滋賀県 大津市
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シェフこだわりのカリカリに焼いたりんごパイ 【選べる配送日時】カリカリに焼いた りんごパイ 1台（直径約15cm）[K007] / アップルパイ パイ スイーツ
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 1台（直径約15cm ） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より4日間 |
| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 株式会社パレット 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5990744 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
※できたてのおいしさを味わっていただくため、「申し込みに関する備考」に、ご入金から7日以降でのご希望のお届け日・時間帯を第3希望まで必ずご記入ください。 ※未入力、未記載等ございました場合には、ご注文後7日～10日後を目安に準備が整い次第次第発送させていただきます。<br> 配送できない期間 毎月第3木曜日、年末年始（12/22～1/7） 配達時間帯 午前（8:00～12:00） 14:00 ～ 16:00 16:00 ～ 18:00 18:00 ～ 20:00 19:00 ～ 21:00 ※冷蔵でお届けのため、消費期限が大変短い返礼品となっております。 ※希望日に対応できない場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※物品配送の場合、天候・交通事情により配送が遅延する場合がございます。 ※注文後の発送日、配達時間の指定・ご不在による商品の賞味期限切れによる再配達は承っておりませんので予めご了承ください。 |
| 配送 |
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〈カリカリに焼いたりんごパイ〉
りんごパイの4つのこだわり
Point1 バター
シェフが日本で最も美味しいと思う、こだわりの低水分バターを取り寄せてパイ生地を作っています。
通常のバターを使用したパイ生地と比べて、より濃厚な風味と香り、サクサク食感が楽しめます。
Point2 りんご
青森県産のりんごを使用。蜂蜜とレモンで真空加圧をすることにより味を浸透させました。
シャキっとした食感と、甘みとほのかな酸味のバランスが絶妙です。
Point3 アーモンドクリーム
パイ生地やりんごと味・食感が調和するよう、オリジナルブレンドのアーモンドクリームを使用しています。
Point4 焼き方
「『焼く』目的は、水分を蒸発させるだけではなく、熱によって旨味をたくさん作ること」というオーナーシェフの考えから、パイ生地の薄い層一枚一枚真ん中の１mmまで火を通すイメージでしっかりと焼き上げています。
焼き上がってすぐに自家製のアプリコットジャムを塗ってもう一度焼くことにより、カリカリ食感を生み出しました。
サイズ：直径約15cm
事業者名：株式会社 パレット
連絡先：077-525-1231
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こだわりポイントをご紹介
シェフが日本で最も美味しいと思う、こだわりの低水分バターを取り寄せて折り込む自家製パイ生地に、
青森産りんご、アーモンドクリームを重ねて、パイ生地の薄い層一枚一枚まで火を通すイメージでしっかりと焼き上げます。
さらに焼き上がってすぐ自家製アプリコットジャムを塗って、もう一度オーブンに入れてカリカリに焼き上げました。
わたしたちが作っています
ケーキ屋さんとしては､開店時間が9:00と早いパレット。
朝からお店が開いていて「よかった」とお客さまにおっしゃっていただけると、ひっそりと誇らしく思えます。
お客さまからは、言葉だけでなく､表情でも伝わってくる思いがあります。
そんなお客さまに伝えたい思いを込めて、毎日朝早くから笑顔でロールケーキを焼いています。
こんなところで作っています
パレットが生まれたこの滋賀の地には、豊かな自然に育まれ、ゆっくりと丁寧に作られた極上の食材があります。
本物、安全のスロー滋賀スイーツをご堪能ください。
わたしたちが歩んできた道
お客様は家族・・・
すべてのお客様に安心できるものを食べていただきたい。
パレットはそんな想いから、親、子、孫と、100年以上食されてきた自然な食材を選びます。
わたしたちの想い
心に残るおいしさ
お客様の笑顔と、はずむような声で「おいしい」と言って頂けるお菓子をイメージして、
パレットのパテシェ、パティシェールは日々ベストを目指します。
お礼の品感想
大好きなアップルパイ
カリカリのパイ生地と、しっとりとしたりんごのバランスが最高です。
美味しくて何度もいただいています。
このお礼の品を選んだ理由
- -
この度は滋賀県大津市にご寄附いただき、ありがとうございます。
お送りした大津市の返礼品へ『美味しくて何度もいただいています』とのコメントを頂き事業者共々大変うれしく思います。
これからも、寄附者様に満足していただける返礼品作りに励んで参りますので、
引き続き滋賀県大津市の応援をどうぞよろしくお願いいたします。
2025/5/22
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2025年5月21日 22:28
| カテゴリ |
菓子
>
焼菓子・チョコレート
>
アップルパイ
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|---|
- 自治体での管理番号
- K007
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
製造にかかる全工程を区域内で行っており、相応の付加価値が生じている。
大津市について
大津市は、比良の山並みや白砂青松の湖畔に代表される自然の魅力と、県都として培われてきた都市の活力、豊かな歴史と文化に彩られた恵み豊かな都市です。６６７年に天智天皇が近江大津宮に都を移して以来、琵琶湖を支配する要所として、また東海道の五十三番目の宿場町として栄えてきました。さらには、世界文化遺産の「比叡山延暦寺」や紫式部ゆかりの「石山寺」など、各時代を代表する多くの歴史文化遺産が今に引き継がれています。
平成１５年１０月には、京都市や奈良市などに次ぎ、全国で１０番目となる古都保存法に基づく「古都指定」を受け、また国指定文化財は全国３位の件数を誇っています。一方、京都市に隣接しており、JR京都駅から約１０分（大津駅・大津京駅）とアクセスも大変よく、京阪神からもお気軽にお越しいただけます。
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