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昭和39年（1964年）創業の山義養魚が育てる『うなぎ晴々』。 山義養魚の『うなぎ晴々』紅白セット ６尾（蒲焼４尾、白焼２尾） 希少 豊橋うなぎ 蒲焼 厳選 国産 新仔うなぎ 若うなぎ 鰻 ウナギ うなぎ ひつまぶし 土用丑の日 冷凍 丑の日 ご自宅 簡単調理 お取り寄せ 送料無料 お中元 お歳暮 贈答 ギフト タレ・山椒・岩塩つき 44000円 【選べるお届け時期】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 豊橋うなぎ 山義養魚の『うなぎ晴々』紅白セット ６尾（蒲焼４尾、白焼２尾） 付属品／たれ、山椒、岩塩 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から冷凍180日 |
| アレルギー品目 |
小麦・大豆 |
| 事業者 | 山義養魚 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6722674 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 配送 |
|
私たちが手がける『うなぎ晴々』は、全国でも珍しい“若うなぎ（新仔）”に特化した産地直送ブランドです。
一年以内という短期間で育てられるこの若うなぎは、皮も身もふっくらやわらかく、小骨が少ないのが特徴。
「蒸さなくても、ふっくらと仕上がる」希少で特別なうなぎです。
育てるのは二代目、元S級競輪選手の杉本達哉。
初代から受け継いだ志と、勝負の世界で磨いた集中力・管理力を活かし、池の状態、餌やりのタイミング、脂の乗り具合まで緻密にコントロール。
味を決めるのは「早さ」と「精度」を極めた“プロの目”です。
稚魚は、純粋なジャポニカ種（ニホンウナギ）のみを厳選。
養殖に使う水は、国土交通省の令和4年調査で「非常に良好な水質（全国上位約4.5％）」と評価された、豊川水系の清らかな地下水。
雑味のない、澄んだ旨みを育てます。
過密を避け、1坪あたりの尾数を抑えた低密度・無投薬飼育。
朝夕2回の給餌でストレスなく育てることで、脂の乗ったふっくらとろける身に仕上がります。
池上げ後は、きれいな水で数日かけて“泥抜き”を行い、熟練の裂き手が一尾ずつ丁寧に開きます。
焼き、蒸し、3度のタレ焼きといった伝統の工程を経て、香ばしさとふっくら感を両立。
焼きたては、HACCP対応の衛生的な新工場で急速冷凍・真空パック。旨みと鮮度を閉じ込めたまま、山義養魚から直接お届けします。
蒲焼きなら、タレの甘みと香ばしさが白ご飯と絡み合い、至福の“うな重”に。
白焼きなら、皮パリ・身ふっくらのまま、岩塩やわさび醤油でお酒の肴として楽しめます。
その味は、ワインソムリエも「繊細で上品な脂質、ミネラル感があり、白ワインや日本酒にも合う」と認めるほど。 贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったりです。
そして『うなぎ晴々』は、「豊橋うなぎ」として、全国でわずか3例しかない“うなぎ”を冠した地域団体商標（登録番号 第5545993号）にも認定された、法的にも守られた信頼あるブランドです。
育てるのも、焼くのも、届けるのも。
すべてが“プロの仕事”で仕上げた、極上の一尾。
――ど旨い産地直送。山義養魚の『うなぎ晴々』。
“ど旨い”とは、想像を超える美味しさ。
ほかにも選べる『うなぎ晴々』はこちらから👇
-
山義養魚の『うなぎ晴々』 白焼 選べる1～7尾 希少 豊橋うなぎ …
10,000 円
昭和39年（1964年）創業の山義養魚が育てる『うなぎ晴々』。
- 冷凍便
- 別送
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10,000 円
昭和39年（1964年）創業の山義養魚が育てる『うなぎ晴々』。
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NEW 山義養魚の『うなぎ晴々』紅白セット ２尾（蒲焼１尾、白焼１尾…
15,000 円
昭和39年（1964年）創業の山義養魚が育てる『うなぎ晴々』。
- 冷凍便
- 別送
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NEW 山義養魚の『うなぎ晴々』紅白セット ４尾（蒲焼３尾、白焼１尾…
30,000 円
昭和39年（1964年）創業の山義養魚が育てる『うなぎ晴々』。
- 冷凍便
- 別送
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NEW 山義養魚の『うなぎ晴々』紅白セット ６尾（蒲焼４尾、白焼２尾…
44,000 円
昭和39年（1964年）創業の山義養魚が育てる『うなぎ晴々』。
- 冷凍便
- 別送
こだわりポイントをご紹介
一年以内に育つ“若うなぎ”を厳選。低密度・無投薬で丁寧に飼育し、池上げ後は清水で泥抜き。熟練職人が一尾ずつ手開きし、香ばしさとふっくら感を両立させます。
わたしたちがご案内します
うなぎの状態を確認する杉本さん
昭和39年創業、二代目は元S級競輪選手の杉本達哉。勝負の世界で培った集中力と管理力で、池の状態や脂の乗り具合まで緻密に見極め、極上のうなぎを育てます。
こんなところで作っています
養殖は、国交省調査で全国上位約4.5％に入る「非常に良好な水質」の豊川水系地下水を使っています。
澄んだ水が雑味のない旨みを育て、豊橋の恵みを一尾に閉じ込めます。
わたしたちが歩んできた道
1964年創業から約60年、愛知・豊橋でうなぎ一筋。
皆様に若うなぎの美味しさを伝えたいという思いから、自社ブランドである『うなぎ晴々』を2025年7月に立ち上げました。
わたしたちの想い
「想像を超える美味しさ」を届けたい。
プロの目と技で仕上げた『うなぎ晴々』は、贈る人も受け取る人も笑顔になる、晴れやかな一尾を目指します。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄付は、豊橋のうなぎ養殖文化と水環境の保全にも繋がります。
未来へと受け継ぐため、品質維持と技術継承に活用し、地域の誇りを守りながら美味しさをお届けします。
| カテゴリ |
魚貝類
>
うなぎ
>
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|---|
- 自治体での管理番号
- T1846_k6
- 地場産品類型
１号
自治体からの情報
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※当市は返礼品の配送に関する業務を「株式会社ヒダカラ」へ委託しています。
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株式会社ヒダカラ
豊橋市ふるさと納税 お問合せ窓口
TEL 0577-54-2020
受付時間 8 ：30～ 17：30
休日 土日祝日および、年末年始
E-mail : toyohashi@furusato-mail.com
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★豊橋市ふるさと寄附についてのお問合せは下記までお願いします。
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豊橋市 産業部観光プロモーション課
TEL 0532-51-2439
受付時間 9：00～17：00
休日 土 日祝日およ び、年末年始
E-mail : furusato@city.toyohashi.lg.jp
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豊橋市について
豊橋市は、愛知県の東南部に位置し、古くから城下町や東海道の宿場町として栄えてきた人口約38万人の中核市です。豊かな自然環境に恵まれており、アカウミガメが産卵に訪れる表浜海岸といわれる太平洋沿岸のほか、日本有数の渡り鳥の飛来地である三河湾の汐川干潟などがあります。また、温暖な気候に恵まれ、大消費地が近いこともあり全国有数の農業産地となっています。三河港には多くの外資系企業が進出しており、特に自動車の輸入額では全国一を誇り、総合物流港湾として今後もますます発展が期待されています。
「手筒花火」「のんほいパーク」「路面電車」「とよはし食文化」の4つのコンテンツを核として、豊橋の魅力を全国に発信していくシティプロモーションを推進しています。ふるさと納税のお礼の品として豊橋の魅力的な特産品や貴重な体験をご用意しておりますので、この機会に豊橋市へお越しください！
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