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長野県 佐久市

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【商品コード】161-3133-006-05 【令和7年産・白米5kg】長野県産こしひかり はぜかけ米（北海道・沖縄県・離島は配送不可）精米 産地直送 信州 長野県 佐久市 美味しい うるち米

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お礼の品について

容量 【内容・サイズ】
5kg（1袋）

【使用方法】
【新米の美味しい炊き方】
収穫から6か月以内のお米は、水分量を多く含んだみずみずしいお米です。
だからこそ、炊き方に少しだけ気を配ると、ふっくらつややかな一杯に仕上がります。
■　お米をやさしく洗う
最初の数秒が肝心。お米は最初に触れた水を一番吸います。
最初の水はサッと2～3回かき混ぜてすぐに捨てます。
その後は手のひらで優しく押し洗いするイメージで20～30回、水を変えて2～3回繰り返す。
洗いすぎは旨みを流す原因になるので注意しましょう。
■　水加減は“気持ち少なめ”
好みにもよりますが、お米自体が水分を多く含んでいるため、炊飯器の目盛りよりも気持ち少な目の水で美味しく炊き上がります。
軟らかめ硬めなどの好みに合わせて調整してください。
■　季節に合わせた浸水時間
ふっくらツヤのあるご飯を炊くコツは、お米に十分水を吸わせること。
夏場：20～30分、春・秋：30分～1時間、冬場：1～2時間を目安に浸水させてください。
■　炊飯は「普通モード」
時短モードやお急ぎモードは避け、普通の炊飯モードでじっくり炊き上げてください。
■　蒸らしとほぐしでふっくら
炊き上がったら10～15分ふたを開けずに蒸らします。
その後、しゃもじで釜のまわりからご飯をはがすようにしてほぐします。
つぶさずふんわりと空気を含ませて、余分な蒸気を飛ばすことでツヤと甘みが引き立ちます。

【保存方法】
※お米は生鮮食品です。必ず密封容器に移して高温・多湿・直射日光を避け、15℃以下の冷暗所で保管してください。冷蔵庫の野菜室などもおすすめです。
※1ヵ月を目安に、なるべく早めにお召し上がりください。
※保管状況によっては、未開封でも虫が発生する場合があります。
※お米は臭い移りしやすいため、臭いの強い食品と一緒に保管しないでください。
消費期限 ※精米してから約1か月（目安）
※生鮮品（農作物）のため、新鮮なうちにできるだけお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

特定原材料等28品目の確認状況を見る

無し
事業者 長野県佐久市　やなぎさわ農園 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 6667274

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日 【注意事項】
■返礼品に関する事項
※精米には細心の注意を払っていますが、まれに糠玉や選別で取り切れない小さな草の種が入っていることがあります。
※画像はイメージです。

■配達に関する事項
※配達日時・曜日の指定ならびに配送方法の変更はできません。準備が整い次第、発送いたします。
※北海道・沖縄県・離島は配送不可地域となります。
※宮城県以北、岡山県以西、四国地方、九州地方へのお届けは発送日から翌々日以降のお届けとなります。
※天候や収穫状況により、お届け時期や規格が変更になる場合がございます。
※長期不在や保管期限を超過し返礼品をお受け取りできなかった場合など、お客様のご都合により受け取りまでに時間がかかった場合は、再送・返金対応は行っておりません。
※返礼品を発送後、ご登録メールアドレスへ発送完了メールが送られます。
※返礼品到着後、すぐに中身のご確認を必ずお願いいたします。お申込みと違う返礼品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら、写真を撮影いただき、佐久市ふるさと納税窓口までご連絡ください。返礼品到着から時間が経過した場合は、対応いたしかねます。
発送期日 30営業日以内に出荷
配送
  • 常温便
  • 別送

自然の恵みがつまった、信州・佐久の“はぜかけ米”。
米の食味ランキングで11回最高ランクの『特A』を獲得した佐久のこしひかりにさらに手間を加え、天日と風でじっくり自然乾燥させた、ツヤ・香り・旨みの三拍子そろった贅沢な“手づくりの味”を、ぜひご家庭でご賞味ください。

■はぜかけ米ってなに？
「はぜかけ米」は、収穫した稲を木や竹などで組んだ“はぜ”にかけ、太陽と風の力でゆっくり自然乾燥させたお米です。機械乾燥を使う一般的な方法と比べて時間も手間もかかりますが、ゆっくり時間をかけて自然乾燥させることで、お米本来の旨み・香り・甘みを逃さず、じっくり引き出せるのが最大の特長です。昔ながらの手間のかかる製法なので今では珍しくなった「はぜかけ米」ですが、その分味わいは格別です。

■なぜ美味しいお米が育つのか？
佐久市は、標高700メートル前後の高原に位置し、米づくりにとって理想的な自然環境に恵まれています。周囲を浅間山や八ヶ岳などの美しい山々に囲まれたこの地域は、日中に降り注ぐたっぷりの日差しと涼しい夜風により、昼夜の大きな寒暖差が特徴で、昼の間に光合成で蓄えられた栄養が、涼しい夜にしっかり成熟され、お米一粒一粒に甘みと旨みがギュッと凝縮されていきます。さらに、この地域は浅間山系や八ヶ岳からの冷たく清らかな水源にも恵まれています。こうした自然条件に加え、はぜかけによる手間を惜しまない伝統的な農法を組み合わせることで、炊き上がりのツヤ・香り・旨みすべてが揃った特別なお米が育つのです。炊きたてはもちろん、冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にもぴったり。発送直前に精米し、お届けします。

※長野県東信地区産コシヒカリは、一般財団法人 日本穀物検定協会の令和6年産米の食味ランキングにおいて、特 A 評価を得ました。本返礼品そのものの評価ではありませんのでご注意ください。

【産地・原材料名】
うるち米（長野県産コシヒカリ）

やなぎさわ農園自慢のお米

こだわりポイントをご紹介

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農産物の栽培に適した佐久市の自然環境を最大限に生かすため、日々自然と相談しながら工夫を重ね手間をかけて作業し「美味しさ」を追求しています。

こんなところで作っています

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佐久市は、北に浅間山、南に八ヶ岳連峰を望み、市の中央部を千曲川が貫流する、自然環境に恵まれた高原都市です。熱帯夜が１日もない涼しい地域でありながら、日本トップクラスの晴天率を誇ります。豊かな自然の恩恵により、お米や農作物に恵まれ、市内には11もの酒蔵と２つのビール工場があります。昼夜の寒暖差と豊かな水資源、粘土質な土壌で育ったお米は、高品質でブランド米としても提供されています。

わたしたちの想い

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安心・安全で、何よりも皆様に「美味しい」と喜んでいただける返礼品をお届けできるよう心を込めて作っています。佐久市の豊かな自然が育んだ奥深い美味しさを全国の皆様にご賞味いただけたら嬉しいです。

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いつも佐久市へのあたたかいご支援をいただき誠にありがとうございます。自然豊かな信州・佐久で心を込めて一生懸命作った品々を是非皆さまのご家庭でお楽しみください。

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カテゴリ 米・パン  >  米  >  コシヒカリ
自治体での管理番号
161-3133-006-05
地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

佐久市内で生産されたものであるため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。

ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品（返礼品）を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の個人の方で、１回10,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。

●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。お申込みと違う商品が届いたり、不良品がございましたら問い合わせセンターまでご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応はできかねますので予めご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。

■個人情報の取り扱いについて
　お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
　また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施するNE株式会社に通知します。
■お礼の品について
　同一自治体内在住者及び個人の方以外（法人等）につきましてはお礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
　お申込みいただける寄附回数に制限はございません。何度寄附をいただいても、その都度寄附金額に応じたお礼の品を贈呈します。
■寄附金受領証明書について
　寄附金受領証明書は、入金確認後、「申込者情報」の氏名・住所で発行します。
　この書類は、確定申告をする際に必要となりますので、申告時期になるまで、大切に保管してください。尚、寄附金受領証明書の再発行は対応できかねますのでご注意ください。
　※ワンストップ特例申請書も同封しております。

お礼の品に関するお問合せは下記までお願いします。
================================
佐久市ふるさと納税窓口（NE株式会社）
TEL 0120-251-588
営業時間：10：00～17：00
月曜～金曜（祝祭日・特定休業期間を除く）
＜メールでのお問合せ＞
saku@furu-sato.info

本サイトの運営は、NE株式会社が行っております。
お電話及びメールは、当社がご対応いたします。
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佐久市について

佐久市は、北に浅間山、南に八ヶ岳連峰を望み市の中央部を千曲川が南北に貫流する、自然環境に恵まれた高原都市です。熱帯夜が１日もない涼しい地域でありながら、日本トップクラスの晴天率を誇ります。
豊かな自然の恩恵により、お米や佐久鯉など豊富な農作物にめぐまれ、市内には11もの酒蔵があります。また、晴天率の高さから、毎年ゴールデンウィークには、熱気球の大会「佐久バルーンフェスティバル」が開催され、澄んだ青空に数多くの色彩豊かなバルーンが浮かぶ光景は、春の風物詩となっています。
古い町並み、住民同士の強い絆が息づく、「田舎らしさ」が残る町である一方、病院や診療所など医療機関が充実しており、地域医療の先進地としても知られています。
また、近年では、北陸新幹線、上越自動車道といった高速交通網の発達により、首都圏・日本海圏へのアクセスに優れる利便性の高い地域となりました。さらに、中部横断自動車道の整備も進み、太平洋圏へのアクセスの向上も見込まれています。
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