じっくりと、こだわりの製法で作る信州そば選べる量 ＆ お届け回数！【業務用干しそば】 信州乾そば 2～40人前（定期便3回、6回、12回） | 厳選 そばの実 自社製紛 低温 熟成乾燥 風味 香り こだわり 蕎麦 そば 4500円～ 各務製粉 干しそば 乾麺 年越しそば 2人前 10人前 20人目 40人前 長野県 塩尻市

♪♪ ご入金の翌月から届け ♪♪ 選べる量 ＆ お届け回数！【業務用干しそば】 信州乾そば 2～40人前（定期便3回、6回、12回） 各務製粉は、そばの実を自社製粉し、挽きたてのそば粉を使って、風味と香りにこだわったそばを製麺しています。 熱に弱いそばの風味を損なってしまわないよう、じっくりと時間をかけて低温で熟成乾燥させる事により、そばの持つ独特の風味と甘みが引き出された、極上のそばを作り上げることができます。 信州のほぼ中心に位置する長野県塩尻市は、現在の主流となっているそばの食べ方である「そば切り」発祥の地として広く知られています。 寒暖の差が大きい気候が良質なそばの生育に適している長野県は、乾そばの生産が全国で約35％を占めており、日本一のそばの産地です。 各務製粉では、塩尻地域の伝統や製法を守り、こだわりのそばを自社にて製造・販売しています。 自慢のお蕎麦を定期便で、ご入金の翌日からお届けします！ 最小2人前から最大40人前のお蕎麦が毎月届きます♪♪ お好みの量、お届け回数をお選びいただき、信州のお蕎麦をお楽しみください！ ◇業務用干しそば 定期便の種類 ・【定期便】信州乾そば 2人前（200ｇ）（回数：3回、6回、12回） ・【定期便】信州乾そば 10人前（200ｇ×5袋）（回数：3回、6回、12回） ・【定期便】信州乾そば 20人前（200ｇ×10袋）（回数：3回、6回、12回） ・【定期便】信州乾そば 40人前 （200ｇ×20袋）（回数：3回、6回、12回） 【おいしいゆで方】 1）沸騰したたっぷりのお湯に、そばをほぐしながらパラパラと入れます。 2）ふきこぼれない程度の強火で、ゆでて下さい。 （ゆで時間は商品によって異なります） 　 ※ざるそばの場合：乾そばで約5～6分 　かけそばの場合：乾そばで5分前後 3）ゆであがったら、すばやく冷水で冷やし2～3回水洗いしてください。 ポイント！ ・ざるそばの場合、めんつゆはあらかじめ冷やしておきますと、より一層おいしく お召し上がりいただけます。 ・かけそばの場合、洗った後そばを軽く湯通ししてから熱いつゆをかけますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

自治体での管理番号

AR20-sku

地場産品類型

３号

塩尻市について

塩尻市（しおじりし）は、松本盆地の南端、長野県のほぼ中央に位置し、幹線が交差する交通の要衝です。 市内には信濃川水系と天竜川水系の各河川が流れ、塩尻峠と善知鳥峠、鳥居峠は、太平洋と日本海への分水嶺となっています。 北アルプス、鉢盛連峰、東山・高ボッチ山、さらには中央アルプスの山並みを背景に田園風景が広がる、清浄な水と緑に囲まれた歴史あるふるさとです。 特産のぶどうが生み出すワインは世界にその名を知られ、平出遺跡は太古の歴史を語りかけてくれます。 奈良井宿の町並みや木曽漆器が歴史と伝統を感じさせ、おもてなしの心を今日に伝えています。 基幹産業の製造業は、市内に、最先端の技術、人材、拠点施設等が集積し、高い製造品出荷額を誇るなど、市内産業を牽引しており"ものづくり"のまちでもあります。

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