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名古屋市　特選、特産【ギフト】矢場とん　みそロースかつセット

Name: 【ギフト】矢場とん みそロースかつセット
Price: 14000 JPY

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容量	ﾚﾝｼﾞﾛｰｽ100g×5袋、みそだれ50g×5袋、化粧箱
消費期限	全て出荷日から30日間
アレルギー品目	※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	矢場とん　通販事業部他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5238072

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申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
発送期日	準備でき次第発送。※ご注文状況によっては、発送までにお時間を頂く場合がございます。あらかじめご了承下さい。
配送	冷凍日指定別送

お店同様に、南九州産厳選の良質な豚肉のロースを使用しています。ジューシーなお肉とみそだれがマッチしたみそかつの定番です。600ｗの電子レンジ2分で、矢場とんのとんかつを再現しました。温めるだけですぐ召し上がれます。この機会に是非どうぞ。

昭和22年創業、名古屋の戦後復興を支えた味

名古屋名物といえば、そのひとつがみそかつ。老舗「矢場とん」が生まれたきっかけは、戦後復興のさなかに初代店主である鈴木義夫（すずきよしお）さんが居合わせた雑踏の屋台でのこと。客の1人がつまみで食べていた串かつを「どて鍋（名古屋は豆みそのもつ煮込み）」に浸して食べてみたところ「これは美味い」と口コミで広がっていったそうです。

鈴木さんはこれを何とか商品化できないものかと試行錯誤を繰り返して秘伝のみそダレを完成。戦後間もない昭和22年、愛知県名古屋市に大衆食堂「矢場のとんかつ」として創業し、地元の人気店になりました。

「戦後まもない当時のお肉は貴重品。創業時はみそ串かつ、その後10年ほどしてみそかつが誕生しました。当時は数カ月に一度みそかつを食べるのが贅沢だったようです」と話すのは矢場とん広報部の鬼頭明嗣（きとうあきつぐ）さんです（写真左）。矢場とんのみそかつのルーツは「うまみあるどて煮のみそを、かつの上にかけて食べること」。数あるみそかつ店の中で、矢場とん独自の味わいはここからきているようですね。

2005年以降の名古屋飯ブームで全国展開

名古屋を含めた東海地域では昔から食べられて名古屋飯。全国的に知名度を上げたのは、2005年以降だったと言われています。それまで名古屋に1店舗だった矢場とんも2005年以降は毎日長蛇の列を作り、そのほとんどが名古屋以外からの観光客だったそうです。そして、より多くの人に名古屋飯みそかつを楽しんでもらおうと、全国展開をスタート。現在はテイクアウト店を含めて全国29店舗まで増えました。

矢場とんのみそかつがたくさんの人に食べてもらうようになったのはこんな歴史があったんですね。行列のできる名古屋飯の本場「矢場とん」の味わいをこの機会に自宅でご堪能してみてはいかがでしょうか。

名古屋名物みそかつの『矢場とん』の自信作

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カテゴリ	肉 > その他肉・加工品 > 揚げ物

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