岐阜県下呂市

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全国のファンに愛され続けて40年。自家焙煎珈琲店〔緑の館〕美味しさを追求した珈琲自家焙煎珈琲店「緑の館」／「グリーンミックス」豆　500g×4（2kg）コーヒー豆珈琲

グリーンハウスコーヒー（緑の館）

Name: 自家焙煎珈琲店「緑の館」／「グリーンミックス」豆 500g×4（2kg）コーヒー豆 珈琲
Price: 34000 JPY

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苦みを抑えた、まろやかで香り高いマイルドブレンドです。

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お礼の品について

容量	グリーンミックス　豆　500g×4（2kg）焙煎度：ミディアムロースト/中煎り
消費期限	発送より2ヵ月
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	グリーンハウスコーヒー（緑の館）他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5800970

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご寄附後30日以内に発送（年末年始は除く） ※お申込み状況によっては30日以上かかる場合もございます。
配送	常温便時間指定別送

※※粉で希望の方は備考欄に「粉希望」とご入力ください。
記入のない場合は豆のままとなります。

「グリーンミックス」
コロンビアAPIA　を中心に、中米産の高品質豆を配合。
ビスケットのような香ばしい香りと、軽快な口当たりが特徴。
ペーパーでサラッとドリップ抽出していただけば、苦み少な目でマイルドな味わいがお楽しみいただけます。
優しい飲み心地で、香り高く軽やかな風味をもった味わいです。
もちろん高品質豆特有のふくよかな甘みとフルーティさも併せ持っております。
伝統のグリーンミックス　おすすめです。

下呂温泉にて創業４０年。
こだわりのコーヒー豆焙煎による選りすぐりの高品質なコーヒー豆、オリジナルブレンドコーヒー、コーヒーギフトセット、ドリップコーヒーパックなど地元だけでなく観光客にも人気の喫茶店。
自信を持って品質の良い豆を仕入れており、さらに美味しくするための努力に取り組んでおります。

※※粉で希望の方は備考欄に「粉希望」とご入力ください。
記入のない場合は豆のままとなります。

産地：コロンビアAPIA
焙煎度：ミディアムロースト/中煎り
特徴：ビスケットのような香ばしい香りと、軽快な口当たり
説明：苦みを抑えた、まろやかで香り高いマイルドブレンド

1975年に喫茶店「緑の館」を創業

1975年に岐阜県下呂市で「喫茶店」を開店しました。
その後、コーヒーをメインとする喫茶店「自家焙煎珈琲緑の館」となりました。
店名でもある「緑の館」の「緑」は、オーナーがガーデニングにもこだわっており、開店当時はお店がガラス温室の店で、花や緑が多くあるお店だったことから付けられました。

アンティークにこだわった店内だからコーヒーにもこだわる

店内には、アンティーク時計・カメラ、アメリカ電子ピアノ、ジャズ専用スピーカー等のコレクション収集に妥協することなくこだわり続けております。
創業当時は、普通に壁があり少しばかりのインテリアがあっただけのお店でしたが、コーヒーへのこだわりを伝えるためにアンティークコレクションへのこだわりを続けた結果です。

当店で丁寧に焙煎したコーヒー豆を冷却後、即工場へ発送しその日のうちに
専門の工場で窒素充填方式によりパッキングいたします。
新鮮な風味をできるだけそのまま袋の中に封じ込めて、丁寧に
製造しております。

用途は様々です。
会社や事務所に持って行くのはもちろんのこと、登山や沢登り、アウトドアフィールドでも・・

喫茶店「緑の館」の隣にある【焙煎所】

日本スペシャリティコーヒー協会認定コーヒーマイスターの資格を持つ専属ロースターが、豆の選別から焙煎まで全て手作業でおこなっており、こだわりの豆を購入することができます。

職人の感覚と経験に基づく丁寧な手作業焙煎だからこそ生み出される「濃い香り」「深みのある味わい」「優しい甘さの余韻が残る」コーヒーを是非ご家庭でお楽しみください。

※コーヒーマイスターとは
コーヒーに対するより深い知識と基本技術の習得をベースとし、お客様へ豊かなコーヒー生活の提案ができる専門家。

こだわりポイントをご紹介

緑の館では、「スペシャルティコーヒー」という生産者さんの顔が分かる安心安全で高品質な豆のみを厳選して使用しております。実際に豆が生産されている現地へ足を運び、自分達の目で見て選んだ豆を仕入れています。そして、お客様からの生の声を参考に「誰が飲んでもクセがなく、飲みやすくて美味しいコーヒー」を作ることに重点をおいて焙煎しております。

わたしたちがご案内します

現在、喫茶の方は私の両親がメインで営業しており、焙煎所の方は自分ともう一人在籍しているロースターが中心となって日々美味しいコーヒーを焙煎することに従事しています。コーヒーは鮮度が命なので、一度に大量に作り置きすることなく、常に新鮮なコーヒーをお客様にお届けできる様に心がけています。

こんなところで作っています

緑の館がある岐阜県下呂市は自然あふれる山間地で、美しい山や川、そして多くの滝がある場所としても有名です。私自身もアウトドアが趣味で近隣の山でトレッキングしたり滝を見に行ったりしますが、その時には必ず当店のドリップコーヒーを持参します。自然の中で飲む「一杯」はまた格別に美味しくてオススメです！！

わたしたちが歩んできた道

1975年に父が珈琲専科「緑の館」を創業。当時の喫茶店の主流に反して軽食などは提供せず、コーヒーに特化した「本当にコーヒーが好きな人たちに愛されるお店」を目指しました。初めのうちは認知してもらえず苦労した時期もありましたが、徐々に県外からの観光客の方達から人気が広がり、今では多くのコーヒー好きが集まるお店になりました。現在は近接する焙煎所にて、こだわりの自家焙煎豆の販売にも力を入れております。

わたしたちの想い

「本当に美味しいコーヒーを飲んでいただきたい」という思いのもと、品質の良い豆を仕入れ、適正な焙煎をし、鮮度の高い状態で販売するという基本の部分を徹底して大切に行なっています。なかでもコーヒーの味に最も大きく影響する豆の品質には特にこだわり、厳選したスペシャルティーコーヒーのみを使用しております。実際にコーヒーが苦手というお客様から「緑の館のコーヒーなら飲める」という嬉しい声も多く頂いております。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

大変ありがたい事にリピーターさんがとても多く、何十回とリピートオーダーしてくださるお客様の存在が大きな励みとなっています。そして、自分達がきちんと美味しいコーヒーをお届けできているというバロメーターにもなっています。

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在庫：あり

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カテゴリ	飲料類 > コーヒー > コーヒー豆飲料類 > コーヒー > コーヒー粉

自治体での管理番号

17-73

地場産品に該当する理由

下呂市内で焙煎加工の全てを行い、袋詰めを下呂市内で行っているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

下呂市について

下呂市は、岐阜県の中東部に位置し、北は高山市、南は加茂郡、西は郡上市、関市、東は中津川市と長野県に接しています。
ほぼ中央を飛騨川が南へ流れ、西には馬瀬川があり、周囲には霊峰御嶽山をはじめ一千メートルを越える急峻な山々がそびえ、飛騨木曽川国定公園や県立自然公園なども位置する自然豊かな地域です。また、飛騨川に沿って国道41号やJR高山本線が通り、横断する形で国道256号、257号が通じています。
総面積851.21平方キロメートル　
山林が全体の約9割を占め、河川に沿った平坦地とゆるやかな斜面を利用して、農業地、商業地、住宅地などが混在しています。地目別では森林（91.05%）、農用地（1..50%）、宅地（0.90%）、道路他（6.55%）となっています。
標高　最高　3,052.6メートル　　最低　220メートル

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