特許技術『波動熟成』が生んだ、圧倒的な甘みと栄養価。【選べる内容量】波動熟成 黒にんにく 3～18個 / にんにく 国産 健康 綾部市 / WAZUファーム［BSAF006］

こんなお悩み、ありませんか？ ・朝、スッキリと起きられない… ・毎日の家事や仕事で、元気が続かない ・季節の変わり目に体調を崩しがち ・健康のために何か始めたいけど、美味しくないと続かない ・にんにくは体に良いと聞くけど、ニオイが気になる そのお悩み、特許技術が生んだ『波動熟成 黒にんにく』がサポートします！ ◆ もう、ただの黒にんにくとは違うんです。 当店の黒にんにくは、一般的な製法とは一線を画す独自技術『波動熟成製法』で生まれます。 にんにくに特殊な振動を与えながら熟成させることで、にんにく本来の力を最大限に引き出すことに成功しました。 ＜波動熟成 ３つのスゴイ！＞ 驚きの甘さ　糖度が違う！ 振動による「キャビテーション効果」が、にんにく内部の糖度をグッと引き上げます。まるでドライフルーツやプルーンのような、凝縮された自然な甘みとフルーティーな味わいを実現しました。 栄養を凝縮　短期間熟成で栄養価アップ！ 従来の熟成方法より短期間で仕上げることで、栄養素の流出を抑えます。健康と美容に嬉しい抗酸化成分S-アリルシステインやポリフェノール、元気の源アミノ酸が生の状態より格段に増加します。 ニオイが気にならない　食べた後も安心！ 熟成過程で、にんにく特有の刺激やニオイの原因となる成分が変化。食べた後の気になるニオイがほとんどありません。朝でも、お仕事の合間でも、時間を気にせずお召し上がりいただけます。 ◆ 美味しさと品質の秘密は、こだわりの原料から 黒にんにくの味を決めるのは、製法だけではありません。 原料となるにんにくは、国産ブランドの代表格である青森県産「福地ホワイト六片」と、緑豊かな京都府綾部市の自社農園で育てたにんにく。この二つの厳選したにんにくだけを使用しています。 日本を代表する最高品質のにんにくと、私たちの目の届く場所で土づくりから丹精込めて栽培したにんにく。どちらも大粒で身が引き締まり、甘みが強いのが特長です。こだわり抜いた二つの原料が、独自の波動熟成によって最高の黒にんにくに生まれ変わります。

自治体での管理番号

BSAF006

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

綾部市内において、製造・加工その他の工程の主要な部分が行われており、相応の付加価値が生じている。

地場産品基準とは？

綾部市について

綾部市は、「田園」の持つ自然や里山の魅力と「都市」の持つ快適性や利便性とを実感し、豊かな暮らしを満喫できる田園都市を目指しています。 『一人ひとりの幸せをみんなで紡いで実現できるまち・・・綾部』  京都府のほぼ中央に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ交通の要衝。由良川の清流と美しい田園風景や魅力あふれる里山に恵まれ、多様な産業が集積するものづくりのまちとして快適性と利便性を併せ持つ田園都市です。  －歴史と文化を体験できるまち・綾部－  聖徳太子の創建と伝わる京都府北部の建造物で唯一の国宝「光明寺二王門」や800年以上の伝統を持つ手漉きの「黒谷和紙」など、自然と人が共存してきた文化、土地が育んだ歴史があるまちです。  －自慢の特産品－  清らかな水と自然豊かな風土から四季折々に自慢の特産品が生産されます。 お米やお茶、丹波栗をはじめ、みず菜や万願寺甘とうなど京野菜のほか、清流「由良川」で育った鮎や丹波の猪肉、地鶏も絶品。

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京都府 綾部市