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      京都府 舞鶴市

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      チョイスPayポイントと交換できる品 年末にお届け。解凍するだけで簡単に美味しい御節が楽しめます。 【先行予約】 おせち 個食 21品 1～3人前 選べるオプション （ぶりしゃぶ・テッサ） 1人用おせち 冷凍 お節 保存料不使用 お正月 2026 おすすめ 京都 舞鶴 おせち料理 盛り付け済み 取り分け不要 年末 迎春 新春 お取り寄せ 年内発送
      株式会社凡愚

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      容量 一人用おせち１～３人前（5.5寸 二段重（16.5センチ角））＋選択によりブリしゃぶ、てっさセット
      ・同梱物：掛け紙・風呂敷・祝い箸

      ▼原材料
      おせち：海老・鰯・鰤・ごぼう・数の子・大根・人参・蕪・鰆・魚すり身・こんにゃく・海老芋・椎茸・昆布・牛肉・鶏肉・柚子・いくら・黒大豆・タコ・栗・くるみ・かつお・いか・餅等
      ぶりしゃぶセット：ブリ
      てっさセット：ふぐ
      消費期限 冷凍の状態で30日間、解凍後冷蔵庫保管で3日間
      アレルギー品目
      • 卵
      • 乳成分
      • 小麦
      • 落花生（ピーナッツ）
      • えび
      • くるみ
      • いか
      • いくら
      • 牛肉
      • 豚肉
      • 大豆

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 株式会社凡愚 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6687696

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      発送期日 冷凍便にて12月30日もしくは31日に到着するように発送いたします。（時間帯指定はできません）
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      • 冷凍便
      • お届け日指定可
      • 別送

      新年の始まりを彩る、舞鶴市の名店「凡愚」特製の手作りおせち。
      厳選された食材と職人の技が詰まった、特別なひとときを演出する逸品です。総桐五.五寸の彩り豊かに盛り込んだ個食おせち。際立つ白木がお正月を彩ります。


      ◆職人手作りの本格おせち
      一つひとつ丁寧に仕込み、伝統の技法を活かした本格おせちをご用意。
      市販のおせちとは一線を画す、手作りならではの繊細な味わいをお楽しみいただけます。

      ◆厳選された食材を使用
      舞鶴をはじめ、全国から選び抜いた高品質な食材を使用。
      それぞれの食材の持ち味を最大限に引き出し、贅沢な味わいに仕上げました。

      ◆ プロトン冷凍で鮮度と美味しさをキープ
      最新の冷凍技術「プロトン冷凍」を採用。
      作りたての美味しさや食感をそのまま閉じ込め、解凍後もできたての風味を楽しめます。

      新年の門出を祝う特別なおせち。家族団らんのひとときに、ぜひご堪能ください。


      ◆おせち料理 合計21種類◆
      数の子・田作り・丹波黒豆・たたきごぼう・伊達巻き・紅白なます（いくら）・鰆桜花漬け・ぶり照焼き・紅白かまぼこ・はじかみ・栗きんとん・海老芋・蓮根・椎茸・有頭海老・梅麩・八幡巻き・ローストビーフ・棒鱈・筍・淡雪奉書
      ※仕入れの状況によっては予告なくメニューに変更がある場合があります。

      オプションで「てっさセット」もしくは「ぶりしゃぶセット」が追加できます！
      【ふぐ刺し＆ふぐあら】
      最高級の味を誇る「とらふぐ」が最もおいしく味わえる食感の絶妙な薄さで刺身にし、華やかに盛り付けそのまま冷凍。
      上品な旨味と弾力ある食感や歯ごたえが自慢の「てっさ」を心ゆくまでご堪能ください。
      【冬のご馳走、舞鶴の「ぶりしゃぶ」】
      厳選された極上サイズの寒ブリをにカットし、お皿に盛り付け真空してあるので到着後、解凍すればすぐにしゃぶしゃぶができます！
      しゃぶしゃぶすると脂が出汁に広がり、ふわっとした食感と濃厚なブリの旨味が広がります。
      ※ブリの特性上、通常の冷凍庫保管では変色や臭みが出る原因となりますので、発送より７日以内でのお召し上がりをおすすめ致します。


      ※画像はイメージです。
      ※冷蔵解凍または自然解凍してお召し上がりください。
      ※保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。

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      安心・安全な新調理法「プロトン凍結」

      当店のセントラルキッチンでは、舞鶴初の「プロトン凍結」を導入。
      温度の低下だけで凍らせる通常の冷凍に対し、『磁石の力』『電磁波』『冷風』という3つの力で食材を凍らせるため、氷の結晶が大きくならず、解凍してもドリップが出ないのが特徴です。
      作りたてとほとんど味の変わらない美味しさをご自宅にお届けいたします。

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      こだわりポイントをご紹介

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      京都府・舞鶴では、海鮮の美味しさを実感できます。海のない地域にお住まいの方にも、この感動を味わってほしい。そんな思いで、ひと手間加えて食べやすいように加工しました。
      京都府舞鶴市から、美味しい魚介類を全国へお届けします。笑顔で食卓を囲んでいただくことが、料理人として何よりの喜びです。

      わたしたちが作っています

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      お届け料理「凡愚（ぼんぐ）」は、若狭湾獲れたての鮮魚と地元のお米コシヒカリ・水など厳選された素材にこだわっています。安全・安心・美味しいをモットーに、料理人の技で満足頂けるお料理をお届け致します。

      こんなところで作っています

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      凡愚（ぼんぐ）は、ご家族三世代に愛される和食店です。手打ちうどんやそば、天ぷらやお刺身など、季節の様々な厳選された地元食材を使ったお料理を提供しています。
      また、お米や野菜も農家さんから仕入れているので、珍しいものが手に入ることもあります。飲食店以外には、各種お祝いや法要、会議などへの仕出しやケータリングサービスもご好評いただいております。

      わたしたちが歩んできた道

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      若狭湾は北からのリマン海流と南からの対馬海流との潮目にあたります。沢山の数と種類の魚が集まり、えさとなるプランクトンが豊富な好漁場です。当店では漁師さんから料理人が直接目利きをしてお客様に提供しているので、鮮度には自信があります！
      新鮮な地元食材と職人の技で、あらゆるニーズにお応えいたします。

      わたしたちの想い

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      舞鶴に住んでいると、海鮮の美味しさを実感します。
      海のない地域にお住まいの方にもこの感動を味わってほしい。そんな思いで、ひと手間加えて食べやすいように加工しました。
      笑顔で食卓を囲んでいただくことが、料理人として何よりの喜びです。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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      ふるさと納税の返礼品となってから、お節も舞鶴市を中心とした地域にしかお届けできておりませんでしたが、全国各地の方へお品をお届けさせていただいています。
      ふるさと納税を通じてご縁を頂き、大変うれしく思います。

      和食屋「凡愚」のお節

      お節＋ブリしゃぶセット

      お節＋テッサセット

      お正月にオススメ！

      舞鶴市のオススメ返礼品

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      カテゴリ 加工品等  >  おせち  > 
      自治体での管理番号
      bongu-osechi-kosyoku
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      市内及び市外から仕入れられた原材料を同事業所内で調理・加工・味付け・盛り付けされており、相応の付加価値が生じています。

      地場産品基準とは？

      自治体からの情報

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      舞鶴市の人気返礼品

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      舞鶴市について

      日本海に面し、海とともに歩んできた舞鶴市
      舞鶴は、４つの地区が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。

      ◆海軍ゆかりの東地区　
      　1901年に海軍舞鶴鎮守府がおかれ、121年となる現在は赤れんが倉庫群が立ち並ぶ赤れんがパークをはじめ、町のあちこちに当時の名残が残る港町で、海軍ゆかりの街並みを海から眺める遊覧船が人気です。

      ◆田辺藩の城下町・商港の西地区
      　文化人として有名な戦国武将細川幽斎が築城した田辺城の城下町として栄えた西地区。
      　京都の海の玄関口として、大型クルーズ船が寄港する岸壁を有しており、寄港時には多くのお客様で賑わいます。。

      ◆愛にあふれた引き揚げの地、大浦地区
      　終戦時、海外にいた多くの日本人をお迎えした引き揚げのまち、舞鶴。
      当時の舞鶴の人々のあたたかいおもてなしが引揚者の心を癒したそう。引揚の歴史を伝える引揚記念館が所蔵する資料の一部はユネスコの世界記憶遺産に登録されています。

      ◆舞鶴湾、そして若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐地区
      　加佐地区には新規就農者が多く、舞鶴発祥の伝統野菜「万願寺甘とう」や「舞鶴茶」の栽培が盛んです。舞鶴の美味しい産品がそだつ元気な地区です。



      【商品の発送について】
      お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。
      また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。
      入金日によっては商品をご用意できない場合や発送が大幅に遅れる場合ももございます。ご注意ください。
      また、転居などの寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
      （配送業者によっては転送が可能ですが、転送費用は寄附者負担となります。）
      あらかじめご了承ください。

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      京都府 舞鶴市

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