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      京都府 舞鶴市

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      地域の生産者応援の品 チョイスPayポイントと交換できる品 厳選されたこだわりの干物セット使いやすい小分けでお届け！ 【訳あり】 干物 約2.8kg 3～5種類 セット 塩のみで製造 詰め合わせ 冷凍 カレイ あじ サバ イサキ トビウオ 鯛 タイ ひもの 不揃い おすすめ お取り寄せ 魚 冷凍 新鮮 海鮮 京都府 舞鶴市
      株式会社北前船カワモト　舞鶴かね和

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      お礼の品について

      容量 約2.8kg
      ・カレイ・鯖・鯵・イサキ・トビウオ・鯛　など
      ※四季折々の舞鶴の魚をご用意します。
      ※写真はイメージです。

      ▼原材料
      ・カレイ（舞鶴産）、食塩
      ・鯖（舞鶴産）、食塩
      ・鯵（舞鶴産）、食塩
      ・イサキ（舞鶴産）、食塩
      ・トビウオ（舞鶴産）、食塩
      ・鯛（舞鶴産）、食塩
      消費期限 要冷凍:約90日
      アレルギー品目
      • さば

      特定原材料8品目は使用していません

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 株式会社北前船カワモト　舞鶴かね和 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6193541

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      ※北海道、沖縄県、離島へは配送できません
      配送
      • 冷凍便
      • 時間指定
      • 別送

      この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

      • 製造・育成過程での規格外品

      訳ありの理由

      ・無選別：通常の商品と同じく新鮮な魚を使用していますが、選別を行っていないのでサイズや見た目にばらつきがあります。
      ・大袋入り：個包装されておらず、一度に段ボールにまとめて入っています。到着後は冷凍保存袋に入れて冷凍保存をしていただく必要があります。
      品質に影響はありませんが、見た目や大きさにばらつきがあります。

      伯方の塩を使って毎日丁寧に一夜干しを作っています。
      舞鶴の海の恵みを存分に味わえる、ボリューム満点の干物セットをお届けします！

      こだわりのポイント
      １．新鮮な地元の魚：舞鶴湾で水揚げされた魚を使用
      ２．伝統の干物作り：熟練の職人による丁寧な仕事
      ３．家族で楽しめる大容量：食卓を彩る4種類の干物

      バラ凍結：各干物が個別に凍結されており、干物同士がくっついていないため、食べたい時に自由に取り出してお楽しみいただけます。

      おすすめの食べ方
      ・焼いてそのまま日本酒やビールのおつまみに

      【訳ありの理由】
      ・無選別：通常の商品と同じく新鮮な魚を使用していますが、選別を行っていないのでサイズや見た目にばらつきがあります。
      ・大袋入り：個包装されておらず、一度に段ボールにまとめて入っています。到着後は冷凍保存袋に入れて冷凍保存をしていただく必要があります。 手間はかかりますが、その分お得にお楽しみいただけます！自宅での保存方法についてご理解いただける方におすすめです。


      舞鶴かね和からのメッセージ
      私たち舞鶴かね和は、地元舞鶴の海の幸を多くの方に味わっていただきたいという思いで、日々商品作りに励んでいます。
      この訳あり干物セットは、品質にこだわりながらもお求めやすい価格でご提供できる自信作です。
      舞鶴の海の味をご家庭で存分にお楽しみください。




      【関連キーワード】
      訳あり 干物 2.5kg セット 小分け 個包装 冷凍 バラ凍結 個別凍結 バラバラ 詰め合わせ 干物 人気 さば 鯖 サバ エテカレイ アジ 鯵 あじ フィレ ひもの 不揃い 訳あり 一夜干し 伯方の塩 夜のアテ 旬の魚 魚 シーフード 魚介 新鮮 海鮮 お任せ オリジナル こだわり 京都府 舞鶴 舞鶴市

      写真

      ※季節ごとに水揚げされる､旬の魚種をお届けします。
      ※タイミングによっては魚種が偏る場合があります。
      ※魚種の指定は出来ません。
      ※仕入れ状況により京都府内､府外産を問わず上記の魚以外の干物が入ります。

      こだわりポイントをご紹介

      写真

      舞鶴市場で競り落としたものを直接販売点で加工。市販では冷凍してから加工しているものが多いですが、
      弊社では販売店で直接加工することでフレッシュ感をお届けできます。

      わたしたちが作っています

      写真

      加工技術にはずっとこだわってきました。 味付けは伯方の塩を使用することで一般的な塩より甘味が良くなります。
      みりん干しは専用の醤油たれを使用しています。

      こんなところで作っています

      写真

      舞鶴港はさわらが全国一位の水揚げ量を誇ります。
      また大型船が多く、専門の仲介人が多いのも特徴です。
      京都府の中でも水揚げの魚種も水量も多い漁業が盛んな地域です。

      わたしたちが歩んできた道

      写真

      先代から受け継いで以来、塩分や製造工程について日々工夫をしてきました。
      魚種ごとに様々な工夫をすることで今日まで新鮮な干物を届けることができています。

      わたしたちの想い

      写真

      季節で水揚げされたものを加工してほし上げてから瞬間冷凍することで
      色つやがよいものになります。
      舞鶴港は魚種が豊かな地域ですが20年前より水揚げ量が減ってきています。
      そんな中で加工技術の工夫に日々取り組むことで漁業をまもってきました。
      舞鶴の魚の価値を高め、加工工程の工夫に日々努めています。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

      写真

      最近は勉強会などに参加してふるさと納税のノウハウを学んでいます。
      ほかの事業者とも話し合いをしながらおせちをつくる企画なども上がっています。
      これからも舞鶴の品を多くの方に届けたいと思います。

      株式会社北前船カワモト　舞鶴かね和のお品はこちら！

      「干物」のお品はこちら

      ▼魚の味噌漬け▼

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      カテゴリ 魚貝類  >  干物  >  サバ
      魚貝類  >  干物  >  アジ
      魚貝類  >  干物  >  その他干物
      自治体での管理番号
      kane5-oya
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      舞鶴市内の作業場において、味付けから日干しの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

      地場産品基準とは？

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      舞鶴市について

      日本海に面し、海とともに歩んできた舞鶴市
      舞鶴は、４つの地区が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。

      ◆海軍ゆかりの東地区　
      　1901年に海軍舞鶴鎮守府がおかれ、121年となる現在は赤れんが倉庫群が立ち並ぶ赤れんがパークをはじめ、町のあちこちに当時の名残が残る港町で、海軍ゆかりの街並みを海から眺める遊覧船が人気です。

      ◆田辺藩の城下町・商港の西地区
      　文化人として有名な戦国武将細川幽斎が築城した田辺城の城下町として栄えた西地区。
      　京都の海の玄関口として、大型クルーズ船が寄港する岸壁を有しており、寄港時には多くのお客様で賑わいます。。

      ◆愛にあふれた引き揚げの地、大浦地区
      　終戦時、海外にいた多くの日本人をお迎えした引き揚げのまち、舞鶴。
      当時の舞鶴の人々のあたたかいおもてなしが引揚者の心を癒したそう。引揚の歴史を伝える引揚記念館が所蔵する資料の一部はユネスコの世界記憶遺産に登録されています。

      ◆舞鶴湾、そして若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐地区
      　加佐地区には新規就農者が多く、舞鶴発祥の伝統野菜「万願寺甘とう」や「舞鶴茶」の栽培が盛んです。舞鶴の美味しい産品がそだつ元気な地区です。



      【商品の発送について】
      お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。
      また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。
      入金日によっては商品をご用意できない場合や発送が大幅に遅れる場合ももございます。ご注意ください。
      また、転居などの寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
      （配送業者によっては転送が可能ですが、転送費用は寄附者負担となります。）
      あらかじめご了承ください。

      ※冷凍・冷蔵の商品につきまして、離島への配送が対応できない場合があります。

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