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名古屋市　特選、特産矢場とん煮豚セット

Name: 矢場とん 煮豚セット
Price: 15000 JPY

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容量	ﾚﾝｼﾞみそ煮豚1本、レンジ醤油煮豚1本
消費期限	全て出荷日から30日間
アレルギー品目	※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	矢場とん　通販事業部他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5238070

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申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
発送期日	準備でき次第発送。※ご注文状況によっては、発送までにお時間を頂く場合がございます。あらかじめご了承下さい。
配送	冷凍便お届け日指定可別送

矢場とんの誇るシェフがアイディアを出し合い、試行を重ねて遂に完成した逸品です。真空調理によって実現された味とお肉の柔らかさを是非ご賞味ください。

昭和22年創業、名古屋の戦後復興を支えた味

名古屋名物といえば、そのひとつがみそかつ。老舗「矢場とん」が生まれたきっかけは、戦後復興のさなかに初代店主である鈴木義夫（すずきよしお）さんが居合わせた雑踏の屋台でのこと。客の1人がつまみで食べていた串かつを「どて鍋（名古屋は豆みそのもつ煮込み）」に浸して食べてみたところ「これは美味い」と口コミで広がっていったそうです。

鈴木さんはこれを何とか商品化できないものかと試行錯誤を繰り返して秘伝のみそダレを完成。戦後間もない昭和22年、愛知県名古屋市に大衆食堂「矢場のとんかつ」として創業し、地元の人気店になりました。

「戦後まもない当時のお肉は貴重品。創業時はみそ串かつ、その後10年ほどしてみそかつが誕生しました。当時は数カ月に一度みそかつを食べるのが贅沢だったようです」と話すのは矢場とん広報部の鬼頭明嗣（きとうあきつぐ）さんです（写真左）。矢場とんのみそかつのルーツは「うまみあるどて煮のみそを、かつの上にかけて食べること」。数あるみそかつ店の中で、矢場とん独自の味わいはここからきているようですね。

2005年以降の名古屋飯ブームで全国展開

名古屋を含めた東海地域では昔から食べられて名古屋飯。全国的に知名度を上げたのは、2005年以降だったと言われています。それまで名古屋に1店舗だった矢場とんも2005年以降は毎日長蛇の列を作り、そのほとんどが名古屋以外からの観光客だったそうです。そして、より多くの人に名古屋飯みそかつを楽しんでもらおうと、全国展開をスタート。現在はテイクアウト店を含めて全国29店舗まで増えました。

矢場とんのみそかつがたくさんの人に食べてもらうようになったのはこんな歴史があったんですね。行列のできる名古屋飯の本場「矢場とん」の味わいをこの機会に自宅でご堪能してみてはいかがでしょうか。

名古屋名物みそかつの『矢場とん』の自信作

お礼の品感想

柔らかくて食べやすい煮豚

とても美味しく頂きました。名古屋には、旅行で訪れる事が多かったです。美味しいものが多く、矢場とんも有名なので間違いないと思いました。大正解でしたね。とても好きな街です。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから
その地域を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ
行きたい
ステキ
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リピートしたい

猫じいさんさん｜男性｜70代以上

投稿日：2022年8月4日 00:08

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カテゴリ	肉 > その他肉・加工品 > その他加工品

自治体での管理番号: BK008

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【ふるさと納税で食べる！名古屋飯特集】

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名古屋は日本のほぼ中央に位置し、人口が230万人を超える中部地方の政治・経済・文化の中枢都市です。熱田神宮や織田信長・豊臣秀吉・徳川家康の三英傑、尾張徳川家に代表される歴史や文化は、名古屋の魅力や活力の礎となっています。現在は、武将ゆかりの歴史・文化やなごやめしを目的に多くの方が名古屋を訪れるなど、名古屋の魅力は国内外に広がってきています。また、アジア・アジアパラ競技大会の開催や、リニア中央新幹線の品川－名古屋間の開業も予定されており、人々の交流と地域経済のさらなる発展が期待されます。

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