三重県四日市市

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萬古焼”ばんこやき"職人が丁寧に成形し焼き上げる、Handmadeアート土鍋【萬古焼（ばんこやき）】Handmadeアート土鍋弥生陶園職人が一つ一つ丁寧に成形し焼き上げる、こだわりの土鍋土鍋の国内生産80%のシェアを誇る伝統の萬古焼平手ごはん土鍋 2合炊き・3合炊き（黒釉）レンジでも気軽においしくごはんが炊ける│レンジ調理ごはん鍋二重蓋直火炊きごはんがおいしい一人暮らし食卓使いやすい耐熱和食洋食蓄熱調理節約米ごはん三重県四日市市

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お礼の品について

容量	平手ごはん土鍋（黒釉）×1個（フタ・本体・中フタ）・2合炊き HD-201B ・3合炊き HD-211B
事業者	有限会社弥生陶園他のお礼の品を見る
お礼の品ID	7243583

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	※提供可能期間／通年
発送期日	決済から2週間程度で発送
配送	常温便時間指定別送
オンラインワンストップ対応	自治体マイページ

土に水を加え、型に流し込む鋳込み成形。土を練り、ロクロを回すロクロ成形。
土の種類や製品の形状により使い分けながら、ひとつひとつ魂を込めながら職人の手作業で土鍋を形にしていきます。
機械でつくらないので大量生産はできませんが、その分、アート作品を仕上げるような想いで職人ひとりひとりが、日々、丁寧に仕上げています。
Handmadeならではの表情をもつ土鍋、使い込むほどに、また、その表情を微妙に変えていくことでしょう。

◆荒土の多孔質構造が叶える、本格・手軽なごはん土鍋
荒土（あらつち）とは、粒子が粗く自然な風合いを残した陶土のこと。
焼き上げると鍋全体に無数の小さな穴（気孔）ができ土鍋が「多孔質（たこうしつ）構造」になります。
多孔質構造の土鍋は低温状態においては食材の水分や旨みを吸収・保持し、逆に加熱するとそれらをじんわりと放出。
さらに、熱をムラなく伝える遠赤外線効果も持ち合わせており、お米の芯までじっくり火が通り、旨みや甘みを引き出します。
また、荒土ならではの調湿機能によって、水分を適度にコントロール。お米をふっくらと美味しく炊き上げます。

【製品仕様】
直火・電子レンジ可
※IH不可

■レンジでも炊ける平手ごはん土鍋 2合炊き（黒釉）HD-201B
サイズ：φ175（取手含む外寸Φ210）×H160mm　重量：約1700g

■レンジでも炊ける平手ごはん土鍋 3合炊き（黒釉）HD-211B
サイズ：φ197（取手含む外寸Φ245）×H180mm　重量：約2450g

◆ご使用になる前に「目止め」をしてください
まずはじめに、お米のとぎ汁や片栗粉を2～3回煮立てて「目止め」をしてください。水分が鍋底に染み出ることがありますが、異常ではございません。
「目止め」をすることで、シミやカビを防いだり、においがつきにくくなる効果があり、より長く使っていただけます。

事業者：有限会社弥生陶園

熟練のベテラン職人が一点一点丁寧に仕上げた、シンプルで温かみのある「平手ごはん土鍋」。手作業ならではの柔らかい表情と佇まいは、キッチンや食卓に自然と馴染みます。

準備するもの
お米：2合分（300g）、水：400cc

1.お米を研ぎ、分量の水を入れ、30分程度浸けておきます。
2.中蓋・外蓋を吹き穴の位置が十字になるようセットして、電子レンジに入れ、600Wで12分加熱する
3.蓋を開けずにそのまま10分～30分程蒸らす

※電子レンジの機種によって炊き上がりに差が出る場合がございます。お好みの仕上がりになるように調整してください。

毎日の使い勝手を考えて
2合炊き：1合炊き・2合炊きの水量目盛り
3合炊き：2合炊き・3合炊きの水量目盛り
をそれぞれ線引きしてあります。

従来の直火専用品と同等のクオリティを保ちつつ、レンジ加熱時の吹きこぼれを防ぐために蓋の構造を工しました。密封状態で旨みと蒸気をしっかり閉じ込めることで、電子レンジ調理でも直火炊きのような美味しさを引き出します。

■2合炊きの場合
準備するもの
お米：2合分（300g）、水：400cc

1.お米を研ぎ、分量の水を入れ、30分程浸けておきます。（※鍋の内側に目安の水量ラインあり）
2.中蓋・外蓋の穴が十字になるようにセットします。
3.中火の弱火で約7分加熱すると、蒸気が上がります。その後2分経ったら火を止めます。
4.蓋を開けずに、そのまま30分程蒸らします。

※お米の種類や火力により炊き上がりが変わりますので、お好みの仕上がりになるよう火加減や時間を調整してください。

ご使用になる前に

まず初始めに、お米のとぎ汁や片栗粉を2～3回煮立てて「目止め」をしてください。
水分が鍋底に染み出ることがありますが、異常ではございません。

使用上の注意

・調理中は鍋が非常に熱くなりますので、鍋つかみ等をご使用いただき、火傷には十分ご注意ください。
・調理中は鍋底が高温になっております。移動する場合は、必ず鍋つかみや鍋敷きをご使用ください。
・天ぷらなどの油料理には絶対に使用しないでください。
・陶器ですので急な衝撃を受けると破損する可能性がございます。お取り扱いには十分ご注意ください。
・キズ・シミ・汚れの原因になりますので、テーブルやクロス等の上に直接置かないでください。

事業者メッセージ

弥生陶園は、三重県四日市市で創業された老舗窯元です。創業以来、細かい部分にこだわり、ベテラン職人の手と想いによって耐熱食器を作っています。
耐熱陶土で作った器は、保温性、蓄熱性に優れ、遠赤外線効果もあり、調理道具として大変優れています。また、陶器の持つ風合いもあわせ持ち、食卓で器としても楽しめます。
出来たて熱々のお料理を、そのまま食卓へ…。
心とお腹が幸せいっぱいになる”素敵な生活”してみませんか。

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カテゴリ	民芸品・工芸品 > 陶磁器・漆器・ガラス > 雑貨・日用品 > その他雑貨・日用品 >

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　四日市市は、日本のほぼ中央に位置し、西は鈴鹿山脈、東は伊勢湾に面した自然豊かな地域であり、東海・近畿・北陸・という３つの経済圏につながる地理的条件にも恵まれた都市です。
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　本市は、このような特徴を生かして多様な産業の振興を図るとともに、子育て支援や教育・医療・福祉対策にも力を入れ、誰もが暮らしやすいまちとして、さらなる発展を目指しています。
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