鮮度と脂のりを追求した上質な素材ばかりを吟味し、丁寧に手開きで仕上げています。干物 詰合せ Eセット 7種 17枚 4切れ 定期便 2ヶ月 2回 金目鯛 あじ さば さんま 味醂干 かます いか 魚 ギフト 味噌漬け 保存料 化学調味料 無添加 干物専門店 小木曽商店 静岡県 下田市 伊豆

小木曽商店が大切にするのは、こだわりの魚選び。 塩干しの原材料はミネラルたっぷりの天日塩のみを使用。保存料・化学調味料無添加の伝統製法で作っています。 真あじ干物:小木曽商店の看板品です。上質な脂と旨味をたっぷり蓄えた、自信をもってお届けする『小木曽の真あじ』です。 さんま味醂干:醤油と味醂の程良い甘辛さ。香ばしい香りとコクのある美味しさが人気です。 (味醂干の原材料は、保存料・化学調味料無添加の調味液を使用しております。) 金目鯛干物:高級魚「金目鯛」の干物です。鮮度・色ツヤ抜群!身質・脂のりを追求した上質な味をお楽しみください。 さば干物:脂ののったノルウェー産原料を使用しています。ふっくら身厚でジューシーな脂と旨味が特徴です。 かます干物:厳選した赤カマスを使用しており、ふっくら食べごたえ十分な身の厚さ。上品な味わいです。 真いか生干:「大きさ」「身の柔らかさ」が評判です。一塩してありますので、焼いて頂くのはもちろん、フライやマリネなど幅広い調理方法で召し上がれます。 金目鯛味噌漬け:美しい皮色とぷりっとした食感が持ち味の金目鯛。味噌に漬けることで身に旨味がぎゅっと凝縮され、美味しさを作り出します。 ■生産者の声 明治33年創業の干物専門店です。永年培った水産加工技術を用いて、魚が持つ本来の旨味を引き出しました。美味しい海の恵みを、皆様にお届けします! ■注意事項/その他 ・中火ぐらいの火加減で、身のほうからじっくりと焼き始めてください。程よいきつね色になったら裏返し、皮目に少し焦げ目がつけば焼き上がりです。 ・さんま味醂干は焦げやすいので、身の方からじっくり弱火で焼いて頂き、皮目は炙る程度(10秒～20秒程度)で少し焦げ目がついたら焼き上がりです。 ・環境に配慮し簡易包装に努めております。すぐに召し上がらない場合は、一枚一枚ラップで包み冷凍保存して頂きますと、風味が持続します。 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。

自治体での管理番号

PTS001-00034-T

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

各商品の製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までの全工程を市内で行っている。本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち80％以上を占める。（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

下田市について

下田市は、一年を通じて温暖で、四季折々の花を育み、白く輝く砂浜とキラキラ光る青い海、緑萌える山々のコントラストが美しい街です。1854年に米国ペリー提督率いる黒船艦隊が下田港に停泊し、わが国最初の開港の場所となり、歴史的遺産も数多く残されております。 豊富な湯量を誇る温泉や、豊かな自然の恵みを満喫できる山海の幸、様々な魅力があふれる「ふるさと下田」を応援寄附を通じて皆様にお伝えしていきます。 【お問い合わせ先】 株式会社パンクチュアル 連絡先　：050-1732-8710 メール　：shimoda@furusato-supports.com 営業時間： 9：00～18：00 【土・日・祝日・年末年始休み（12/29～1/3）】

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