長野県安曇野市

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『生どら焼き』は胡蝶庵の開店以来の人気商品です。お茶元胡蝶庵　生どら焼６個セット

Name: お茶元胡蝶庵 生どら焼６個セット
Price: 5000 JPY

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生どら焼（抹茶）

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お礼の品について

容量	生どら焼：抹茶、あずき、レアチーズ（各２個）合計６個１個あたりの大きさ：直径約8.5cm ［原材料］ ●抹茶生どら焼白練餡（国内製造）、小麦粉、鶏卵、上白糖、ホイップクリーム、乳等を主要原料とする食品、はちみつ、抹茶、水飴／膨張剤、乳化剤、セルロース、安定剤（加工澱粉、増粘多糖類）、香料、グリシン、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） ●あずき小倉餡（国内製造）、小麦粉、卵、上白糖、ホイップクリーム、乳等を主要原料とする食品、はちみつ、水飴／膨張剤、乳化剤、香料、安定剤（増粘多糖類）、グリシン、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） ●レアチーズ小麦粉（国内製造）、卵、上白糖、白練餡、ナチュラルチーズ、ホイップクリーム、乳等を主要原料とする食品、はちみつ、水飴、レモンジュース／膨張剤、乳化剤、セルロース、香料、安定剤（増粘多糖類）、グリシン、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
消費期限	賞味期限：発送日から60日（冷凍）、解凍後48時間（冷蔵）
アレルギー品目	卵乳成分小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社綿半三原商店　お茶元胡蝶庵 ℡：0120-737-359 他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5717391

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	令和７年４月１日〜令和８年２月２８日まで
発送期日	入金確認から１ヶ月程度
配送	冷凍便別送

お菓子工房の職人が一枚一枚丁寧に手焼きした、程よい弾力のあるしっとり甘いどら焼き生地にふんわりクリーム餡をたっぷり挟んだ生どら焼きです。

皮焼きを今でも手作業で焼き続ける胡蝶庵の生どら焼き。
だから一日で作れる生どら焼きの数は限られています。

気温や湿度など、些細な事に影響される生地づくりは経験がないと作れません。
銅板に生地を流し、程よく火が入ったら一枚一枚、タイミングよく裏返します。
こんがりと、それでいてしっとりと、口あたりよく焼き上げるのが職人の技。

創業明治七年のお茶屋が作る、手間暇かけたどら焼きの生地。
丁寧に焼き上げるから格別に美味しさが違うのです。

★抹茶：ふんわりした風味豊かな抹茶クリームあん
★あずき：ほどよく軽いあずきのクリームあん
★レアチーズ：さっぱりさわやかなレアチーズクリーム

■注目キーワード：信州安曇野お茶屋濃厚手焼きほろ苦いしっとりふわふわスイーツお菓子おやつ冷凍

当店は、北アルプスの雪解け水が清らかに流れる、湧水の郷・長野県安曇野市にございます。
初代・三原次郎が明治七年にお茶の原料の荒茶を二次加工、製茶し、地域の小売店へ販売する卸売業として創業したのがお茶元胡蝶庵の始まりです。
二代目・三原清一、三代目・三原武夫と受け継ぎ、お茶好きの皆様に喜んでいただける手づくりのお茶を製造・販売してまいりました。
そして、四代目店主となる三原不二夫が、日本茶とお茶請けとしてのお菓子の販売を開始、さらに和カフェを併設した「お茶元胡蝶庵あづみ野本店」を開店いたしました。

胡蝶庵の三つの魅力

原料からこだわり、伝統的な製法で製茶をした手づくり茶。そして、そのお茶づくりへのこだわりを菓子工房の職人にも伝承し、現在では主に抹茶を使ったお菓子づくりに力を注いでいます。
時を重ね、受け継がれたお茶元胡蝶庵ならではの豊かな香り、深い味わいの日本茶と抹茶スイーツをお楽しみいただけましたら幸いでございます。

薄い餅皮にたっぷりのクリームを包んでおり、手で持つのも大変なほどやわらかいクリーム大福。
ふんわりとろりと、お餅とクリームが口の中でとろけ合う、ひんやり不思議な食感は格別です。

菓子職人が一枚一枚焼き上げる生どら焼
胡蝶庵開店当初より、銅板焼きにこだわり菓子工房の職人が現在でも丁寧に手焼きを続ける生どら焼。
特製のクリーム餡をふんわりとはさんだ和洋仕立てですので季節を問わずおいしくお召し上がりいただけます。
生地とクリームのバランスも楽しみながら、職人技をぜひご堪能ください。

＊ご注意ください！

※お礼の品に関する注意事項（ご一読いただき、ご理解の上お申し込みください。）
　・お礼の品のお届けには、お申込みから１〜3ヶ月程度かかります。
　お礼の品によって異なりますので、個別のお礼の品のページをご確認ください。
　・ご入金後の返金はできかねます。
　・発送後の返品や交換等は受け付けておりません。
　・配送日の指定は対応できません。
　・発送予定日や発送時期の事前連絡は行っておりません。
　・転売およびオークション等の目的での返礼品の選択は固くお断りいたします。

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カテゴリ	菓子 > 和菓子 > どら焼き菓子 > その他菓子・詰合せ > 詰合せ

自治体での管理番号

E0005-51-2

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内工場で製造し、市内本店で販売している菓子

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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※お礼の品に関する注意事項（ご一読いただき、ご理解の上お申し込みください。）
　・お礼の品のお届けには、お申込みから１〜3ヶ月程度かかります。
　お礼の品によって異なりますので、個別のお礼の品のページをご確認ください。
　・ご入金後の返金はできかねます。
　・発送後の返品や交換等は受け付けておりません。
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　・転売およびオークション等の目的での返礼品の選択は固くお断りいたします。

※年末年始について（ご一読ください）
お礼の品および各書類の発送は令和６年１２月2７日〜令和７年1月５日まで停止します。
ワンストップ特例制度のご利用を希望される方で、12月2７日以降のお申し込みの場合、ワンストップ申請書類の発送開始が1月6日以降となるか、または発送されません。オンラインワンストップまたは市ホームページより申請書をダウンロードしていただき、期限に間に合うよう、ご自身で申請を行ってください。（令和７年１月10日必着）

安曇野市について

安曇野市は、長野県のほぼ中央部に位置しています。西部には、雄大な北アルプス連峰がそびえ立ち、北アルプスの雪解け水は豊富な湧水となってこの地を潤しています。「安曇野」と呼ばれる海抜500から700ｍのおおむね平坦な複合扇状地は、美しい自然や豊かな歴史・文化をたたえた「田園産業都市」です。
安曇野市は、市民と行政が協働・連携を深めながら、恵まれた自然環境の保全と産業機能や生活機能がバランスよく配置された魅力的な都市環境の創造に努め、市民一人ひとりが輝きながら成長・発展する地域を目指しております。

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