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蒲焼と白焼の両方をお手軽にお楽しみいただけます。【うなぎ】≪選べる土用の丑の日お届け≫ 蒲焼と白焼のひつまぶしの合わせ盛り源平まぶし 2人折 2人前蒲焼白焼ひつまぶし国産鰻｜うなぎ鰻ウナギひつまぶしひつまぶしセットうなぎひつまぶし鰻ひつまぶし国産うなぎ蒲焼蒲焼きかば焼ききざみうなぎきざみ刻みうな丼だし出汁薬味タレ付き山椒付き丑の日ギフト贈答玉子屋別館玉辰楼

Name: 【うなぎ 】≪選べる 土用の丑の日お届け≫ 蒲焼と白焼のひつまぶしの合わせ盛り 源平まぶし 2人折 2人前 蒲焼 白焼 ひつまぶし 国産鰻 ｜ うなぎ 鰻 ウナギ ひつまぶし ひつまぶしセット うなぎひつまぶし 鰻ひつまぶし 国産うなぎ 蒲焼 蒲焼き かば焼き きざみ うなぎきざみ 刻み うな丼 だし 出汁 薬味 タレ付き 山椒付き 丑の日 ギフト 贈答 玉子屋別館 玉辰楼
Price: 30000 JPY

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感想 4件

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お礼の品について

容量	２人分（うなぎ蒲焼：約90g、うなぎ白焼：約90g、ごはん：約360g、のり、ねぎ、わさび、タレ、出汁）
消費期限	発送日から3日
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	玉子屋別館　玉辰楼他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6997411

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	随時発送
配送	冷蔵便時間指定別送

発送：玉子屋別館　玉辰楼

【うなぎ】源平まぶし（蒲焼と白焼のひつまぶしの合わせ盛り）

鰻が載ったごはんに、出汁が添えられたひつまぶし。
一般的に蒲焼きが使われますが、こちらの『源平まぶし二人折』では
蒲焼きの「ひつまぶし」と共に、希少な白焼きの「しろまぶし」も楽しむことができます。

使用されているのは、身が締まって程良く脂の乗った国産鰻。
これを腹開きにして焼くだけで蒸さない、関西風の調理法が用いられています。

蒲焼きの「ひつまぶし」は、あっさりとしたタレの繊細な味付けが自慢です。
白焼きの「しろまぶし」は、味付けも特徴的。
通常は使われない薄口醤油やみりんを使用することで、香りと味わいがさらに深まっております。
薬味も蒲焼のものとは異なります。

ひつまぶしは、まず、１膳目に鰻とごはんだけを味わいます。
２膳目はそこに付属のネギとのりを添えてお召しあがりください。
そして３膳目にはわさびも加え、温めた出汁をかけて楽しむのがセオリーです。
一方、しろまぶしも１膳目はそのままで。白焼きの鰻と、ごはんに載せられた大葉や塩昆布との相性を楽しんだら、２膳目で出汁をかけていただきます。
炭火で焼かれて香ばしく仕上がった鰻は、出汁をかけることで、とろりとした食感に変化。
お茶漬けのようにサラサラといただけます。

ごはん・薬味・出汁が一緒になった冷蔵便でお届けします。また、電子レンジ対応容器にてお届けします。
到着後、電子レンジ等で温めていただくだけで、ひつまぶしの醍醐味をお手軽にお楽しみいただけます。

水の都『大垣』の日本料理店が作る「ひつまぶし」をぜひご賞味ください。

『玉辰楼』のひつまぶし

蒲焼と白焼の両方を楽しめる「源平まぶし」だけでなく、
蒲焼だけの「ひつまぶし」、白焼きだけの「しろまぶし」もございます。

日本料理玉辰樓

岐阜大垣にある日本料理玉辰樓では、素材が本来持つ味を最大限に活かした懐石料理と、
繊細な味付けに仕上げたひつまぶしをご堪能いただけます。
四季の風情を楽しみながら、真心のおもてなしをごゆるりと御寛ぎ下さい。

慶事、弔事、七夜、箸揃え、各節句、家族会、御接待、御宴会、茶事、記念日、等々御席の趣旨
内容、年齢、御好み、男女比、アレルギーの有無に沿ってお献立をご用意致します。
また、御招待客様の御好み、御苦手を予めお教え頂ければお役に立てると存じます。

玉辰樓のうなぎはこちら

こだわりポイントをご紹介

岐阜・大垣の日本料理玉辰樓では、素材本来の味を大切にした懐石料理と、繊細な味付けで仕上げるひつまぶしをご提供しています。
四季折々の風情を感じられる空間の中で、料理・設え・おもてなしのすべてに心を尽くし、特別なひとときをお届けします。

わたしたちがご案内します

慶事、弔事、記念日、ご接待、ご宴会、ご家族でのお集まりなど、さまざまなご用途に合わせてお席とお献立をご用意しています。
年齢層やお好み、男女比、アレルギーの有無まで丁寧に伺い、一席ごとにふさわしいおもてなしをご提案いたします。

こんなところで作っています

玉辰樓は、少人数向けの完全個室から最大110名様まで対応できる大広間まで備えた、完全予約制の日本料理店です。
接待や会食はもちろん、ご家族・ご友人とのお食事会、各種ご宴会にもご利用いただけます。大人数でのご利用時には送迎バスのご相談も承っています。

わたしたちが歩んできた道

玉辰樓は、地域の皆さまの人生の節目に寄り添いながら、お祝い事やご法事、会食の場を支えてまいりました。
結婚や出産などの慶びの席から、一周忌やお盆、お彼岸など故人を偲ぶ場まで、幅広いご用途に応えながら、信頼を積み重ねてきた日本料理店です。

わたしたちの想い

大切な人をもてなす時間が、より心に残るものになるように。
玉辰樓では、お料理のおいしさだけでなく、安心してくつろげる空間づくりと、真心を込めた接客を大切にしています。
お客様一人ひとりのご事情に寄り添い、その日にふさわしいひとときを丁寧にお手伝いしたいと考えています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、玉辰樓のような地域に根ざした日本料理店の魅力を、より多くの方に知っていただける機会が広がります。
地域の食文化やおもてなしの価値が次の世代へ受け継がれ、訪れてみたい・味わってみたいという新たなご縁が生まれることにつながっています。

お礼の品感想

【うなぎ】蒲焼と白焼のひつまぶしの合わせ盛り源平まぶし 2人折 2人前蒲焼白焼ひつまぶし国産鰻国産うなぎ電子レンジ対応蒲焼白焼うなぎ鰻うな重冷蔵ギフトプレゼント 30000円 3万円玉子屋別館玉辰楼岐阜県大垣市

美味しいうなぎ

最初に主人が見つけてお願いしたのですが、蒲焼と白焼のひつまぶしが楽しめてとても気に入りました。それからうなぎが食べたくなると何度かリピートしています。大垣市に伺う機会があれば、是非お店で食べてみたいです。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしい
応援したい
オススメ
行きたい
大満足
リピートしたい

ayaさん｜女性｜50代

投稿日：2023年5月18日 00:01

おもてなし感があります

今まで来客の折に何度もお願いしていて、「ひつまぶし」をよくご存知でない方々にも楽しんでいただいています。
容器には紅白の紐がかかっていて、贈り物やお持ち帰りにも適しています。何よりお届け日の希望を聞いていただけるのが、リピートしている理由です。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
地元やゆかりのある地域だから
生産者・事業者を応援したいから
その地域を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜50代

投稿日：2020年4月20日 22:01

残念

冷蔵品ですから届いてすぐにいただいたのですが、うなぎもご飯も干からびていてパサパサしていました。それでも温めたお出汁をかければやっとなんとか食べることができましたが。
とても楽しみに待っていたのに残念に思いました。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

suzuさん｜女性｜50代

投稿日：2019年12月20日 12:19

香ばしくて美味しいひつまぶし

美味しいひつまぶしでした。
普通のひつまぶしと、白焼きのひつまぶし。
白焼きは食べたことがありませんでしたが、とても美味しかったです。
両方とも、香ばしく焼かれていて美味しかったです。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
地元やゆかりのある地域だから

オススメ
ステキ

tkさん｜男性｜40代

投稿日：2019年8月25日 13:44

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カテゴリ	魚貝類 > うなぎ > 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝加工品等 > その他加工品 >

自治体での管理番号

049-

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

原材料の仕入れ、調理、梱包の工程を大垣市市内で実施。

地場産品基準とは？

岐阜県大垣市のおすすめ

募集中のプロジェクト

「第70回記念　大垣花火大会」で未来へつなぐありがとうの光を届けたい！

自治体イチオシお礼の品特集

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大垣市について

岐阜県大垣市は、歴史と文化、水と緑に恵まれた人口約16万人のまちです。
木曽川・長良川・揖斐川の流域に位置し、豊富な地下水に恵まれた“水の都”として知られ、水を生かしたまちづくりが高く評価されています。
大垣城を中心に城下町として発展した歴史を持ち、全国有数の木枡の生産地として知られるものづくりのまちでもあります。
また、水まんじゅうをはじめとした和菓子も親しまれており、風土と文化が息づく大垣市ならではの魅力が広がっています。
大垣市からお届けする飛騨牛は、きめ細やかな霜降りととろけるような口どけが魅力で、見た目にも美しく、ご自宅用はもちろん贈答用にもおすすめです。
焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキなどで、その上質な旨みをご堪能ください。

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