兵庫県 豊岡市 ふるさと納税神戸牛 焼肉 希少部位食べ比べ（80g×5種）/ 三角バラ ミスジ とうがらし ひうち まるしん 焼肉 牛肉 密着包装 赤身 霜降り 焼き肉 BBQ 冷凍 国産牛 ブランド牛 黒毛和牛 神戸ビーフ 化粧箱入り ギフト【帝神志方ミート】

1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が神戸牛です。 兵庫県の但馬牛から厳選された神戸牛の希少部位5品を焼肉用でご用意いたしました。一頭買いできる帝神志方ミートだからこそ、希少な牛肉をお届けすることができます。 １．三角ばら　　　肩バラの中で最も霜降りの見事な部分です。味は濃厚、肉の大トロとも称されます。 ２．みすじ　　　　木の葉のような形と葉脈のようなサシが特徴です。独特な食感と甘味が堪能できます。 ３．とうがらし　　名前の通りとうがらしのような形をしています。赤身本来の旨味で、赤身の王道と称される部分です。 ４．ひうち　　　　モモの中で最上級の霜降りが特徴です。サーロインにも劣らない赤身肉です。 ５．まるしん　　　程良い霜降りで赤身とのバランスが良いお肉です。肉質は柔らかく旨味が強いのが特徴です。 弊社のこだわりとして、スキンパックを使用することにより、お客様へ鮮度の良い商品をお送りしております。 スキンパック(密着包装)にすると、フィルムに並べた商品(ステーキ・焼肉・スライス肉など)に加熱軟化したフィルムが商品の形をくずさず密着します。 その商品を急速冷凍することで １．鮮度保持の向上 ２．ドリップ抑制 ３．霜の発生防止 ４．乾燥防止 など通常の真空パックに比べ鮮度がより保たれます。 ◆解凍方法 １．深めのボウルやお鍋などに水道水を貯め、冷凍状態のお肉をパックのまま入れてください。 ２．時間の目安は10分から15分です。水道水の温度により氷を入れるなどして温度を調整してください。 上記の方法で解凍しますと、お肉の変色を防ぎ、肉汁の流出を最低限に抑えますので、お肉の旨みを十分ご堪能いただけます。

自治体での管理番号

item4301-95

豊岡市について

兵庫県豊岡市の紹介 　豊岡市はどのようなまちを目指すのか。 　私たちは、目指す都市像を「小さな世界都市－Local＆Global City－」と定めました。「小さな」を「Local」と訳しています。 　豊岡というローカルに深く根ざしながら、世界で輝き「小さくてもいいのだ」という堂々とした態度のまちを創ろうということです。 　豊岡が小さな世界都市となるためには、６つの条件が必要であると考えています。 　　１．自然との共生が徹底されていること。 　　２．地域の歴史、伝統、文化が守られ、新しい工夫が加わり、引き継がれていること。 　　３．優れた文化芸術が創造され、人々が楽しんでいること。 　　４．多様性を受け入れ、支え合うリベラルな気風がまちに満ちていること。 　　５．内発型の地域産業がすくすくと育っていること。 　　６．子どもたちが地域への愛着を育み、豊岡で世界と出会っていること。 　これらの状態を達成すれば、豊岡は世界で輝くことができるはずです。 　私たちは、みんなの力を合せて目指す都市像に向かっていきます。 豊岡市長

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