岐阜県白川町

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＼ギフトにも！／岐阜のソウルフード鶏ちゃんギフト用黒川の鶏ちゃん食べ比べセット 6種 / 国産鶏肉むね肉若鶏おかず / 旨々工房黒川 [AWBF018] とりとり肉冷凍小分けご当地グルメお惣菜簡単調理時短お弁当おつまみケイちゃんけいちゃん味付き白川ソウルフード味噌味醤油味塩味バーベキューキャンプ飯真空パック鶏むね肉ムネ肉鶏ムネ肉胸肉鶏胸肉ヘルシー高タンパク

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Price: 12000 JPY

鶏ちゃん国産鶏肉若鶏鶏むね肉むね肉胸肉ご当地グルメソウルフード味付き小分け真空パック味噌味醤油味塩味

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お礼の品について

容量	【年末年始の発送停止について】 2025年12月25日(木)～2026年1月4日(日)は出荷を停止しております。年明けは申込多数により出荷にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承くださいませ。・黒川の鶏ちゃん（味噌、醤油、塩）300g　各1袋・黒川の鶏ちゃん鶏肝250g　1袋・黒川の鶏ちゃんバジルトマト250g　1袋・黒川の鶏ちゃん餃子16個入　1袋合計6種【原料原産地】岐阜県産【加工地】岐阜県加茂郡白川町黒川
消費期限	【賞味期限】製造から180日
アレルギー品目	小麦鶏肉大豆ごま特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社旨々工房黒川他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6800103

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、1週間以内に発送
配送	冷凍便包装のし別送

岐阜県美濃白川の地で長年愛されてきたソウルフード黒川の鶏ちゃん！
鶏ちゃん好きの方にも、初めて食べる方への贈り物にもぴったり！4種の鶏ちゃんに加え新定番の鶏肝、鶏ちゃん餃子をセットにしました。
贈り物に最適なオリジナルギフトボックスでお届けします。

＼旨々工房黒川の鶏ちゃんのこだわり／

□岐阜県の新鮮な若鶏を使用
　岐阜県で抗生物質を一切使わずに育てられた若鶏を、処理後3日以内に加工し、フレッシュさを保っています。

□こだわりの味付け
・味噌味
　八百津町の田舎味噌と醤油を贅沢に使用した濃厚な味わい。さらに、味噌味に欠かせないニンニクは、なんと自社畑で有機栽培されたもの！上質な素材で、深いコクと香りを引き出しています。
・醤油味
　鰹節をたまり醤油で煮出した、香ばしくうまみのある特製だれを使用。鶏肉との相性は抜群で、しっかりとした味ながらもどこか上品な仕上がり。唐揚げや親子丼など幅広い料理にアレンジできる万能さも魅力の一品です。
・塩味
　奥美濃古地鶏のガラスープをベースに、あっさりしつつも深い旨みを引き出した塩味。鶏肉本来の風味をしっかり味わえます。焼きそばや唐揚げなど、さまざまな料理にも相性抜群です。
・バジルトマト
　バジルの香りとトマトの酸味がさわやかに広がる洋風鶏ちゃん。サラダやパスタ、サンドイッチなどにもアレンジしやすく、彩の良さも魅力。女性やお子様にも好評です。
・鶏肝
　むね肉・もも肉に加え、肝・砂肝・首皮を贅沢に使用。濃厚な味噌醤油だれが絶妙に絡み、食感と旨みのバランスが抜群。お酒のおともにぴったりです。
・鶏ちゃん餃子
　味噌味の鶏ちゃんをミンチにし、奥美濃古地鶏の油を加えてジューシーに仕上げた餃子です。

小分けの冷凍だから少量ずつ使えます！さらに、真空パックで薄いから冷凍庫での保管にも困りません！
ぜひこの機会に、特別な方へ岐阜が誇るソウルフードの味をプレゼントしてみてはいかがでしょうか。

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岐阜の郷土料理、鶏ちゃん。野菜と炒め10分で食卓の主役に！

「今日の夕飯、何にしよう…」
「忙しいけど、美味しくて栄養のあるものを食べさせたい…」

そんな、毎日のごはん作りのお悩みを、岐阜県白川町の郷土の味「黒川の鶏ちゃん」が解決します！
下味付きの鶏肉なので、あとはお好みの野菜と一緒に炒めるだけ。
誰でも簡単にお店の味が再現できる、魔法のセットです。

そもそも「鶏ちゃん（けいちゃん）」とは？

岐阜県の奥美濃地方（郡上、下呂など）から飛騨地方にかけて伝わる、昔ながらの郷土料理です。
一口大にカットした鶏肉を、味噌や醤油、にんにくなどで作ったタレに漬け込み、キャベツや玉ねぎなどの野菜と一緒に豪快に炒めて食べる、いわば「鶏肉版のジンギスカン」のような料理。
地域の人々のスタミナ源として、また親しい仲間が集まる宴席の中心として、長年愛され続けてきたソウルフードです。

定番から個性派まで！こだわりの6種味付け。

【味噌味】

八百津町の田舎味噌と醤油を贅沢に使用した、濃厚でコクのあるタレが特徴です。
鶏肉にしっかりと絡むタレは、ご飯との相性が抜群。
「黒川の鶏ちゃん」の中でも圧倒的な人気を誇る定番の味です。

【醤油味】

鰹節をたまり醤油で煮出した特製だれを使用しているため、香ばしく旨みのある一品です。
鶏肉との相性は抜群で、しっかりとした味付けながらも上品な仕上がり。
そのまま召し上がるのはもちろん、唐揚げや親子丼など、幅広い料理にアレンジできる万能さも魅力です。

【塩味】

奥美濃古地鶏のガラスープをベースにした、あっさりとしていながらも深い旨みが特徴です。
素材の味を大切に仕上げており、鶏肉本来の風味をしっかりとお楽しみいただけます。そのままはもちろん、焼きそばや唐揚げなど、アレンジ料理にも相性抜群です。

【バジル＆トマト味】

バジルの豊かな香りとトマトの爽やかな酸味が広がる、おしゃれな洋風鶏ちゃんです。

彩りも良く、そのままはもちろん、サラダ、パスタ、サンドイッチなど、幅広いアレンジに対応できます。
いつもの食卓を華やかに演出する味わいは、女性やお子様にもご好評いただいています。

【鶏肝】

お客様の声から誕生した、むね肉・もも肉に加え、肝・砂肝・首皮の5種類の部位を贅沢に組み合わせた新定番です。
濃厚な味噌醤油だれが絶妙に絡み合い、部位ごとの食感と旨みのバランスが抜群です。
お肉好きにはたまらない、お酒のおともにもぴったりです。

【餃子】

人気の味噌味鶏ちゃんをミンチにし、奥美濃古地鶏の脂を加えることでジューシーに仕上げた特製餃子です。
餃子専門メーカーと協力し、皮の食感と具材のバランスにも徹底的にこだわりました。
焼けば香ばしく、鍋に入れれば旨みが広がる万能な一品です。

✅ ただ便利なだけじゃない。「本物」の理由

手軽さの裏側には、生産者「旨々工房黒川」の、一切妥協しない素材選びとこだわりがあります。

・健康な「国産若鶏」を、贅沢に。

岐阜県内で、抗生物質を一切使わずに大切に育てられた若鶏のみを使用。さらに、処理後3日以内という鮮度を保ったまま味付けすることで、ぷりぷりの食感と豊かな旨味を実現しています。

・味の決め手は「自家製有機にんにく」

味噌・醤油・塩、すべての味のベースとなるにんにくは、なんと自社の畑で有機栽培したもの。
採れたての力強い風味が、鶏ちゃんの味を一層奥深くしています。

✅ 食卓から、アウトドアまで。楽しみ方は無限大！

ご家庭のフライパンはもちろん、ホットプレートでみんなで囲んだり、BBQで豪快に焼いたりと、シーンを選ばず大活躍！

・キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし… お好きな野菜をたっぷり入れて！

・〆はうどんや焼きそばを投入！鶏と野菜の旨味を吸った麺は、まさに絶品です。

・チーズを乗せて、チーズタッカルビ風にアレンジするのもおすすめです。

旨々工房黒川の返礼品をご紹介！

こだわりポイントをご紹介

抗生物質などの薬を一切使わずに育てた地元岐阜県産の若島のフレッシュ肉（処理後３目以内の生肉）を使用しております。
・味の決め手のにんにくは、自家で有機我培したにんにくを潰して使用し、味噌と醤油は地元のこだわりの醸造蔵を使っています。また、塩は沖縄の海水塩を使用しています。
こだわった材料を真心こめて手作りし、急速冷凍で美味しさを閉じ込め、肉の柔らかさ、水々しさを保っています。