京都府 舞鶴市
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画像を拡大するチョイスPayポイントと交換できる品 濃厚で一口目から落花生の力強い味わいが楽しめる国産ピーナッツバター 京都 神崎落花生 ピーナッツバター 2個 セット ソラアオ soraao 国産 落花生 ピーナッツ バター ペースト スプレッド 無塩 舞鶴
お礼の品について
| 容量 | 90g（瓶1つ含めての総量210g/個）×2 |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍（-18℃以下）で30日。解凍後は1週間。 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 株式会社ソラアオ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5985385 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 5～14営業日で発送（お盆、年末年始は除く） |
| 配送 |
|
□希少な国内落花生
国内消費量の約9割を海外からの輸入に頼っています。
そして国内生産でも千葉、茨城などが圧倒的で、京都の生産量は10指にも入りません。
その中でもさらに希少なのが神崎落花生で、国内生産量の0.003％にも満たない量です。
京都舞鶴での落花生の栽培は古く、大正時代から始まったと言われ、砂地の畑で育っています。
砂は土に比べて水を貯えることができず、植物の栽培には難しい土地ですが、植物の性質上、肥えていない土地ほど子孫を残すための種子に栄養が行くように育つのだそう。
香り高く濃厚な味の舞鶴落花生は料亭などで珍重されてきましたが、農業従事者の高齢化、過疎化による獣害などで年々生産量を落としています。
□神崎落花生のその香り、その味に一目惚れ
たまたま生産者から頂いた落花生の塩炒りを一口食べて、今まで食べたことがない味に感動！！
薄皮も全く渋みがなく、むしろ香ばしさを引き立たせていました。
その味を最大限に生かすオリジナル製法を考案、製作に入りました。
〈製法のポイント〉
通常、薄皮は取り除いて食べることが多いのですが、舞鶴産の落花生の薄皮には、抜群の風味がありました。
そこで思いついたのが、薄皮入りのピーナッツバターです。 完成品を食べて、この落花生はパティシエ人生で5本の指に入る素晴らしい食材であることを確信。
一般的なピーナッツバターは、ローストした後に薄皮を剥き、砂糖を加えてミキサーにかけますが、今回は水あめとサラダ油を少しだけ加えて粘りを出し、薄皮を調和させています。
内容量：90g（瓶1つ含めての総量210g/個）×2
原材料：落花生・砂糖・水飴・植物油
アレルギー：落花生
賞味期限：冷凍（-18℃以下）で30日。解凍後は1週間。
製造者：株式会社ソラアオ
その他ち：冷蔵庫で5-6時間解凍して下さい。解凍後、冷蔵庫保存で1週間以内にお召し上がり下さい。
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地場産品類型：2
類型該当理由：原材料の８０％以上が舞鶴産（落花生）の原材料を使用して製造されているため。（製造は京都市内）
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舞鶴市について
日本海に面し、海とともに歩んできた舞鶴市
舞鶴は、４つの地区が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。
◆海軍ゆかりの東地区
1901年に海軍舞鶴鎮守府がおかれ、121年となる現在は赤れんが倉庫群が立ち並ぶ赤れんがパークをはじめ、町のあちこちに当時の名残が残る港町で、海軍ゆかりの街並みを海から眺める遊覧船が人気です。
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文化人として有名な戦国武将細川幽斎が築城した田辺城の城下町として栄えた西地区。
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