長野県 信濃町
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今が旬！ 信濃町特産「ルバーブ」がゴロっと入った、自然派ジャムです 【ふるさと納税】Frui（フリュイ）「ルバーブジャム」 180g×3個セット｜信濃町特産のルバーブをふんだんに使った自然派ジャム☆カフェこあらいの手作りジャム【長野県信濃町】
宿を始めた40年前から朝食用に手づくりしていた「ゲストハウスこあらい（現・カフェこあらい）」のフルーツジャム。
口伝えに美味しさが広まっていった知る人ぞ知る、いや、知っていても人には教えたくない逸品です。
保存食であるジャムにも関わらず、「Absolutely Fresh（この上なく新鮮）」と銘打たれているように、ほぼ食材と砂糖のみで作られれたジャムは、素材そのものを味わっているようだと評判です。
Frui定番のひとつ、ルバーブジャムは、全国で初めて大規模に栽培・産地化した信濃町産のルバーブをふんだんに使用。
ルバーブの採れたての美味しさを閉じ込めた自然な味わいが真骨頂です。
パンはもちろん、アイスクリームやヨーグルトなどでルバーブ特有の酸味を生かしたデザートにも。
「ルバーブジャム」180g瓶を3個セットでお届けします。
果肉ごとゴロっと入った素材感が真骨頂！
信濃町に赴任し、街の発展に寄与した宣教師A・R・ストーンが種を持ち込み、信濃町が一大産地になっているルバーブ。
このビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、独特な香りと爽やかな酸味が特徴で、ヘルシー志向の方の間では、注目度が高まっている野菜です。
この名品をふんだんに使い、果肉ごとゴロっと入った自然派ジャムです。
Frui（フリュイ）の「フルーツジャム」
Furuiの前身は、「ゲストハウスこあらい」で朝食用に出していたジャム。
宿を始めた40年前から朝食用に手づくりし続け、その自然な美味しさに、ゲストたちから譲ってほしいという希望が絶えなかった逸品です。
初夏の旬の時期に、自家菜園で収穫したルバーブを、余計なものは入れずに、丁寧に煮詰めていったこのジャム。
糖度は30％前後に調整してありますので、厳密にはコンフィチュールと呼んだほうがいいかもしれません。
その分、パンに付けるだけでなく、さまざまな料理に応用可能、独自のレシピを見つける楽しさもあります。
プレゼントにもどうぞ！
シンプルでありながらセンスを感じさせるパッケージも好感度高し。
美味しさとともに、さりげない贈答にも重宝するジャムです。
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9,000 円
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10,000 円
果肉ごとゴロっと入った、自然派ジャムのセットです
決済から2週間程度で発送
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信濃町について
信濃町は長野県の北端に位置し、四季折々の自然に恵まれた風光明媚な観光と農業の町です。
冬にはたくさんの雪が降り、あたり一面は銀世界に！厳しい冬を越え、春から秋にかけてお米やソバ、トウモロコシ、トマトなど農産物がたくさん収穫されます。
長野県で２番目に大きい湖の「野尻湖」があり、ナウマンゾウやオオツノシカなどの化石が出土、また、俳人小林一茶の生誕、終焉の地であり、歴史と文化が詰まっています。
広大な自然から収穫した農産物や、信濃町から生まれた工芸品を皆さんに少しでも知ってもらえたら幸いです。
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