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季節によって使用するりんごを変える、こだわりタルト。 【ナンポルトクワ】りんごのタルト ハーフサイズ｜京都 老舗洋菓子店 看板スイーツ 人気タルト［ N’importe quoi 季節で変わるりんご 農家直送のりんごを使用 手土産にもおすすめ お菓子 洋菓子 津軽 紅玉 サンふじ ギフト プレゼント お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ］
お礼の品について
| 容量 | 【内容量】 ・りんごのタルト（ハーフサイズ）×1 ※約直径30cm×15cmの半円 ※「りんごのタルト美味しい食べ方」同梱 ※使用したりんごの品種も記載あり 【保存方法】 冷凍庫にて保管をお願いいたします。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日より2週間程度 |
| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | ナンポルトクワ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7055947 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 注文確認後2週間以内の発送（但し、年末年始は除く） |
| 配送 |
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京都・錦市場のほど近くにあるパティスリー「ナンポルトクワ」が作る、りんごのタルトです。
このタルトは、父・西原金蔵が京都で創業した「オ・グルニエ・ドール」で長年愛され続けてきたスペシャリテを受け継ぎ、現在も同じ製法で丁寧に焼き上げています。
りんごを丸ごと余すことなく使い切り、果実の香りまで閉じ込めた一台となっております。
シンプルだからこそ素材と製法がそのまま味に表れる、りんごの美味しさを存分に楽しんでいただけるタルトです。
こだわり
１．シンプルな構成
バターの香り豊かなブリゼ生地（練り込みパイ生地）を土台に、薄くスライスしたりんごを一枚一枚生クリームにくぐらせて丁寧に並べ、砂糖とバターをのせて高温のオーブンでじっくり焼き上げます。
焼成の途中で、りんごから溢れ出た果汁と生クリーム、砂糖、バターが一体となり、沸き立つジュースがりんごを優しく煮込みながら生地へとゆっくり染み込んでいきます。
香ばしい生地と、凝縮されたりんごの旨味が重なり合う、素朴ながらも奥行きのある味わいに仕上がります。
さらに、通常は捨ててしまう芯や皮も水で煮出してりんごの香りを抽出し、ナパージュ（艶出しのジュレ）と合わせて焼き上がったタルトの表面に塗ります。
２．こだわりのりんご
使用するりんごは、秋田県横手市のりんご農家から直送される旬のもの。
9月頃からは津軽、10月頃からは紅玉、12月頃から5月頃まではサンふじと、季節ごとに最も美味しい品種を選んでお作りします。
りんご本来の美味しさを大切にしているため、シーズンオフとなる夏の間は製造を行っておりません。
お届け
専用のBOXに入れてのお届けです。
ご自宅用はもちろん、プレゼントにもおすすめのタルトとなっております。
解凍方法
冷蔵庫に一晩入れて解凍、または常温に1時間ほど出して解凍してください。
お召し上がり方
好みの大きさにカットしてお召し上がり下さい。
オーブントースターなどで少し温めると焼きたてのような味わいをお楽しみいただけます。
バニラアイスを添えてちょっと贅沢なデザートもおすすめ。
■ナンポルトクワ - Nimporte quoi - ■
ナンポルトクワは2018年10月15日にオープン。
京都の台所『錦市場』からほど近くの夫婦で営む小さなパティスリー（洋菓子店）です。
2018年に惜しまれて閉店した京都の名店『オ・グルニエ・ドール』のシェフであり父の西原金蔵から受け継ぐ『りんごのタルト』や、しっかりと焼き込み、風味良い焼き菓子が看板商品。
| カテゴリ |
菓子
>
ケーキ・カステラ
>
タルト
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|---|
- 自治体での管理番号
- B-YF01
自治体からの情報
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京都市について
京都市では、福祉・教育・子育て支援などの基礎自治体としての役割に加え、日本が世界に誇る優れた景観や歴史的資産・文化を守り、育て、次世代に伝えていくため、様々な取組を進めています。
京都の文化と景観は、日本の文化と景観の原点といえるものです。これらを保全・継承していくためには多額の費用がかかります。心のふるさと、京都を未来に引き継いでいくため、御寄付をお願いします。
〇個別のホームページから寄付ができる事業(寄付のお手続き等の詳細は、各サイトで御案内しています。）
①世界遺産・二条城一口城主募金
http://nijo-jocastle.city.kyoto.lg.jp/donation/
②京都市動物愛護事業推進基金（通称：京都市人と動物が共生できるまちづくり基金）
https://www.city.kyoto.lg.jp/hokenfukushi/page/0000147255.html
③日本遺産・琵琶湖疏水応援寄附金
http://www.biwako-sosui.jp/furusato/
【寄附受領証及びワンストップ特例申請書について】
・入金確認後2週間以内にお届けしますので、ワンストップ申請は市発行の申請書を御利用ください。
・なお、ダウンロードした申請書を御利用の場合は、下記の宛先まで送付ください。
＜送付先＞
〒849-8799
佐賀北郵便局 私書箱７号
京都市ふるさと納税業務受託業者（株式会社JTB）
※第五十五号様式の受付処理・通知に関しましては、(株)JTBならびに(株)シフトセブンコンサルティングが受託しております。
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