ぎふ 鹿ジビエセット

自社レストラン「シャルキュトリーレストラン里山きさら」でも提供されている、 鹿肉のソーセージやハム、レバーペースト、鹿肉100%ハンバーグなどを詰め合わせた、 ご家族でお楽しみいただけるセットです。 【ぎふジビエ 鹿肉 シカ肉 ぎふジビエ鹿エマルジョンソーセージ 鹿エマルジョンソーセージ（チーズ） 鹿のフライシュケーゼ 鹿のパテドカンパーニュ 鹿のレバーペースト 鹿ハンバーグ 鹿のボンレスハム おかず おつまみ おすすめ 岐阜県庁】

自治体での管理番号

2-329

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

「ぎふジビエ衛生ガイドライン」に沿って、岐阜県揖斐川町の鹿を自ら狩猟し、捕獲から精肉加工・加工品製造までを一貫して岐阜県内で行っております。

地場産品基準とは？

-について

日本のほぼ中央に位置する岐阜県は、愛知県をはじめ7つの県に囲まれています。全国に8県しかない内陸県のうちの一つで、その面積は全国7位となっています。 御嶽山、乗鞍岳、奥穂高岳など標高3,000mを超える山々が連なる、北部の飛騨地方。そして木曽川、長良川、揖斐川などの清らかな流れにより形づくられた濃尾平野が広がる、南部の美濃地方。「飛山濃水」（飛騨の山、美濃の水）に象徴されるこの素晴らしい自然は、世界に誇るぎふの宝物です。 多種多様な寄附金の使い道をご用意していますので、「ふるさとぎふ振興寄付金」を通じて、「ふるさとぎふ」の応援をよろしくお願いいたします！

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