多数のメディアに取り上げられた創業54年の食堂の名物料理を冷凍してお届けします！【選べる内容量】＼昔ながらの大衆食堂の味！！／【大安のとんちゃん】3個～10個セット（計360g～1200g）焼くだけ 簡単料理 簡単調理 大安食堂 冷凍配送 下呂市 トンちゃん トンチャン 郷土料理 豚肉 味付け 大安 だいあん

中京テレビ「前略、大とくさん」、テレビ東京 グルメ風ドラマ等、多数のメディアに取り上げられる名店の味！！ 【とんちゃんとは...】 大安食堂初代女将が「とんちゃん」というものを聞き、独自に開発したタレに漬け込んだ味付け豚バラ肉になります。 キャベツや玉ねぎなどの野菜と炒めるだけの簡単調理でお召し上がりいただけます。 ぜひご家庭で「大安食堂の味」をお楽しみください！ 【趣のある昔ながらの大衆食堂『大安食堂』】 どこか懐かしさを感じる店内で、飛騨の郷土料理「鶏ちゃん」や、「とんちゃん」「牛ちゃん」「マトン（ラム肉）」等のメニューを、熱々の鉄板でいただけます。 ご飯やお酒にぴったりのクセになる味付けで、うどんや焼きそば等の麺を合わせても美味しくお召し上がりいただけます。 お店には開店と同時に全国から多くのファンが来店されます。 【お召し上がり方】 （1）キャベツを一口大に、玉ねぎは薄切りにカットします。 （2）キャベツを耐熱皿にのせてラップをし、レンジ（600W）で30秒程加熱します。 　　（キャベツがしんなりするまで、10秒ずつ追加加熱してください） （3）フライパンに大さじ1の油をしき、玉ねぎを強めの中火で30秒ほど炒めます。 （4）とんちゃんを入れ、強めの中火で表面を全体的に焼きます。 （5）とんちゃんの表面が焼けたらキャベツを入れ、1～3分程炒めて完成です。 名称：味付け豚肉 原材料：豚バラ肉(国産)、豚ウデ肉(国産)、米みそ(大豆、米、食塩)、醤油だれ、砂糖、醤油、料理酒、にんにく、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、(一部に豚肉・小麦・ごま・大豆・りんごを含む) 提供：合同会社 大安食堂 岐阜県下呂市萩原町上呂876番地 TEL:0576-54-1456

自治体での管理番号

90-2o

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製造にかかる国産ホルモンのカット、調味、袋詰め、真空を全て下呂市内の事業所にて行っているため

地場産品基準とは？

下呂市について

【令和８年熊本地震に伴う配送遅延のお知らせ】 日頃より岐阜県下呂市へご支援を賜り、誠にありがとうございます。 このたびの令和8年熊本地震により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。被災地の一日も早い復旧と、皆様の安全・安心な生活が戻りますことを心よりお祈り申し上げます。 現在、地震の影響により、一部地域において配送会社の営業停止や配送業務の遅延が発生しております。地域によってはご指定のお届け日に返礼品が到着しない場合がございます。 最新の配送状況につきましては、各配送会社の公式サイトをご確認ください。 返礼品のお届けをお待ちいただいている皆様には、多大なるご迷惑とご心配をおかけいたしますが、何卒ご理解とご了承を賜りますようお願い申し上げます。 ---------------------------------------------------------- 下呂市は、岐阜県の中東部に位置し、北は高山市、南は加茂郡、西は郡上市、関市、東は中津川市と長野県に接しています。 ほぼ中央を飛騨川が南へ流れ、西には馬瀬川があり、周囲には霊峰御嶽山をはじめ一千メートルを越える急峻な山々がそびえ、飛騨木曽川国定公園や県立自然公園なども位置する自然豊かな地域です。 また、飛騨川に沿って国道41号やJR高山本線が通り、横断する形で国道256号、257号が通じています。 総面積851.21平方キロメートル　 山林が全体の約9割を占め、河川に沿った平坦地とゆるやかな斜面を利用して、農業地、商業地、住宅地などが混在しています。 地目別では森林（91.05%）、農用地（1..50%）、宅地（0.90%）、道路他（6.55%）となっています。 標高　最高　3,052.6メートル　　最低　220メートル

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岐阜県 下呂市