ぎふけん えなし
岐阜県 恵那市
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調味料 発酵 発酵食品 塩麹 糀 麹 セット 手作り 老舗味噌屋の手作り発酵調味料 生塩糀 190g×5本セット / 塩麹 発酵 調味料 調味料 発酵 発酵食品 塩麹 糀 麹 セット 手作りお取り寄せ 送料無料 贈答 ギフト プレゼント/ 恵那市 / マルコ醸造 [AUCT015]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■お礼品の内容について ・塩麹チューブ 190g×5本 原産地:米：岐阜県恵那市産/製造地:岐阜県恵那市/加工地:岐阜県恵那市 ■原材料・成分 米糀(岐阜県恵那市産)、食塩(天外天塩) 【原料原産地】 米（岐阜県恵那市産） 【加工地】 岐阜県恵那市 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造日から6カ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | マルコ醸造 株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5479341 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
| 配送 |
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生米糀と天然塩で作った塩こうじ。
天然塩のミネラルと、じっくり発酵した米糀から出る味は、塩辛い中にも旨みと甘みを感じます。
お料理を存分に引き立てて、キッチンに欠かせない存在となります。お肉が短時間でとても柔らかくなります。
■生産者の声
つやつやピカピカの塩麹。
お肉を柔らかくするのはもちろん、お料理に深みと旨味を持たせてくれます。
これ一本あれば、お料理上手になれること間違いなしです。
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| カテゴリ |
調味料・油
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|---|
- 自治体での管理番号
- AUCT015
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
生塩糀の製造工程をすべて市内工場で行うことにより付加価値の過半以上が生じているもの
自治体からの情報
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恵那市について
恵那市は名古屋市の中心部からおよそ60キロメートル、岐阜県南東部に位置し、愛知県と長野県に隣接した、山紫水明の豊かな自然に恵まれた地域です。東には恵那山、南には焼山、北には笠置山に囲まれ、また山あいには木曽川や阿木川、矢作川などが流れ、四季折々の姿を楽しむことができます。大正13年に木曽川をせき止めて造られた大井ダムと恵那峡周辺は、県立自然公園に指定されています。その他、阿木川ダムや矢作ダム、小里川ダムなどのダムもあり、ダムが多い市として知られています。
歴史的な観光資源としては、中心市街地を横断する中山道大井宿、南部には800年の歴史を持つ女城主の城下町の岩村、レトロな雰囲気漂う日本大正村がある明智があります。これらは、第三セクター運営されている全長25.1キロメートルの明知鉄道によって結ばれています。
平成16年10月、旧恵那市と恵那郡の5つの町村（岩村町、山岡町、明智町、串原村、上矢作町）が新設合併し、新恵那市として誕生しました。
岐阜県 恵那市
