京都のお茶の老舗「福寿園」がお届けする、お茶の風味をたっぷり楽しむケーキです【花茶人】 株式会社福寿園 京都のお茶の老舗店がお届けする「抹茶オペラケーキ」 茶農家出身のパティシエが厳選した抹茶を使用 豊かな抹茶の風味と濃厚な味わい♪ 抹茶スイーツ オペラ 抹茶ケーキ ケーキ 【066-07】

京都の宇治抹茶の伝統とフランス洋菓子を、茶農家出身のパティシエがコラボレーションして仕上げました。歌と音楽が幾重にも重なるオペラのように、アーモンドの生地と抹茶クリームを九層に重ねました。アーモンドの贅沢な味わいとほろ苦味の抹茶の風味が、豊かなハーモニーを生み出します。九重(ここのえ)の積み重ねられた深い味わいに、受け継がれてきた宇治茶の伝統を感じていただきご賞味ください。 ■生産者の声 花茶人 by FUKUJUENは「茶と共に楽しい人生を」をコンセプトに、お茶を「飲むから食べるへ」をテーマにした製品などを展開しています。 オペラケーキはパリにある「オペラ座」に由来する、フランスの代表的なお菓子です。 名前からして優雅で高級なイメージを持つこのお菓子「オペラ」は、ビスキュイジョコンド・コーヒーシロップ・コーヒーバタークリーム・ガナッシュで作られる層が特徴的なお菓子。そしてケーキの表面には、金箔が飾られるのが一般的です。コーヒーとチョコレートの濃厚な味わいと、華やかな見た目を一口で楽しめる、とってもぜいたくなケーキです。 この、コーヒーの層を濃厚な石臼挽き抹茶に変えて仕上げたのが、花茶人 by FUKUJUENの抹茶オペラケーキです。茶農家出身のパティシエが厳選した抹茶を使用し、濃厚な味わいを楽しんでいただけます。 【発送について】 日付指定がない場合には順次発送となります。 日付指定をご希望の方はご入金日より2週間以降の日時をご指定ください。 ※年末は12月30日まで日時指定が可能です。 ※12月31日～1月5日のお届けはできませんのでご了承下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 本品は冷凍でお渡ししておりますので、3～4時間ほど冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。常温で解凍すると食感や風味が損なわれたり、ケーキ表面に水滴がついたりすることがございますので、お避けください。解凍後は冷蔵庫で保管し、消費期限内にお召し上がりください。風味が落ちますので再冷凍はお避けください。 【注目ワード】 抹茶オペラケーキ ケーキ オペラケーキ 抹茶ケーキ 抹茶スイーツ 抹茶 宇治抹茶 石臼挽き抹茶 コーヒーシロップ ガナッシュ 華やか 贅沢 濃厚 茶農家 パティシエ 福寿園 老舗 花茶人 化粧箱冷凍

自治体での管理番号

066-07

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区内において、オペラケーキの生地や味付け、形成まですべての工程を行っていることから、当工程により相応の付加価値が生まれている。 （告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

木津川市について

　木津川市は、木津川に代表する豊かな自然や里山、恭仁宮跡をはじめ、府内で京都市に次ぐ数の国指定文化財を有するロマンあふれるまちとしての一面を持つ一方、最先端の研究機関が立地する関西文化学術研究都市の中核都市でもあります。 　平成19年の発足以降、「住みたい、住み続けたい、住んでよかった」と思っていただけるまちづくりを進めています。 （平成30年1月1日より、市外にお住まいの方にのみ、記念品を送付しております。ご了承下さい。）

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京都府 木津川市