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チョイスPayポイントと交換できる品爽やかな香りとすっきりとした口当たりの純米吟醸酒です。食中酒としてお勧め池雲純米吟醸五百万石 1800ml 一升 1本お酒酒日本酒清酒地酒アルコール香り口当たり米の旨味食中酒純米吟醸酒宅飲み家飲み人気おすすめ酒蔵直送さけ京都府京都舞鶴池田酒造

池田酒造株式会社

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Price: 13000 JPY

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お礼の品について

容量	純米吟醸池雲五百万石　1800ml
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	池田酒造株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6396211

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	１週間～１か月で発送
配送	常温便包装お届け日指定可時間指定別送

池田酒造は明治12年に創業し、現在で６代目となる酒蔵です。
私たちが目指しているのは「飲むと幸せになるお酒」。
ご家族やご友人と、お仕事の付き合いや晩酌に。
様々な食事のシーンに合い、毎日飲んでも飲み飽きない。
口に含む度に幸せを感じられるようなお酒造りをしています。

◆自然のまま、ありのままのお酒を提供したい◆
日本酒の原料は米、米麹、水です。
素材本来のうまみを、シンプルに味わっていただきたい。
そんな想いから、醸造アルコールや酵素剤の添加をしない「純米酒」にこだわっています。
特別な技術はありませんが、お米の洗い方から水の吸わせ具合、麹を作るときの温度や湿度、
発酵のさせ方など、池田酒造では全工程において全員が携わっています。
小さな酒蔵だからこそ、手間暇をかけて一つ一つの作業と丁寧に向き合うことを心がけています。

◆誰がどのように作ったかわかる地元産のお米を使用◆
入荷したお米は誰が作ったのか？
出荷したお米はどこでお酒になるのか？
農家さんも酒蔵も、気持ちよく生産できるよう、池田酒造では舞鶴のエコファーマー認定農家さんが作る「祝」や無農薬無肥料で作った「にこまる」を使用しています。
日本酒は材料を加工して製品を作るのではなく、土地を利用して生産物を作る。
つまり工業ではなく「農業」であると考えています。

◆「純米吟醸池雲五百万石」◆
爽やかな香りとすっきりとした口当たり。
口に含むと米の旨味が柔らかく広がります。
酸味が後味をくっきりとさせています。食中酒としてお勧めです。

内容量：純米吟醸池雲五百万石　1800ml
原材料：米（京都府産/祝）
アルコール度数：15％
精米歩合：55％
販売者：池田酒造株式会社
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【注目キーワード】
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こだわりポイントをご紹介

お米のおいしさを伝えたい。池田酒造では契約農家さんが栽培するお米を使用し、全体の８０％以上は京都府産のお米です。
目に見えない酵素や酵母との対話をしっかりして、自然のまま、ありのままのお酒をお客様に提供したいと考え、味を調えるための醸造アルコールの添加や酵素剤の添加も行いません。
農家さんが丹精込めて作られた米を私たちは同じく丹精込めてお酒にしていきます。

わたしたちが作っています

池田酒造は明治12年に創業し、現在で６代目となる酒蔵です。
「飲むと幸せになるお酒」を目標にしています。

こんなところで作っています

舞鶴市の西側、一級河川の由良川が流れる地域に池田酒造はあります。
最寄りは京都丹後鉄道の「東雲（しののめ）」駅。
池田酒造の代表銘柄「池雲」はその地名と何か関係があるのかも？
気になった方はぜひ、池田酒造へお越しください。
毎年5月末の土日に行われる天酒まつりでは蔵開きが行われています。

わたしたちが歩んできた道

昔は１つの村に１つの酒蔵があったほど、酒造りが盛んな地域でもありました。
それが今では舞鶴市で唯一の酒蔵に。
池田酒造は昭和の終わりから２０数年間、酒造りを休んでいました。
ただそれは伝統に縛られることなく、自分たちで新たな歴史を創っていけると前向きに捉え、理想の酒を追求していきます。
流行に流されない、ニーズだけに囚われない、しかし独りよがりにならない私たちの酒です。

わたしたちの想い

うちの酒を飲まれたお客様が「おいしい」のあとに「池田酒造の味やね」と言って頂けるような、芯のしっかりとした酒蔵になるべくスタッフ一同精進してまいります。

池田酒造のお酒を含むもの

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カテゴリ	お酒 > 日本酒 > 純米吟醸酒

自治体での管理番号

ikeda29

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内事業者が酒造した日本酒のため、相応の付加価値が生じています。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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舞鶴市について

日本海に面し、海とともに歩んできた舞鶴市
舞鶴は、４つの地区が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。

◆海軍ゆかりの東地区　
　1901年に海軍舞鶴鎮守府がおかれ、121年となる現在は赤れんが倉庫群が立ち並ぶ赤れんがパークをはじめ、町のあちこちに当時の名残が残る港町で、海軍ゆかりの街並みを海から眺める遊覧船が人気です。

◆田辺藩の城下町・商港の西地区
　文化人として有名な戦国武将細川幽斎が築城した田辺城の城下町として栄えた西地区。
　京都の海の玄関口として、大型クルーズ船が寄港する岸壁を有しており、寄港時には多くのお客様で賑わいます。。

◆愛にあふれた引き揚げの地、大浦地区
　終戦時、海外にいた多くの日本人をお迎えした引き揚げのまち、舞鶴。
当時の舞鶴の人々のあたたかいおもてなしが引揚者の心を癒したそう。引揚の歴史を伝える引揚記念館が所蔵する資料の一部はユネスコの世界記憶遺産に登録されています。

◆舞鶴湾、そして若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐地区
　加佐地区には新規就農者が多く、舞鶴発祥の伝統野菜「万願寺甘とう」や「舞鶴茶」の栽培が盛んです。舞鶴の美味しい産品がそだつ元気な地区です。

【商品の発送について】
お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。
また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。
入金日によっては商品をご用意できない場合や発送が大幅に遅れる場合ももございます。ご注意ください。
また、転居などの寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
（配送業者によっては転送が可能ですが、転送費用は寄附者負担となります。）
あらかじめご了承ください。

※冷凍・冷蔵の商品につきまして、離島への配送が対応できない場合があります。