
全国の⽣産者とミシュランシェフとともに、⼀つひとつ⼿づくりでお届けします。
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丹波篠山 ミシュランシェフが手掛ける 鍋セット！ぼたん鍋セット！山椒オイルと生ポン酢もございます！
こだわりポイントをご紹介
驚きを。歓びを。思わず空を仰ぐ、そんな体験を。
「これは？」や「これは！」が詰まった、そらをあおぐのグルメセット。
全国の⽣産者とミシュランシェフとともに、⼀つひとつ⼿づくりでお届けします。
わたしたちが作っています
つくる⼈ ⾼⽊⼀雄シェフ
2005 年 「京料理 たか⽊」をオープン。2010 年 ミシュランガイド 2 つ星獲得。2015 年 インターコンチネンタルホテルグループ（IHG）アジア、中東、アフリカ（AMEA）の和⾷アンバサダーシェフ就任。フランス「La Liste」世界のベスト1000 レストランで118 位ランクイン。
こんなところで作っています
兵庫県丹波篠山市の後川新田（しつかわしんでん）。同市内でも標高の高い山間部に位置する静かで豊かな自然を持つ集落です。奈良時代にはすでに開墾されていた記録があり、長い歴史を持つ地域として知られています。
わたしたちが歩んできた道
全国の料理人や生産者が「手仕事の価値を見直そう」と手を取り合い、誕生したブランドが“そらをあおぐ”です。
ミシュラン星付きシェフの感性と、地域素材の力が出会い、食の世界に新しい選択肢を生み出しています。
わたしたちの想い
私たちは全国をフィールドに、想いと想いをつなぐたすきマラソンのような⾷材探しをつづけています。
素材の持ち味を⾃然の⼒で引きだす和⾷は、「素のまま」であることを⼼がけてきた料理。天然出汁をはじめ麹などの微⽣物が⽣みだす発酵調味料もまた、⾃然そのものを美味しくいただく⽇本伝承の知恵と⼯夫です。無添加にこだわり、余計な味を加えない。この国の恵みに敬意を込めて「素の味」を⾃然と共につくります。
お礼の品感想
素晴らしい味！
今まで猪鍋は味噌味で食べるものと思っていましたので上品な出汁で頂きましたが素人では出せない高級料亭の味に満足しました。 野菜も色んな種類が重箱にぎっしり入っており、猪肉も全く臭みもなく初めての味に感激しました。 必ずリピートしたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- その地域を応援したいから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜70代以上
投稿日：2026年1月25日 20:24
| カテゴリ |
鍋セット
>
ジビエ鍋
>
鍋セット > 郷土鍋 > 肉 > 猪肉 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- WAN007
- 地場産品類型
３号
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おかげさまで「丹波篠山」は、今、大きな人気を呼び、日本遺産のまちにもなりました。さらに、あなたのふるさととして、全国に発信します。
そんなふるさとを応援していただける皆さまの温かい「想い」を、「ふるさと日本一」と誇れる丹波篠山のまちづくりに活かしていきます。
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＼のどかな田園風景と歴史が息づく丹波篠山は、懐の深いまちです。／
兵庫県中東部、四方を山々に囲まれた篠山盆地に位置し、古来、京都への交通の要として栄えてきた歴史ある城下町。
まちなみや山鉾が巡行する祭礼など、現在も京都文化の影響が随所に色濃く残っています。
また、盆地特有の昼夜の気候や、秋から冬にかけて発生する「丹波霧」などの独特の気候風土が、全国的にも有名な「丹波篠山黒豆」をはじめとした多くの特産物を育んでおり、歴史や文化を感じながら四季の味覚もお楽しみいただけます。
古くて美しいまちなみと自然、そこに暮らす人々、食文化や祭り。それらが一体となっていまもいきづいています。
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