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画像を拡大する郡上味噌で味わう贅沢しか鍋 郡上ジビエ しか鍋 極 (250g×2パック） / 食品 精肉 鹿 しか 鍋 酒 野菜 と一緒に セット ジビエ 味噌 お楽しみ 郡上市 17000円
お礼の品について
| 容量 | 郡上ジビエ しか鍋 極 (250g×2パック） ※野菜はセットに含まれておりません。 |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍で180日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 郷土料理 芳花園 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7070131 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
| 配送 |
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郡上産のジビエ しか鍋のセット（4人前） 郡上味噌仕立て。
しか鍋極の冷凍パックを解凍し、土鍋に水を入れ煮立たせ、しか鍋極を入れお好みの野菜や具材を煮立たせて出来上がり！！
・しめは、おうどんもしくはお雑炊で。
・しか肉は、里山地域ならではの野生の味。・郡上産の鹿肉を低温熟成させ旨味がでた最高の肉を使用しております。
・肉はやわらかく、臭みもなく噛むほどに味わいが増します。
・鹿肉は低カロリーなのに高タンパクで鉄分も豊富でとてもヘルシーです。
ジビエ（gibier）料理とは、フランス語で狩猟によって得られた野生の鳥獣肉（シカ、イノシシ、鴨など）を使用した料理のことです。栄養価が高く、低脂質でヘルシーな野生肉は、日本では伝統的に地域の郷土料理として親しまれてきました。郡上では、自然豊かな里山でのびのびと育った野生の鹿などの肉が、プロの猟師や料理人の知恵と技術によって、地元ならではのジビエ料理として味わえます。また、季節によって味わいの変化が感じられるだけでなく、同じ郡上で獲れた鹿でも、個体差や牡牝で、味や食感の違いが楽しめるところもジビエ料理の魅力です。
芳花園は、創業より郡上産の食材にこだわり、郡上八幡の清流 吉田川で釣れた天然鮎や天然アマゴ、郡上産の天然ジビエ（しし、しか）、奥美濃古地鶏や飛騨牛、朴葉焼きなど、季節の郷土料理を提供しております。
また、郡上産ジビエは、日本三大産地にとも言われ。やわらかい肉と臭みが少ないことが広く知られています。 ぜひ、この機会に郡上産のジビエをご賞味ください。
【原材料】
しか肉（郡上産天然しか肉）、味噌、醤油、砂糖（国内製造）、調味料（アミノ酸等）（一部に大豆、小麦を含む）
| カテゴリ |
肉
>
鹿肉
>
肉 > その他肉・加工品 > その他加工品 鍋セット > ジビエ鍋 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- G0567
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
しか鍋に使用するしか肉は100%郡上市で捕獲されたしか肉であり、味噌や砂糖などの調味料を踏まえても、しか肉による付加価値が製品全体の付加価値の約80%を占めているため。
自治体からの情報
・郡上市内に住民票を有する方には、お礼の品（返礼品）をお贈りすることができません。
・お礼の品はご寄附の入金日から概ね3週間程度で、お礼の品を取り扱う事業所から直接送付いたします。（郵便振替、銀行振込でご寄付いただい方は、通常より1週間程度さらにお時間をいただくため、お礼の品の発送まで最長で1ヵ月程度かかります。）
・寄附者様又はお礼の品のお届け先の住所・電話番号・お名前を返礼品取扱い事業所に提供させていただきますのであらかじめご了承ください。
・お礼の品の写真はイメージを含み、写真と実際の内容量等が異なる場合がありますので、記載内容を十分にご確認のうえお選びください。
・お届け時期の指定のある品もありますのでご確認ください。
・時期によっては配送が遅れる場合があります。
・万が一お礼の品が品切れ、販売中止の際は、同等のお礼の品に替えさせていただく場合がございます。
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自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
郡上市について
人口およそ40000人、総面積1030.75㎢（県面積の約10％）もの広大な面積を持ち、岐阜県のほぼ中央部に位置する自治体です。
豊かな自然と調和した生活のもと、郡上鮎や明宝ハムなどの美味しい食べ物、ラフティングやスキー、スノーボードといったアウトドアスポーツ、郡上おどりや白鳥おどりに代表される伝統文化を堪能することができます。
郡上八幡城を戴く水と踊りの城下町、八幡町。
古今伝授が行われた和歌の里、大和町。
白山信仰で栄えた文化が息づく町、白鳥町。
夏は高原での避暑、冬はウィンタースポーツが楽しめる、高鷲町。
川の幸に恵まれた円空上人ゆかりの地、美並町。
せせらぎ街道沿いに四季折々の自然とグルメを満喫できる、明宝。
オオサンショウウオが生息し、和良鮎で知られる、和良町。
個性豊かな七郷(ななさと)が、あなたをお待ちしています。
まずは返礼品で郡上の魅力をお楽しみいただき、その上でぜひお越しください。
岐阜県 郡上市
