名古屋で味わう本場のドイツ風ハムとソーセージメツゲライ・イノウエ　特製角煮3個セット

「本格ドイツ製法」をうたっているメツゲライ・イノウエにおいては、惣菜系商品ということで変わり種です。 取り扱いを悩みましたが、かなり美味しいのでずっと取り扱っています。 「ゼロから角煮を作る手間を考えても、世界トップクラスの職人さんが製造している点でも、この価格ではかなりお買い得」とお客様にはいつも言っていただいております。 味わいは少し甘めです。実はこの汁の甘さ、職人さんのお母さんが長崎の五島列島出身で、そちらで代々伝わる家庭の味わいを再現したものになります。 湯煎でも良いですが、耐熱皿に煮汁ごと入れ、ラップしてレンチンで美味しく食べられます。特にワサビがお勧めです。 炊飯器で炊き込みご飯を作っても最高です。 2合半から3合で角煮1個となりますが、米の上に煮汁ごと入れ、水の代わりにウーロン茶を入れます。 あとは枝豆やきのこ、筍、ごぼうやニンジンのささがきを入れ、炊き上がったら鯛めしのように混ぜて完成です。 サランラップに巻いて冷凍庫に保管し、炊き込みご飯おにぎりにしても良いです。 ※本返礼品は商品企画などの製造工程の主要な部分を名古屋市内において実施しています。 【事業者名】 株式会社IXY-AID（メツゲライ・イノウエ） 【連絡先】 052-752-1186 【営業時間】 11:00-18:00　※土曜日12:00-18:00 【定休日】 無し

自治体での管理番号

DB038

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

【地場産品に該当する理由】 本返礼品は、名古屋市内において商品企画等(市場調査、市場分析、製品企画、製品開発（レシピ作成）、試作品評価、パッケージデザインなどブランド開発等)の工程を実施することにより当該返礼品の価値の過半が生じているものです。（基準第3号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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名古屋市について

名古屋は日本のほぼ中央に位置し、人口が230万人を超える中部地方の政治・経済・文化の中枢都市です。熱田神宮や織田信長・豊臣秀吉・徳川家康の三英傑、尾張徳川家に代表される歴史や文化は、名古屋の魅力や活力の礎となっています。現在は、武将ゆかりの歴史・文化やなごやめしを目的に多くの方が名古屋を訪れるなど、名古屋の魅力は国内外に広がってきています。また、アジア・アジアパラ競技大会の開催や、リニア中央新幹線の品川－名古屋間の開業も予定されており、人々の交流と地域経済のさらなる発展が期待されます。

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