【冷蔵便】神戸牛　紅白食べくらべセット　800g+1.2kg（計2kg）

ステーキ＆すき焼きで神戸牛の魅力を存分に

＜ステーキ＞・・・世界の舌を魅了する神戸牛のステーキは、シンプルにして最高のごちそう。熟練した職人が発送直前にいい熟成具合のブロック肉を見極め、 旨さを閉じ込めるように包丁を入れます。 冷蔵のまま発送、最高の素材を最高の状態でお届けします。

＜すき焼き＞・・・濃い味の料理ですが、「肉質の違い」が顕著に現れます。溶けた脂の旨味が鍋全体に絡まって、コクのある、深い味わいのすき焼きができあがり。「良い肉」は鍋全体をしっかりと美味しくしてくれます。

神戸牛とは

ほとんどのブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のうち、一定の品質基準（牛肉の格付けにおいてA4・5、B4・5）を満たす「選りすぐり」の「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。

国内はもとより、日本が世界に誇る和牛の代名詞として、その繊細な味わいは世界中のセレブの舌を魅了しています。

神戸ビーフ館について

神戸ビーフ館とは、神戸ビーフのことを正しく知っていただくための施設です。

1つのスペースで神戸牛の知識を深め、シェフが目の前で鉄板で焼いて提供するお肉を味わい、指定店の情報を得ることが出来る、各ブースをご用意しております。

神戸の玄関口である「新神戸駅」から徒歩2分とアクセス至便。

神戸ビーフ館の公式通販及びお礼のお品を担当するのは、創業明治三十三年の老舗・通販歴も50年以上の神戸元町辰屋。発送直前にお肉をカットし、冷蔵のまま新鮮な状態でお届け致します。

消費期限は、発送日より冷蔵4日となります。
※ご不在の場合、ヤマト運輸の不在票が投函されます。翌日朝までにご連絡がない場合は品質保持の観点から「冷凍」に切り替えさせて頂きます。予めご了承下さいませ。

神戸ビーフ館 ラインナップ

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  【冷凍便】神戸牛コロッケ10個

  10,000 円

  お肉に100％神戸牛を使用。ソース無しでも美味しい、リッチな甘さが自慢の絶品コロッケ。「揚げ方のコツ」付きで、初めての方でも安心。カンタンにサクサク・ほくほくに仕上がります。 調理方法：170度から180度の油で、6ー7分間揚げてください。／内容量：10個入（1個あたり80g）／消費期限：発送より60日以上（冷凍 -18℃） 当返礼品をお選びいただいた場合は、「20.神戸ビーフの生産現場を支援しよう」への寄附とさせていただきます。

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  【冷凍便】神戸牛ハンバーグ（デミソース仕立て）2個

  10,000 円

  大人から子どもまで世代を問わずみんな大好き、高級レストランで食べる「あのハンバーグ」を、神戸牛を使ってさらにグレードアップ！ ひと口で神戸牛特有の上品な甘みを存分にご堪能頂けます。厚みがありながらも、ふっくらな仕上がりで「肉感」と「柔らかさ」のバランスも絶妙。誰からも愛される、そんなハンバーグに仕上がりました。 調理方法：沸騰したお湯で15分間湯煎してください。／内容量：2個入 ※1個あたり160g（本体120g＋ソース40g）／消費期限：発送より120日以上（冷凍 -18℃） 当返礼品をお選びいただいた場合は、「20.神戸ビーフの生産現場を支援しよう」への寄附とさせていただきます。

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  【冷蔵便】ステーキセット 計1.6kg（ロース＆柔らか赤身 200g …

  200,000 円

  霜降り部位の代表「ロース」と、赤身の定番「モモ」の中でもステーキに適した部分の２種盛り合わせ。霜降りと赤身、神戸牛の魅力を存分にご堪能ください。 内容量は、ロース・モモ 各4枚（1枚あたり200g）、計8枚 1.6kg とボリューム満点です！ 当返礼品をお選びいただいた場合は、「20.神戸ビーフの生産現場を支援しよう」への寄附とさせていただきます。

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  【冷蔵便】神戸牛 ステーキセット 計400g（ロース＆柔らか赤身 …

  50,000 円

  霜降り部位の代表「ロース」と、赤身の定番「モモ」の中でもステーキに適した部分の２種盛り合わせ。霜降りと赤身、神戸牛の魅力を存分にご堪能ください。 内容量は、ロース・モモ 各2枚（1枚あたり100g）、計4枚 400gとなります。 当返礼品をお選びいただいた場合は、「20.神戸ビーフの生産現場を支援しよう」への寄附とさせていただきます。

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  【冷蔵便】神戸牛 ステーキセット 計800g（ロース＆柔らか赤身 …

  100,000 円

  霜降り部位の代表「ロース」と、赤身の定番「モモ」の中でもステーキに適した部分の２種盛り合わせ。霜降りと赤身、神戸牛の魅力を存分にご堪能ください。 内容量は、ロース・モモ 各4枚（1枚あたり100g）、計8枚 800g とボリューム満点です！ 当返礼品をお選びいただいた場合は、「20.神戸ビーフの生産現場を支援しよう」への寄附とさせていただきます。

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  【冷蔵便】神戸牛 柔らか赤身ステーキ 150g×2枚

  30,000 円

  赤身ならではのしっかりとした「肉の味」をお楽しみ頂けるヘルシーなステーキです。ラムイチなどモモの中でも特に柔らかい部位を使用。霜降りが少ない分あっさりしていて、ご年配の方からもご好評を頂いております。 当返礼品をお選びいただいた場合は、「20.神戸ビーフの生産現場を支援しよう」への寄附とさせていただきます。

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  【冷蔵便】神戸牛　すき焼き・しゃぶしゃぶ紅白食べくらべセッ…

  100,000 円

  霜降りたっぷりの「ロース」と赤身部位「ウデ」のセット。霜降りと赤身、神戸牛の魅力を存分にご堪能ください。 ＜ロース＞・・・細かな霜降りが美しい口の中でとろけるお肉です。この「口どけ」の美味しさは一度味わうと忘れられません。意外にもあっさりとした上質な脂は神戸牛ならでは。 ＜ウデ＞・・・霜降り控えめであっさり、赤身ながらも柔らかく、老若男女問わず広くご好評を頂いております。肉本来の深い味わいをお楽しみください。 しゃぶしゃぶでも、もちろん美味しくお召し上がり頂けますが、当店のおすすめはすき焼きです♪ ボリュームもたっぷり1.2kg（各600g×2種）、6～8人前相当になります。 当返礼品をお選びいただいた場合は、「20.神戸ビーフの生産現場を支援しよう」への寄附とさせていただきます。

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  【冷蔵便】神戸牛　モモステーキ　100g×2枚

  20,000 円

  赤身ならではのしっかりとした「肉の味」をお楽しみ頂けるヘルシーなステーキです。霜降りが少ない分あっさりしておりますので、脂の苦手な方におすすめです。 当返礼品をお選びいただいた場合は、「20.神戸ビーフの生産現場を支援しよう」への寄附とさせていただきます。

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  【冷蔵便】神戸牛　紅白食べくらべセット　1.2kg+1.8kg（計3kg）

  300,000 円

  「ステーキ＆すき焼き・しゃぶしゃぶ」×「霜降り＆赤身」＝計4種のお肉、豪華食べくらべセット。神戸牛の魅力を存分にご堪能ください。 ＜セット内容＞ ロース ステーキ 200g×3枚＝600g モモ ステーキ 200g×3枚＝600g すき焼き・しゃぶしゃぶ用 ロース 900g（約5人前） すき焼き・しゃぶしゃぶ用 ウデ 900g（約5人前） ステーキ 1.2kg＋すき焼き・しゃぶしゃぶ用 1.8kg＝計3kgとボリューム満点です！ 当返礼品をお選びいただいた場合は、「20.神戸ビーフの生産現場を支援しよう」への寄附とさせていただきます。

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  【冷蔵便】神戸牛　赤身すき焼き・しゃぶしゃぶ用　1.4kg

  50,000 円

  こちらの「赤身すき焼き・しゃぶしゃぶ用」は「ブリスケ・ウデ」という部位を使用、霜降りが控えめであっさりしながらも、濃厚な味わいが特徴。赤身の部位ですが、柔らかさも充分、初めての神戸牛にもおすすめです。老若男女問わず、ご好評頂いております。 しゃぶしゃぶでも、もちろん美味しくお召し上がり頂けますが、当店のおすすめはすき焼きです♪ ボリュームもたっぷり1.4kg、8?9人前相当になります。 当返礼品をお選びいただいた場合は、「20.神戸ビーフの生産現場を支援しよう」への寄附とさせていただきます。

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  【冷蔵便】神戸牛　赤身すき焼き・しゃぶしゃぶ用　500g

  20,000 円

  こちらの「赤身すき焼き・しゃぶしゃぶ用」は「ブリスケ・ウデ」という部位を使用、霜降りが控えめであっさりしながらも、濃厚な味わいが特徴。赤身の部位ですが、柔らかさも充分、初めての神戸牛にもおすすめです。老若男女問わず、ご好評頂いております。 しゃぶしゃぶでも、もちろん美味しくお召し上がり頂けますが、当店のおすすめはすき焼きです♪ 内容量は500g、約3人前相当になります。 当返礼品をお選びいただいた場合は、「20.神戸ビーフの生産現場を支援しよう」への寄附とさせていただきます。

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  【冷蔵便】神戸牛　赤身すき焼き・しゃぶしゃぶ用　800g

  30,000 円

  こちらの「赤身すき焼き・しゃぶしゃぶ用」は「ブリスケ・ウデ」という部位を使用、霜降りが控えめであっさりしながらも、濃厚な味わいが特徴。赤身の部位ですが、柔らかさも充分、初めての神戸牛にもおすすめです。老若男女問わず、ご好評頂いております。 しゃぶしゃぶでも、もちろん美味しくお召し上がり頂けますが、当店のおすすめはすき焼きです♪ ボリュームもたっぷり800g、4?5人前相当になります。 当返礼品をお選びいただいた場合は、「20.神戸ビーフの生産現場を支援しよう」への寄附とさせていただきます。

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  【冷蔵便】神戸牛セット

  300,000 円

  「焼肉・しゃぶしゃぶ・ハンバーグ」の豪華食べくらべセット。神戸牛の魅力を存分にご堪能ください。 ＜セット内容＞ 神戸牛 焼肉懐石・・・高級部位、希少部位4種（サーロイン・ヒレ・三角バラ・イチボ）盛り合わせ。まさに神戸牛の宝石箱です。松花堂をイメージした高級仕様の器に盛りつけ冷蔵便にてお届け。 神戸牛 しゃぶしゃぶ重・・・高級部位3種（サーロイン・ロース・肩みすじ）の盛り合わせ。神戸牛の魅力をありのままに、余すところなくお召し上がりください。350g×3種＝1,050g、約5?6人前相当、3段重に盛り付け冷蔵便にてお届け。 神戸牛 ハンバーグ・・・神戸牛100%の絶品ハンバーグ。調理は15分湯煎するだけ、デミソースも絡めてありますので、簡単にお召し上がり頂けます。160g（本体120g＋ソース40g）×6個入、高級桐箱にお詰めして冷凍便にてお届け。 当返礼品をお選びいただいた場合は、「20.神戸ビーフの生産現場を支援しよう」への寄附とさせていただきます。

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  神戸牛1年定期便

  500,000 円

  神戸牛1年分として、12商品の引換ハガキをお送りします。お届けご希望日をご記入の上、ポストへ投函頂きましたら、ご希望日に合わせお品を発送致します。神戸牛の魅力を味わい尽くしてください。 当返礼品をお選びいただいた場合は、「20.神戸ビーフの生産現場を支援しよう」への寄附とさせていただきます。

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  神戸牛ステーキセット（サーロイン・ヒレ・イチボ各200g×5枚、…

  500,000 円

  高級部位・希少部位のステーキ3種、豪華盛り合わせ、神戸牛の魅力をご堪能ください。200g×5枚×3種＝計3kg、ボリューム満点です！ ＜サーロイン＞・・・あふれんばかりの肉汁、口どけの味わいは唯一無二。細かく縦横無尽に入った霜降りの、甘く芳醇な香りを存分にご堪能頂けます。これぞステーキの王様！ ＜ヒレ＞・・・牛肉の最高峰、その柔らかさはお箸で切れてしまうほど。繊維のキメが細かく脂肪が少ない最高級のステーキ肉です。赤身ならではの深い味わいをご堪能ください。 ＜イチボ＞・・・1頭からわずか２キロ程度しか取れない、プロの料理人が一番欲しがる部位。赤身のモモの一部ながらも、細かい霜降りがしっかりと入っており、程よい食感と、甘く芳醇な味わいをお楽しみ頂けます。 部位ごとにお届け日をご指定いただけるお申し込みハガキを3枚お届けいたしますので、ご予定に合わせてお楽しみいただけます。 当返礼品をお選びいただいた場合は、「20.神戸ビーフの生産現場を支援しよう」への寄附とさせていただきます。