いろいろな味を楽しめる詰合せです。ひだの惣菜（姫ます笹煮2袋・きゃらぶき1袋・生姜味噌1袋・万米醤1袋）贈答 ギフト おかず みそ マス 飛騨【今井醸造合名会社】

(生姜味噌) 大麦のプチプチとした食感の残る麦こうじ味噌に、コリコリとした歯応えの山くらげ、人参を混ぜ合わせ、すりおろした生姜で風味付けしたおかず味噌です。歯応えを楽しみながらそのまま酒の肴として、また、ご飯と一緒にお召し上がり下さい。生姜の香りが食欲を増進させてくれます。 (万米醤) 万米醤(まめひしお)は、味噌・醤油を醸造する蔵人が、まかない料理の一品として考案したもので、味噌の仕込み時に窯から出した蒸し大豆を完熟した醤油もろみで味付けしたおかずです。そのままでも、刻みネギを混ぜたり、一味をかけたり、ご飯のお供に、サラダ・酒の肴などお好みでお召し上がりください。 (飛騨の味小鉢(きゃらぶき)) 飛騨山野に自生する山ぶきと自然栽培した椎茸を自社の天然酒造しょうゆを使い、柔らかくじっくり時間をかけて煮込んだものです。ご飯のおかずに、お茶漬けに山里の味をお楽しみください。 (姫ます笹煮) 姫ます笹煮は、飛騨川水系で育った虹鱒の小魚を笹の葉のように並べてじっくり炊き上げた飛騨の惣菜です。味付けには自社製造の天然醸造醤油と砂糖のみを用い、独自の方法により淡水魚本来の風味を損なわないよう心を込めて調理しています。 【原材料】 【生姜味噌】:大麦、麦みそ（大麦、大豆（分別生産流通管理済み）、食塩）、山くらげ、しょうが、人参、砂糖／調味料（アミノ酸等） 【万米醤】:大豆（分別生産流通管理済み）、大麦、小麦、砂糖、食塩、かつお節、昆布、黒ゴマ 【きゃらぶき】：蕗（国産）、醤油（アミノ酸液、大豆、小麦、食塩）、砂糖、干し椎茸／調味料（アミノ酸等） 【姫ます笹煮】:にじます、醤油（大豆（分別生産流通管理済み）、小麦、食塩）、砂糖／調味料（アミノ酸等） 提供：今井醸造合名会社

自治体での管理番号

3-4

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

下呂市内で調理製造を行っているため

地場産品基準とは？

下呂市について

【令和８年熊本地震に伴う配送遅延のお知らせ】 日頃より岐阜県下呂市へご支援を賜り、誠にありがとうございます。 このたびの令和8年熊本地震により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。被災地の一日も早い復旧と、皆様の安全・安心な生活が戻りますことを心よりお祈り申し上げます。 現在、地震の影響により、一部地域において配送会社の営業停止や配送業務の遅延が発生しております。地域によってはご指定のお届け日に返礼品が到着しない場合がございます。 最新の配送状況につきましては、各配送会社の公式サイトをご確認ください。 返礼品のお届けをお待ちいただいている皆様には、多大なるご迷惑とご心配をおかけいたしますが、何卒ご理解とご了承を賜りますようお願い申し上げます。 ---------------------------------------------------------- 下呂市は、岐阜県の中東部に位置し、北は高山市、南は加茂郡、西は郡上市、関市、東は中津川市と長野県に接しています。 ほぼ中央を飛騨川が南へ流れ、西には馬瀬川があり、周囲には霊峰御嶽山をはじめ一千メートルを越える急峻な山々がそびえ、飛騨木曽川国定公園や県立自然公園なども位置する自然豊かな地域です。 また、飛騨川に沿って国道41号やJR高山本線が通り、横断する形で国道256号、257号が通じています。 総面積851.21平方キロメートル　 山林が全体の約9割を占め、河川に沿った平坦地とゆるやかな斜面を利用して、農業地、商業地、住宅地などが混在しています。 地目別では森林（91.05%）、農用地（1..50%）、宅地（0.90%）、道路他（6.55%）となっています。 標高　最高　3,052.6メートル　　最低　220メートル

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岐阜県 下呂市